網(wǎng)球運動中運動員營養(yǎng)問題的研究

□ 張雪良

（鶴崗市體育運動學(xué)校 黑龍江 鶴崗 154100）

網(wǎng)球運動中運動員營養(yǎng)問題的研究

□ 張雪良

（鶴崗市體育運動學(xué)校 黑龍江 鶴崗 154100）

網(wǎng)球運動屬于技、戰(zhàn)能主導(dǎo)類隔網(wǎng)對抗性項目，比賽耗時長，要求參與者具有較好爆發(fā)力和全身氧耐力，因此運動員的體能水平在其競技能力的構(gòu)成因素中占有重要的地位，甚至被看成是制勝的關(guān)鍵。對于運動員科學(xué)合理的營養(yǎng)供給問題歷來被運動隊所重視，而合理的膳食，充足的營養(yǎng)素供給和恰當(dāng)?shù)谋壤瞧胶馍攀车闹匾獌?nèi)涵，是保持運動員健康和運動能力的物質(zhì)基礎(chǔ)，是影響身體素質(zhì)和體能的先決條件，是提高運動員競技能力和運動成績的關(guān)鍵條件。所以，運動參與者營養(yǎng)問題的研究對于提高網(wǎng)球運動能力、發(fā)展運動潛力來說，是一個值得我們深入探討的議題。

網(wǎng)球運動 運動員 營養(yǎng)

1、研究歷史的回顧與研究現(xiàn)狀

1.1、對于職業(yè)運動員營養(yǎng)問題的研究

（1）網(wǎng)球運動員主要營養(yǎng)素補充原則。

糖的補充：糖類，尤其是多糖是身體能量的主要來源。一場網(wǎng)球比賽一般持續(xù)2小時左右，有時甚至達5小時，而糖是長時聞、持續(xù)中等強度運動中肌肉的優(yōu)質(zhì)燃料，是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的基本供能物質(zhì)。運動中補糖可節(jié)省肝糖元，減少對蛋白質(zhì)消耗，可維持血糖濃度，防止運動能力下降，提高運動員高強度、間歇性穿梭跑的能力，從而提高運動員發(fā)球和防守的能力。運動2小時以前補糖可有效維持血糖濃度恒定，從而保證中樞神經(jīng)系統(tǒng)供能充足，維持紅細(xì)胞運輸氧的能力，有助于推遲疲勞，保證運動能力。……