蛋雞脂肪肝綜合征的發生原因及其防治措施

許英民

（黑龍江省鐵力市172信箱，黑龍江 鐵力 152500）

蛋雞脂肪肝綜合征的發生原因及其防治措施

許英民

（黑龍江省鐵力市172信箱，黑龍江 鐵力 152500）

蛋雞脂肪肝綜合征 (Fatty liver syndrome，FLS)，又稱為脂肪肝出血綜合征(FLHS)，是營養障礙、脂肪代謝紊亂、內分泌失調等多因素引起的肝臟中脂肪沉積增多的一種營養代謝病，該病是養雞產業中最常見的疾病之一，主要發生在產蛋高峰期的籠養蛋雞，臨床上過度肥胖、肝臟脂肪樣變性及產蛋下降為主要特征，特別是在炎熱的夏季最易發生。任成林等報道指出，蛋雞脂肪肝綜合征在各養雞場均有發生，在養雞企業及養殖戶也均有發生，而且發病率和死亡率一直在5%～30%左右，常給養殖企業及養殖戶造成一定經濟損失。

近年來，隨規模養雞業的快速發展，部分養殖戶為追求更高的經濟效益，加大飼料能量，縮短出欄周期，導致該病的發病率呈上升趨勢，現就蛋雞脂肪肝綜合征發生的原因及其防治措施，做一簡要介紹，以供參考。

1 發病情況

2016年8月12日，黑龍江省鐵力市某個體養雞戶共飼養5000只海蘭褐殼蛋雞，剛開始飼養一切正常，但到 150日時，個別蛋雞開始發病，產蛋率由87%下降至71%，且有零星死亡，沒有明顯癥狀，戶主使用青霉素、安乃近注射，土霉素、恩諾沙星、菌必治等拌料進行治療，均未見有任何效果，1周左右，平均死亡35只/d，多數沒有明顯的臨床癥狀，我們到現場了解飼喂情況，并進行現場剖檢，可見肝臟表面有大量脂肪組織，初步診斷為蛋雞脂肪肝，立即采取措施，病情得以有效控制。

2 發病原因

2.1 飼料中能量水平過高 飼料的高能量是引起該病的根本原因。過剩的能量可在肝臟中轉變成脂肪，然后再轉運到腹腔、皮下等處貯存起來。

2.2 營養不足 如蛋氨酸、膽堿、維生素 E、生物素、硒缺乏等。其缺乏會導致肝臟中脂肪的轉運過程發生障礙，使大量脂肪沉積于肝臟組織中。

2.3 機體缺乏運動與環境溫度過高 籠養雞缺乏運動，環境溫度過高，導致能量的攝入超出了機體的能量消耗，能量物質就會以脂肪的形式貯存于體內，如腹腔、皮下、肝臟、血管等部位。

2.4 飼料中的含有黃曲霉毒素 黃曲霉毒素、脂肪酸敗與其他一些未確定的致病因子，存在于玉米、豆粕、麥麩、菜粕、酒糟、苜蓿、蠶蛹和魚粉等原料中，與此病的發生也有一定的關系。

3 臨床癥狀

發病初期基本沒有任何癥狀，但隨著病情發展，病雞表現為精神沉郁、采食量下降、雞冠高度發白，可視粘膜顏色變淺、嗜睡、喜臥地、腹部下垂且較柔軟，可觸診到厚實的脂肪組織，糞便呈黃綠色水樣，產蛋量下降。

4 病理變化

解剖可見，患病雞較肥胖，皮下有大量脂肪，肝臟腫大，是正常雞肝臟的3倍，表面有大量脂肪，邊緣鈍圓，呈黃褐色，油膩且易碎，個別雞肝臟還有出血點，腹腔積液，呈淡紅色，且腹腔及腸系膜也沉積大量脂肪，腎臟和脾臟腫大，腸道有不同程度的出血點。

5 實驗室檢查

5.1 涂片鏡檢 無菌采集肝臟、脾臟、淋巴結等器官做成觸片，革蘭氏染色后進行鏡檢，結果只發現少量的大腸桿菌，未有見到其他病菌。

5.2 接種培養 無菌采集肝臟、脾臟、淋巴結等器官，接種于普通瓊脂、麥康凱瓊脂及鮮血營養瓊脂培養基上，置于 37℃在恒溫箱中，培養 24h后，觀察均呈陰性；然后無菌抽取雞心血，測定血清中膽固醇、鈣、磷等含量，發現均有大幅度超標。

5.3 病理切片鏡檢 無菌采集患病雞的肝臟進行切片，在鏡頭下可見肝細胞變性，病重雞只可見多個脂滴融合在大脂滴內，并且將胞核壓到另一側，胞漿內還現大空泡，病輕雞只僅見胞漿內有單個或多個脂滴分布，因此，在切片標本中，有大量局灶性網狀內皮細胞增生，間質內充滿脂肪組織。

6 診斷

經發病情況、臨床癥狀、病理變化、實驗室檢查等確診為蛋雞脂肪肝綜合征。

7 防治措施

7.1 加強飼養管理 加強飼養管理，適當限制飼喂量，控制好飼養密度，特別是夏季要注意防暑降溫及通風，飲水充足，將個別病癥嚴重的雞只挑出來放在平地上飼養，盡量減少各種應激因素的發生。

7.2 調整飼料能量含量 及時調整飼料，提高蛋白質水平，降低能量水平，將飼料中蛋白質水平提供2%，玉米用量10%改為麩皮，以降低飲料的能量水平和增加飼料中粗纖維的含量，并在飼喂量上，每天減少10%。

7.3 藥物治療7.3.1 在每公斤飼料中添加氯化膽堿1g，蛋氨酸10g，肌醇 1g，維生素 E 10IU，維生素 B 120.05g，連用7～10d。

7.3.2 在飼料中添加護肝素、肝復康等護肝藥物，連用5～7d。個別雞可喂服氯化膽堿0.2mg/只，連用5d。

7.3.3 使用維生素C粉300mg和禽用維多利500 ml，混合后兌水1000kg，自由飲用，連用7d。

7.3.4 中藥治療：茯苓、澤瀉、桑白皮、存樸、陳皮、當歸、枳殼各 20g；菌陳、決明子、白術、干姜、柴胡、半夏、山楂各 15g，混合后水煎 3次，然后藥液合并后，拌入飼料中，每公斤飼料添加50ml，連用5～7d。

經過以上綜合防治措施，5d后雞群病情得到有效控制，10d后產蛋量基本恢復正常。

總之，蛋雞脂肪肝綜合征主要原因是與飼料有關，必須把好飼料關，能量要適中，1組為了追求利潤，使雞多產蛋，在配制飼料時可多加能量飼料，一般產蛋雞代謝能應保持在11.30/MJ/kg，即可保證產蛋雞的營養需要。飼料中要保證維生素的含量，籠養蛋雞要運動，舍內溫度不能過高，注意飼料原料不要發霉變質，要喂給新鮮的飼料，這樣才能保證雞的健康生長。

S838.31

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1673-1085（2017）01-0030-02

2016-12-20