高等職業(yè)院校中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革探索
——以廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革為例

盧素紅，姚麗梅，劉瑤，林華景，楊雅琴

（廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中醫(yī)保健學(xué)院，廣東廣州510520）

高等職業(yè)院校中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革探索
——以廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革為例

盧素紅，姚麗梅，劉瑤，林華景，楊雅琴

（廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中醫(yī)保健學(xué)院，廣東廣州510520）

人才培養(yǎng)模式改革是提高高等職業(yè)教育質(zhì)量的保證。廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)以培養(yǎng)中醫(yī)養(yǎng)生保健卓越人才為目標(biāo)，在人才培養(yǎng)模式上嘗試一系列大膽改革與創(chuàng)新，通過與知名養(yǎng)生保健企業(yè)緊密合作，開辦“訂單班”，首開“現(xiàn)代學(xué)徒制班”，把行業(yè)實(shí)體店引進(jìn)校園作為學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地。通過改革人才培養(yǎng)模式，中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量逐步提高，深受用人單位歡迎。中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革初見成效，為養(yǎng)生保健行業(yè)輸送大批優(yōu)秀的職業(yè)化技術(shù)技能型人才。

高等職業(yè)院校；中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)；人才培養(yǎng)模式

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和人民健康意識(shí)的不斷提高，健康的消費(fèi)需求由單一的醫(yī)療型向疾病預(yù)防型、保健型和健康促進(jìn)型轉(zhuǎn)變[1]。養(yǎng)生保健越來越受到重視，養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)，人才需求旺盛，為中醫(yī)養(yǎng)生保健事業(yè)的發(fā)展帶來了前所未有的機(jī)遇[2]。目前，熟練掌握中醫(yī)養(yǎng)生保健基本知識(shí)與技能，熟練運(yùn)用具有中醫(yī)特色的技術(shù)方法的復(fù)合型人才十分缺乏。中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)教育處于起步階段，遠(yuǎn)不能滿足健康服務(wù)市場的需要。國內(nèi)各高職院校的中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)均為新開辦專業(yè)，招生規(guī)模偏小。因此，根據(jù)我國健康服務(wù)業(yè)快速發(fā)展和人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，發(fā)揮傳統(tǒng)中醫(yī)藥在養(yǎng)生保健領(lǐng)域的特色和優(yōu)勢，著力培養(yǎng)中醫(yī)養(yǎng)生保健類專業(yè)人才，是大勢所趨[3]。

廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)以培養(yǎng)中醫(yī)養(yǎng)生保健卓越人才為目標(biāo)，在人才培養(yǎng)模式上大膽創(chuàng)新，與知名養(yǎng)生保健企業(yè)緊密合作，不僅共同開辦了“訂單班”，而且在廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院首開“現(xiàn)代學(xué)徒制班”，把行業(yè)實(shí)體店引進(jìn)校園作為學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)院培養(yǎng)的學(xué)生深受用人單位好評(píng)，就業(yè)率、畢業(yè)生平均薪酬均在省內(nèi)名列前茅。通過學(xué)院全體師生共同努力，中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)先后被評(píng)為“廣東省首批品牌專業(yè)”“廣東省一流高職院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)”。本文將結(jié)合廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)模式的一系列改革與創(chuàng)新，探索適合大健康時(shí)代背景下的養(yǎng)生保健領(lǐng)域高、精、尖人才培養(yǎng)模式，為養(yǎng)生保健行業(yè)輸送優(yōu)秀的職業(yè)化技術(shù)技能型人才。

1 明確中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)特色發(fā)展定位

依托行業(yè)、采取多種模式辦學(xué)、推進(jìn)校企合作的專業(yè)建設(shè)模式，是發(fā)展職業(yè)教育的最有效途徑。本專業(yè)實(shí)行校企雙方共同制定人才培養(yǎng)方案、共建實(shí)踐平臺(tái)、共同開發(fā)課程、建設(shè)雙師型教師隊(duì)伍、共同管理，使人才培養(yǎng)目標(biāo)緊貼行業(yè)需求。以企業(yè)崗位能力需求為目標(biāo)，大量采用案例、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、演示、業(yè)界專家講座與指導(dǎo)、實(shí)戰(zhàn)等教學(xué)方式，提升學(xué)生實(shí)踐能力。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的有效實(shí)施關(guān)系到高等教育發(fā)展和人才培養(yǎng)質(zhì)量，關(guān)系到我國未來人才體系構(gòu)建和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。本專業(yè)以育人為目標(biāo)，科學(xué)定位高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；以教學(xué)為中心，構(gòu)建多學(xué)科支撐的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系；以服務(wù)為依托，拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐平臺(tái)；以實(shí)體店為引領(lǐng)，傾力打造廣東省一流、全國知名的中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)中心及養(yǎng)生保健創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地。

