阿克蘇特色果品外銷平臺建設研究

梁 剛 彭 剛

阿克蘇地區林業局 新疆阿克蘇 843000

阿克蘇特色果品外銷平臺建設研究

梁 剛 彭 剛

阿克蘇地區林業局 新疆阿克蘇 843000

林果外銷平臺建設是實施對外開放戰略，培育消費習慣、增進消費者對阿克蘇產品的了解和有效拓寬地區果品銷售渠道的重要抓手，近年來，地區堅持以市場為導向，依托上海、北京、廣州三大展會，加快實施從“走出去”向“走進去”市場戰略轉移，以特色林果產品為切入點，以搭建外銷平臺、培育流通主體、建設流通體系為重點，逐步在華北、華東、華南市場建立長期穩定的銷售渠道和營銷網絡，推動地區林果產品長期穩定進入內地大市場，有效促進了阿克蘇果品的銷售，對農民增收和農村經濟社會穩定有著現實意義。

阿克蘇；果品；外銷；平臺

阿克蘇地區充分利用得天獨厚的水土光熱資源，特色林果業迅速崛起，成為農民持續快速增收的渠道和促進農村社會穩定支柱的產業。林果外銷平臺建設是實施對外開放戰略，培育消費習慣、增進消費者對阿克蘇產品的了解和有效拓寬地區果品銷售渠道的重要抓手，近年來，地區堅持以市場為導向，依托上海、北京、廣州三大展會，加快實施從“走出去”向“走進去”市場戰略轉移，以特色林果產品為切入點，以搭建外銷平臺、培育流通主體、建設流通體系為重點，逐步在華北、華東、華南市場建立長期穩定的銷售渠道和營銷網絡，推動地區林果產品長期穩定進入內地大市場，有效促進了阿克蘇果品的銷售，對農民增收和農村經濟社會穩定有著現實意義。

1 特色林果產業情況

地區緊緊圍繞農村穩定、農業增效、農民增收，堅持生態建設和產業發展并重，突出區域優勢品質特色，強化物化投入，狠抓落實，截至2016年底，地區特色林果面積穩定在450萬畝，掛果面積達到380萬畝，果品總產量214萬噸。林果總產值123.5億元，林果業農民人均純收入4 345元，初步形成170萬畝紅棗基地、 190萬畝核桃基地，和城郊采摘、觀光、休閑、旅游、園藝基地三大區域布局；先后引進培育了中棗果業、刀郎棗業等林果貯藏、加工企業141家，成立林果專業合作社404家，其中國家林業重點龍頭企業3家、自治區級重點林果業龍頭企業15家，果品加工能力68.2萬噸、保鮮能力49.9萬噸。

2 特色林果產品外銷現狀

2.1 北京、上海、廣州三大外銷平臺成果顯著

地區的市場環境、資源環境、地緣環境、政策環境和經濟環境為建設林果產品外銷平臺提供了基礎保障，各類展會、推介會為外銷平臺建設提供了強力支撐，根據國內區域性消費特點和市場需求差異，積極參與北京、上海、廣州三大展會為突破口，優先在三大中心城市搭建長期外銷平臺，引導企業、合作社在該區域建立集散分銷渠道和營銷網絡，采取整體推介、展示展銷、交易洽談、產銷對接等方式，面向各類經銷商、超市、批發市場等，特別是每年積極做好新疆特色林果產品(廣州)交易會和北京農產品展銷會，加快外銷平臺建設，擴大阿克蘇林果產品知名度。

2.2 品牌影響力逐步增強

牢固樹立大生產、大流通、大市場、大品牌的理念，充分認識到以品牌優勢占領國內外市場是產業發展的必由之路，用好自有品牌、提升產品質量、提高知名度。先后注冊了“阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃、阿克蘇蘋果、庫車白杏”等14件地理標志證明商標，占全疆總數的26%，“阿克蘇紅棗、阿克蘇核桃、阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨”4個產品獲國家地理標志產品保護，為切實打造品牌效益，2014年“阿克蘇蘋果”申報通過了國家工商總局的“中國馳名商標”認定，積極在火車站、機場及對口援疆省市開展阿克蘇區域果品的宣傳。

2.3 外宣成果顯著

近兩年舉辦的“阿克蘇的蘋果紅了、果園里的阿克蘇”系列活動成網絡熱門話題，極大的提升了阿克蘇知名度、美譽度和國內外的影響力，阿克蘇蘋果供不應求，促進了蘋果的銷售，類似活動的成功舉辦為阿克蘇果品銷售打開了新的突破口。

2.4 線下、線上協同發展

地區在對口援建省市及長三角、珠三角等大中城市設立營銷網點1 678個，產品暢銷國內華北、華南等地，鼓勵企業、合作社在內地城市建立阿克蘇果品旗艦店，如溫宿縣烏魯格亞農業科技服務專業合作社在浙江的專賣店月銷售額20萬元左右；開展網上銷售企業、合作社近百家，主要有京東、淘寶、1號店、為為網及電視購物等，年銷售額10億元以上，如烏什縣鴻豐林果農民專業合作社年銷售額達500多萬元，初步形成了企業、合作社、電商、營銷大戶、運輸隊伍、農民經紀人共同參與，“以疆內市場為依托，疆外市場為重點，國際市場為突破”的三位一體的林果產品銷售格局，有力推動了果品生產、加工、線上線下共同銷售的一體化進程。

