應用生物科學專業植物學野外實習改革的探討

付鵬程　陳露　押輝遠　孫姍姍

【摘 要】針對應用生物科學專業野外實習教學中存在的一些主要問題，根據植物學科的研究方法和應用生物科學的專業特點，結合近年來野外實習教學的經驗，提出通過教學內容、教學手段、教學方式、考核方式的改革，構建新型的植物學野外實習教學體系。該體系有利于增強學生知識應用能力和創新能力，并很大程度上提高了學生的綜合素質。

【關鍵詞】應用生物科學；植物學；野外實習

Exploration of Teaching Mode System of Botany Field Practice in Applied Biological Science

FU Peng-cheng CHEN Lu YA Hui-yuan SUN Shan-shan

（College of Life Science， Luoyang Normal University， Luoyang Henan 471934， China）

【Abstract】Some questions about botany field practice of applied biological science are still existed. Based on research methods of botany， professional characteristic of applied biological science and teaching experience of field practice， revolution about teaching contents， teaching methods and evaluation modes are proposed for building a new teaching system of botany field practice. The new teaching system will contribute to heightening knowledge application ability and innovation ability of students and thus significantly promote students comprehensive quality.

【Key words】Applied biological science；Botany；Field practice

0 前言

應用生物科學專業是近幾年教育部批準的一個特設專業，學科門類歸于農學的植物生產類[1]，是一個注重實踐的多學科、寬口徑的應用型專業。洛陽師范學院自2013年開始招生，開設有園藝花卉方向和水生生物方向，學制四年，授予農學學士學位[2]。植物學野外實習是培養創新型和實用型人才的一個重要環節，對提高植物學教學質量方面有不可替代的作用。通過野外實習，能提高學生的學習興趣，增強學生主動探索植物的積極性，豐富學生的知識視野。

目前，應用生物科學專業的植物學野外實習存在的問題較多。包括：（1）沒有突出該專業“應用性”的專業特色，野外實習常常與生物科學專業一起進行，并未針對應用生物科學專業的特點制定與之相對應的植物學野外實習體系。（2）實習多采用傳統模式，教學方式單一。我校在龍峪灣國家森林公園內擬定了4條不同生境的實習線路，主要進行植物種類識別和標本采集。教學過程學生參與度低，沒有體現創新性，不能調動學生的積極性。（3）實習教學手段落后，主要通過學生采集標本，教師講解的方式，沒有充分利用多種教學資源及現代化的教學手段（如手機）。（4）考核方式以植物類群識別為主，方式單一，不能對學生的實踐技能和綜合素質進行全面的評價。

文獻中對生物科學專業的植物學野外實習多有探討，而針對應用生物科學專業的實習體系探討則少之又少。本文以洛陽師范學院應用生物科學專業龍峪灣國家森林公園實習基地為例，探討該專業的植物學野外實習改革。

1 實習基地簡介

實習基地植物資源豐富，龍峪灣國家森林公園地處伏牛山腹地。伏牛山是中國重要自然地理過渡帶，北亞熱帶和暖溫帶的氣候分區線和中國動物區劃古北界和東洋界的分界線，是黃河、淮河與長江水系的分水嶺。龍峪灣國家森林公園因處在北亞熱帶向暖溫帶過渡區域，地貌多樣，因而匯集了豐富的植物資源。公園內共有維管束植物156科667屬1961種4亞種128變種8變型，占河南植物總數的80.9%，其中蕨類植物20科47屬127種7變種2變型，裸子植物6科9屬11種1變型，被子植物130科611屬1523種4亞種121變種5變型[3]。

其中有的具有園藝觀賞價值，比如較為常見的有珍珠梅、南川繡線菊、中華常春藤、黃櫨、鐵筷子、鐵木、膀胱果、青錢柳、紅豆杉、米心水青崗、華山參、河南杜鵑、太白杜鵑、河南杜鵑、棣棠花、蝴蝶莢迷、猥實、五角楓、虎耳草、惠蘭等；有的有很好的藥用價值，如五味子、烏頭、香附子、茵陳蒿、柴胡、薄荷、山楂、紫蘇、荊介、野菊花等；也有一些鮮為人知的種類，如翠雀屬、烏頭屬、風仙花屬、四照花、紫斑風鈴草等。此外還有用于園林搭配的芳香植物如松柏類、香附子、惠蘭、望春玉蘭、土荊介、野菊花等。

2 構建新型的野外實習教學體系

2.1 改革教學內容，體現專業“應用性”特征

教學內容應服務于教學對象。針對應用生物科學專業的“應用性”特征，植物野外實習教學內容也必須做出改革。我校應用生物科學專業的園藝花卉方向和植物學野外實習聯系緊密，在實習過程中要強化植物的園藝觀賞價值，引導學習發掘不同植物類群的潛在園藝價值。實習過程中把具有園藝觀賞價值的植物類群做為引導學生學習和掌握的重點，并要求學生對其園藝性狀做初步的描述和評價。