2 制定科學(xué)合理的中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)方案

在保證專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上突出特色，并制定科學(xué)合理的人才培養(yǎng)方案。邀請(qǐng)中醫(yī)養(yǎng)生保健行業(yè)、企業(yè)專家共同參與完成中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定和人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)估；聘請(qǐng)行業(yè)專家、企業(yè)一線技術(shù)能手承擔(dān)實(shí)踐性較強(qiáng)課程的教學(xué)任務(wù)。課程設(shè)置上除開設(shè)基礎(chǔ)課和學(xué)科專業(yè)核心課程外，根據(jù)養(yǎng)生保健行業(yè)需要，開設(shè)“校企一體”特色課程。圍繞人才培養(yǎng)模式、課程體系及實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)職業(yè)崗位能力進(jìn)行剖析，確定中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)所需的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)技能及拓展能力，形成“面向?qū)I(yè)群的一個(gè)公共技術(shù)平臺(tái)下的公共課程模塊+面向多個(gè)職業(yè)崗位的專項(xiàng)能力訓(xùn)練模塊+綜合能力訓(xùn)練模塊+0.5年實(shí)習(xí)+項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)式畢業(yè)設(shè)計(jì)”的卓越人才培養(yǎng)方案；初步構(gòu)建了模塊化知識(shí)與技能體系，優(yōu)化了教學(xué)方案和課程設(shè)計(jì)，完善了中醫(yī)養(yǎng)生保健類專業(yè)人才培養(yǎng)模式。針對(duì)人才培養(yǎng)方案中專業(yè)限選課程板塊進(jìn)行改革，以滿足不同企業(yè)對(duì)人才的需求。針對(duì)不同企業(yè)的特色技能操作、企業(yè)文化、國學(xué)、企業(yè)（店務(wù)）管理、禮儀溝通、創(chuàng)業(yè)等設(shè)置選修課程，由企業(yè)派遣技術(shù)精湛、素質(zhì)高的技師主講，提高人才培養(yǎng)的針對(duì)性。

3 依托行業(yè)多元化辦學(xué)，校企共同育人

中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)在依托行業(yè)多元化辦學(xué)，校企協(xié)同育人方面已經(jīng)做了很多有益嘗試：通過與大型養(yǎng)生保健企業(yè)深入合作，圍繞學(xué)生興趣設(shè)立“艾灸興趣班”，為企業(yè)輸送了一批熱愛艾灸的養(yǎng)生保健人才；針對(duì)企業(yè)用人特點(diǎn)，設(shè)立“青花瓷”訂單班，為行業(yè)企業(yè)輸送符合企業(yè)需求、技術(shù)精湛、綜合素質(zhì)過硬的學(xué)生；面向企業(yè)招生，校企雙元育人，學(xué)生雙重身份，校企共同教學(xué)，學(xué)校出教師、企業(yè)出師父，成立“奈瑞兒現(xiàn)代學(xué)徒制班”，提高中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)符合行業(yè)和社會(huì)需求的高素質(zhì)技能型人才，確保“出口暢”；成立廣州明道康澤職業(yè)培訓(xùn)有限公司，成功打造“校企合作平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)無縫對(duì)接，將企業(yè)先進(jìn)的技術(shù)引進(jìn)校園。這些嘗試極大地提高了中醫(yī)養(yǎng)生保健人才培養(yǎng)的針對(duì)性，滿足了社會(huì)對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生保健人才的需要，學(xué)生能夠勝任行業(yè)崗位工作，不少人已經(jīng)成為行業(yè)企業(yè)的骨干力量。

4 以實(shí)體店為引領(lǐng)，實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐相結(jié)合，創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)相結(jié)合