3 存在的問題

3.1 運距遠、成本高

阿克蘇距離內地路途遙遠，林果產品運輸成本較高，流通環節過多，果園的生產管理、采收加工等用工費用昂貴，直接導致產品的直接費用增加而影響產品的市場競爭力。

3.2 展會多、難把握

除了北京、上海、廣州的展會外，每年還會有亞博會、廈洽會、森博會、森交會及各地州舉辦的展會及推介會，時間相對集中，多數都是在下半年的8～11月份之間，在這期間企業一方面面臨原料收購、加工，另一方面又要忙于參加各類展會，本地企業、合作社的負責人既是管理者又是營銷者，外出參展多以家庭成員為主，缺乏專業的營銷手段和理念，難以與客戶形成互動，對展會的認識和把握程度不夠。

3.3 實體店基礎薄弱

地區范圍的林果加工企業、合作社都屬于小微企業，起步較晚，經濟實力及品牌營銷方面相對不足，在內地大中城市建設阿克蘇果品旗艦店的投資相對較高，加之運距較遠、人員管理難度大，多以賣原果為主，果品品種較為單一，基本沒有精深加工類產品，消費者的可選擇性小，造成實體的運行成本增加。

3.4 電子商務發展滯后

豐厚的資源優勢與落后的流通體系之間的矛盾，使得優勢資源不能完全兌現，地理位置偏遠、內地城市缺少供本地電商優惠使用的物流倉儲中心、缺乏電子商務整體經營的手段和能力，普遍經營規模較小、檔次低、產品同質化明顯，都制約了電子商務的健康發展。

3.5 缺乏市場意識，品牌開拓能力不強

當前地區林果生產從宏觀層面上已經初步形成了區域化布局，開始了規模化和品牌化經營，但從總體上說生產經營方式比較分散，市場化程度相對較低，過于重視生產而輕視市場開拓和流通環節，宣傳不足，品牌建設滯后，對市場的挖掘和培育做得不夠，精深加工龍頭企業不足，對市場營銷研究、產業鏈延伸等方面嚴重滯后。

4 幾點建議

4.1 進一步加大政策支持和保障力度

協調和引導金融機構加大對林果企業、合作社的信貸支持；協調援疆資金和企業自籌等方式加快林果產品物流配送及倉儲設施建設；降低林果產品生產加工企業的用水、用電、用地成本，拿出專項資金用于對企業、合作社開展營銷及電子商務方面的專業性培訓，扶持實體店和網店的建設，積極培育一批會加工、懂市場、能營銷，順應現代生產、經營的市場開拓領軍大戶和林果經紀人隊伍。

4.2 搶抓機遇，多渠道構建營銷網絡

按照“政府搭臺、企業唱戲，市場運作、突出重點、互利雙贏”的方式，以北京、上海、廣州、杭州四大展會為主陣地，有選擇性的參加林果展會，引導企業、合作社連鎖經營向多經營領域滲透，從直營連鎖向企業聯盟發展，著力推動聯盟成員統一物流配送、統一貨物管理，積極發展阿克蘇果品特色體驗店，推進多種形式的農超對接模式，提高連鎖經營的組織化程度。

4.3 培育精深加工龍頭企業

按照“依法、有償、自愿”的原則，鼓勵、吸引、支持國家大型農業產業化重點龍頭企業和對口援建省市區中有實力、有市場、有網絡的林果產品精深加工企業參與到地區特色林果產品的加工、銷售中來，根據食品市場的多元化、產品多樣化的需求，豐富產品種類，延長產業鏈，既能增加林果產品附加值，又可有效緩解果品儲存和銷售壓力。

4.4 加快電子商務發展

電子商務是開啟企業市場競爭的鑰匙，是傳統市場營銷在網絡信息時代的延伸和發展，鼓勵地區優秀農業產業化龍頭企業、合作社等發揮自身優勢，利用聲譽和影響力，通過資源整合開展網上營銷活動，實現實體店和網店的有機相融，提高規模經濟效益和綜合競爭力，通過電子商務，以更低成本構建更高效率的新型流通體系，釋放本地的資源優勢，降低商品陳設和人員、庫存、資金占用等運營成本，彌補了阿克蘇遠離內地市場、信息相對滯后、等劣勢，能夠有效的解決林果企業、合作社的“賣難”問題；引導企業、合作社在中心城市聯合建物流中轉站或聯合租庫，使本地企業、合作社能夠批量發貨，異地儲存、罐裝和配送，縮短發貨時間、降低物流成本，提高配送效率，提高規模效益和綜合競爭力，滿足不同消費層次和消費偏好的顧客需求。

4.5 加強宣傳和品牌推廣

一是加大宣傳力度，堅持統一策劃、統一部署、整體推進的原則，充分發揮援疆優勢利用各地新聞媒體，通過“阿克蘇的蘋果紅了”這種宣傳模式，外宣部門聯系中央電視臺拍攝專題紀錄片（依托舌尖上的中國、發現之旅等欄目），以現代文化為引領，突出新疆民族特色民俗風情，充分利用炫麗的新疆民族歌舞、特色餐飲和獨具區域特色的新疆休閑觀光旅游等資源，積極宣傳阿克蘇果品，加強阿克蘇品牌的文化軟實力。二是大力實施品牌戰略，圍繞優勢產業統一阿克蘇區域品牌，特別是在機場、車站、地鐵口等人流量大的區域加強對阿克蘇果品的宣傳，不斷提高產品附加值和市場競爭力。

[1]歐陽金瓊.阿克蘇地區林果業發展的優劣勢分析與對策研究[J].北方園藝，2010(4)：1-2.

[2]趙強，馬桂萍.加快新疆特色林果業發展的政策研究[J].新疆林業，2008(6)：6-9.

[3]楊丹.新疆果品市場營銷策略研究[D].烏魯木齊：新疆大學，2010.

[4]汪智軍.新疆特色林果業加工現狀及營銷策略[J].新疆林業，2007(5)：16-19.

[5]王曉蜀.新疆果品網絡營銷思考[J].石河子大學學報：哲學社會科學版，2008(6)：46-48.

F326.2

A