在實習過程中，要求學生將野外植物按觀花類植物、觀葉類植物、觀果類植物、一年生植物、多年生植物、宿根植物等進行分類，進一步加深記憶。此外，根據不同植物生長的最適生境，將野外植物按陰生植物、陽生植物、耐旱植物、喜濕植物等進行歸類，從而幫助學生熟悉野外植物在園藝種植中的應用。

同時還要引導學生關注野外植物的用途，了解其在生活中的應用和價值。如將植物可以分為藥用植物、食用植物、有毒植物、珍稀植物等，要求學生在學會識別植物的基礎上，明確其用途，為應用生物科學后續課程的學習打下良好的基礎。

2.2 更新教學手段，培養學生科學學習方法

學生對于野外實習的積極性很高，但對于野外實習真正的實質內容，即較為枯燥的植物分類學的學習則缺乏熱情。因此，需要將多種教學手段結合起來，充分利用各種教學資源，培養學生科學學習方法，讓學生真正參與到植物學的實踐教學中來。

一是，增加實習工具的種類，充分發揮實習工具和工具書的作用。除了常用的本地植物志之外，還可以增加解剖鏡、顯微鏡、圖鑒等。利用實習地豐富的植物資源，補充植物學實驗課中材料不足的缺點，引導學生觀察不同植物的微觀結構，更好的識別不同種類的植物。

二是，充分利用現代信息和科技。如今智能手機已經在學生中普及，因此可以充分利用網絡資源服務植物實習，從而讓學生更積極的參與到實習中來。比如中國植物志推出了手機APP應用，極大的方便了學生檢索和認識植物；各種植物分類的QQ交流群和論壇也能為學生解惑答疑，學生也能用自己掌握的知識為別人解惑，增加學習的成就感。

2.3 改進教學方式，調動學生學習的積極性

首先可將學生分成不同的興趣小組，由學生自主選擇或老師指定一個方向，組內成員分工協作，共同完成項目，并寫出項目報告；同時不同小組間相互競爭，提高學生的緊張感和參與感。研究方向擬定有：野生植物園藝性狀評價、不同海拔植物群落的物種組成、野生觀賞植物的引種馴化、龍峪灣繡線菊屬植物的遺傳結構等。這樣的教學過程不但調動了學生學習的積極性，同時也增強了學生科研素質。

另外還可組織學生進行趣味性的實習比賽。大學生對手機拍照的積極性很高，因此可以在實習時舉辦小型的植物攝影比賽；同時老師對植物攝影進行指導，讓學生掌握植物分類的主要性狀，了解基本的植物攝影規則。

2.4 加強生態保護意識，培養學生的人文素質

龍峪灣國家森林公園保存了大量的動植物資源和生物群落，現有有國家重點保護植物20種，占河南省現有國家重點保護植物總數的60%，此外還有省級重點保護植物10種。實習中強調植物與其生境的關系，增加學生保護生態環境的意識。在標本采集時選擇鑒別性狀突出的個體，盡量減少采集數量，保證采集質量，避免同組學生間的重復采集，注意對植物的保護。此外還要教育學生保護當地生態環境，不亂丟垃圾，不污染水源，不破壞動植物的棲息地和生境。通過野外實習，不但讓學生學到了專業知識，更培養了其保護環境的人文素質，受益終生。

2.5 考核方式多元化，促進學生的綜合素質的提高

植物學野外實習常用的考核方式是植物辨別和植物標本制作，這種考核方式僅考核了學生單一的專業技能，未能考察學生的綜合能力。考核是學生學習的指揮棒，只有考核方式多元化才能真正提高學生的綜合素質。因此在考核中可以增加一些過程性評價的內容。如實習表現、組織紀律、團隊合作精神等，增加檢索表、實習報告等方式[4]，同時結合實習比賽的成績，項目報告的成果、學生對園藝植物分類情況，環保意識等綜合判定學生的實習成績。

3 總結

應用生物科學的專業特點需要構建新型的植物學野外實習體系。通過針對應用生物科學專業的植物學野外實習改革，使學生在掌握植物學知識和研究方法的同時，了解野外常見的觀賞植物及其在野外的分布、生境與用途，豐富學生的植物學知識面，同時為以后觀賞園藝專業課及其它后續課程的學習打下基礎，提高學生理論知識應用能力和創新能力。同時本文也為應用生物科學專業其他課程的教學實踐提供借鑒。

【參考文獻】

[1]中華人民共和國教育部高等教育司.普通高等學校本科專業目錄和專業介紹[M].北京：高等教育出版社，2012.

[2]陳萬光，易力，鄭玲，押輝遠，張耀武.地方高校應用生物科學專業人才培養方案研究[J].黑龍江畜牧獸醫，2015，9：241-243.

[3]丁寶章.河南植物志[M].鄭州：河南人民出版社，1981.

[4]張海軍，張淑蘭，許龍，王長寶，張守平.生物科學專業植物學野外實習教學模式體系構建[J].實驗技術與管理，2010，27（12）：187-190.

[責任編輯：朱麗娜]