為響應(yīng)“全民創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”號(hào)召，中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)將創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)體系，貫穿人才培養(yǎng)全過程，積極開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程，并融入專業(yè)課程或就業(yè)指導(dǎo)課程體系。通過積極開展校企合作，吸引企業(yè)參與、設(shè)備進(jìn)校、技術(shù)指導(dǎo)，共建合作基地。嘗試將實(shí)體店引入校園，與深圳中新浩科技有限公司在校內(nèi)共建“健康U站”，購置中藥蒸療系列設(shè)備、內(nèi)分泌平衡理療機(jī)、養(yǎng)生保健水療床、減壓養(yǎng)生太空椅、心理調(diào)節(jié)睡眠椅、機(jī)能平衡調(diào)節(jié)椅、中藥保健足療椅、養(yǎng)生理療儀等養(yǎng)生設(shè)備，開設(shè)中藥熏蒸養(yǎng)生、磁熱養(yǎng)生理療、紅外熱導(dǎo)理療、五行經(jīng)絡(luò)疏通療法、疼痛理療、光療排毒養(yǎng)生、光動(dòng)力健腦養(yǎng)生、太空減壓按摩養(yǎng)生、生理機(jī)能養(yǎng)護(hù)療法、心理調(diào)節(jié)睡眠養(yǎng)生等項(xiàng)目。“健康U站”實(shí)行專任教師和企業(yè)兼職教師（就業(yè)導(dǎo)師）雙重指導(dǎo)，由學(xué)生自主經(jīng)營管理，在保證學(xué)生實(shí)訓(xùn)需求的基礎(chǔ)上，鍛煉操作能力和店務(wù)管理能力，為今后創(chuàng)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。該實(shí)體店也成為廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院對(duì)外展示校企合作及學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的標(biāo)志性窗口。

5 結(jié)語

高等職業(yè)院校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)高技能人才的重任。然而，目前的人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會(huì)需求還存在較大差距，在人才培養(yǎng)模式方面尚需進(jìn)一步完善[4～6]。中醫(yī)養(yǎng)生保健是理論與實(shí)踐結(jié)合緊密的專業(yè)，關(guān)乎人類健康。技術(shù)技能型人才培養(yǎng)是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，需要學(xué)校培養(yǎng)和企業(yè)鍛煉相結(jié)合。廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)為培養(yǎng)高技能人才，在培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、培養(yǎng)途徑、師資設(shè)備等方面積極進(jìn)行改革，為學(xué)生創(chuàng)造條件，注重學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，使學(xué)生在校學(xué)習(xí)階段就已具備基本專業(yè)技能、專業(yè)知識(shí)和基本素質(zhì)，為其后續(xù)成長打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，通過實(shí)踐促進(jìn)其知識(shí)、能力、素質(zhì)全面發(fā)展。以“現(xiàn)代學(xué)徒制辦學(xué)模式”為抓手，與知名養(yǎng)生保健企業(yè)緊密合作，實(shí)行校企“雙主體”協(xié)同育人，構(gòu)建理論與實(shí)踐一體化教育模式，培養(yǎng)適應(yīng)養(yǎng)生保健行業(yè)、企業(yè)需要的高端技術(shù)技能型中醫(yī)養(yǎng)生保健人才，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供人才支持與智力保障。

[1]鄭英，張璐，代濤.我國健康服務(wù)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究[J].中國衛(wèi)生政策研究，2016，9（3）：6-10.

[2]張浩成，荊春燕.國內(nèi)中醫(yī)養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景[J].經(jīng)營管理者，2015，11（6）：207-208.

[3]金虹，曹艷霞.試析校企合作培養(yǎng)現(xiàn)代中醫(yī)養(yǎng)生保健技能型人才[J].職業(yè)教育研究，2011，7（2）：146-147.

[4]盛艷秋.我國高職教育人才培養(yǎng)模式存在的問題及對(duì)策探索[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2014，13（7）：185-186.

[5]徐麗.我國高職教育人才培養(yǎng)模式存在的問題與對(duì)策研究[J].當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究，2016，54（2）：53-54.

[6]楊紅霞.改革人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量[J].中國高教研究，2014，12（10）：44-50.

G420

A

1671-1246（2017）13-0009-02

注：本文系廣東省高職教育醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)教學(xué)改革研究立項(xiàng)課題（2015005）