耐裂大紅果番茄品種萬福

唐有發 賈慶美

耐裂大紅果番茄品種萬福

唐有發 賈慶美

裂果是露地番茄栽培中常見的生理病害，在南方高溫多雨的夏季節尤其嚴重，常給種植戶造成較大損失。萬福番茄具有極強的耐裂性，故對其近幾年在南方多地的種植表現作初步匯報，并將其越夏栽培生產技術作簡要介紹。

1 特征特性

萬福番茄是安徽福斯特種苗有限公司利用國外種質資源配制選育的無限生長型大紅果番茄新品種，果實圓形略扁，幼果淺綠，熟果色澤深紅艷麗，無青肩，單果質量180～240 g；果肉厚，硬度好，耐儲運。筆者自2009年以來跟蹤調查了其在廣西壯族自治區桂林市、南寧市，湖南邵陽市和貴州黔南布依族苗族自治州多個番茄種植區域的表現，該品種均表現為耐裂能力極強，但在上述不同栽培區其熟性和青枯病發病率差別很大（表1）。

三都縣為早春栽培，永福縣為秋延栽培，武鳴縣為越冬栽培，早春、秋后和冬季氣溫較低，萬福番茄成熟比其他品種晚，說明其成熟需更多積溫；不同地區青枯病發生程度差別很大，排除嫁接因素外，猜測與當地土壤或病菌的菌株差異和各地施肥習慣有關；但無論在哪里種植，無論是否嫁接，其果實超強的耐裂性不變。綜合以上特點，該品種適合露地越夏栽培區作引種試驗和適當推廣，尤其是夏季高溫多雨番茄裂果嚴重的栽培區可作重點推薦，但早春搶季節上市的區域應充分考慮其熟性，需適當提前播種，越冬和秋延栽培區應慎重引種。

2 露地越夏栽培技術

①園地選擇和整地施基肥 宜選擇光照充足、土質肥沃、排灌條件好的田地種植。耕翻后667 m2施腐熟廄肥或生物有機肥1 500～2 500 kg、磷肥150～200 kg、三元復合肥100 kg、生石灰200 kg。然后耙碎起畦，畦面寬90～100 cm，溝寬50 cm，長依地形而定，控制在30 m以內。畦向以南北走向最佳，溝深以能順利排水為宜，過深不利于保水。

②播種及嫁接育苗 海拔600～1 000 m的山區適合在3～4月播種，或根據計劃上市期往前推95天左右確定播種期，嫁接栽培多加5～7天。

番茄產區連作普遍，易發病害而大面積減產甚至絕收[1]。嫁接栽培是解決番茄青枯病等土傳病害最安全有效的辦法，還可增加產量、改善品質[2]，在桂林已大面積推廣應用多年[3]，尤其是資源縣、龍勝縣以及永福縣等，積累了10多年的經驗，總結了一套完整的夏秋番茄多芽嫁接育苗技術規程[4]。嫁接栽培還有利于延長采收期，增加收入。因此，應選用高抗番茄青枯病的砧木培育嫁接苗；且應充分了解砧木苗期生長速度，確定砧木播種期，提高嫁接成活率。

表1 萬福番茄在不同地區成熟性表現及青枯病發生情況

③適時定植 當嫁接口充分愈合，接穗已恢復生長時及時移苗定植。定植時嫁接口應距離地面一定高度，培土要防止掩埋接口，避免嫁接口上的不定根入土，降低防病效果。嫁接苗定植密度應比實生苗略稀，每667 m2定植1 200～1 400株。

④植株調整 定植后及時插架綁蔓，嫁接栽培一般采用雙稈整枝。打杈宜在晴天操作，利于傷口愈合。植株生長后期，及時摘除已采果穗以下的老葉、黃葉及病葉，并帶離田間作無害化處理。

⑤肥水管理 第一花穗開花前，不宜過量施用氮肥，應以速效磷鉀為主，當第1穗果坐穩后，應及時追膨果肥，每667 m2追施硫酸鉀型復合肥10 kg。第2、3穗果坐穩后，每667 m2追施硝酸鉀20～25 kg，以后每采收2～3次果追施水肥1次，每次追施三元復合肥10～15 kg/667 m2。結果期可結合病蟲防治噴施葉面肥，葉面肥主要是補充鋅硼鈣鉀等元素，以提高番茄的抗病性和產品質量。

⑥病蟲害防治 常見病害主要有番茄晚疫病、斑枯病、褐斑病和灰霉病等真菌病害以及番茄臍腐病等生理性病害，害蟲主要有棉鈴蟲和美洲斑潛蠅等。病蟲害防治以“預防為主，綜合防治”為方針，以農業和物理防治為主，化學防治為輔，對癥用藥并注意農藥使用的濃度、次數和安全間隔期。

⑦適時采收 根據銷售方式確定成熟度，就近銷售的在果實紅透且未變軟之前采收，長途運輸的在果實皮色由黃轉紅時采收或根據收購商要求采收。不宜在雨天和早晨露水未干時采收。

[1]寧孝勇，繆凱，王敏.番茄嫁接栽培技術[J].四川農業科技，2012（8）：27-28.

[2]姚建萍.番茄嫁接栽培優勢及嫁接育苗技術[J].現代農業科技，2011（18）：131-132.

[3]廖紅梅.番茄嫁接栽培技術及其在生產上的應用[J].廣西園藝，2004，15（4）：26-27.

[4]唐學軍，王衛平，羅淑梅，等.桂林市夏秋番茄多芽嫁接育苗技術規程[J].南方園藝，2013，24（2）：42-43.

唐有發，廣西龍勝各族自治縣農業局，541799

賈慶美，安徽福斯特種苗有限公司，合肥市高新區長江西路868號，230088，電話：18856952798，E-mail：fstseed1998@126.com

2016-12-10