旅游管理專業學生職業素質培養途徑

陳浩然

(哈爾濱師范大學 歷史文化學院，哈爾濱 163000)

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旅游管理專業學生職業素質培養途徑

陳浩然

(哈爾濱師范大學 歷史文化學院，哈爾濱 163000)

近年來，隨著就業崗位對人才要求的不斷提高，就業競爭日益激烈，為了提升人才的行業競爭力，當務之急是提高人才素質。本文以旅游行業為例，通過分析當前旅游管理專業人才培養的現狀，總結出提高我國旅游專業人才素質的若干改進建議，希望對高校培養專業的旅游人才有所幫助。

旅游管理專業；學生；職業素質；培養途徑

1 我國旅游管理專業人才培養現狀

近年來，我國旅游管理專業培養出的人才沒能滿足我國旅游業發展的實際需要。首先，從數量上看，我國旅游市場專業人才緊缺，尤其是在賓館以及旅行社中很難找到能夠參與中高層管理以及對出境游業務較為熟悉的業務骨干。其次，從學歷上看，我國旅游業從業者一般都不具備很高的學歷，文化素養不高。在人才培養模式上，高校存在著重理論，輕實際，沒有以就業為導向，沒有從就業崗位也就是旅游管理崗位的實際需要出發，這樣一來高校所培養出的旅游管理專業人才難免與用人單位的需要有一定差距。高校之所以存在著重理論，輕實際，培養出的旅游管理專業人才不符合用人單位需求，主要有以下三個原因。

1.1 興起較晚，缺乏足夠的辦學經驗

由于旅游管理專業在我國興起較晚，人們還沒有認識及把握旅游專業的教育規律，對旅游專業人才的培養還處在摸索階段。因此，為了更好地開展我國旅游專業的人才培養，應走出去多學習國外在開展旅游管理專業人才培養的先進經驗。

1.2 教學模式急需改進

目前，我國高校在培養旅游管理專業人才時沒有走產、學、研相結合的路線，學校背后沒有相關企業支撐，學生很少有參加相應的崗位實習的機會，學生所學內容以理論為主，沒有更多的機會進入相應的企業單位學習，這些都在一定程度上降低了我國旅游管理專業的人才培養質量。

1.3 缺少辦學經費

由于國家對旅游研究方面的支持較少，我國旅游管理專業興起較晚，在師資力量配置上也是不足，師資力量不足，對學生的培養也就受到了限制。

2 提高旅游管理專業人才培養質量的內部途徑

2.1 加強對學生的引導

學生作為學習活動的主體，如果學生自身對旅游管理專業學習興趣不夠濃厚，學習積極性不高，即便教師講解的再有趣，高校搭建的平臺再好，學生也很難真正學到什么東西。因此，要想提高旅游管理專業人才培養質量，首先要從學生自身找到突破口。為此，院校應加強和學生進行溝通，通過有效的溝通來了解學生的思想意識，了解學生自身存在的一些問題。院校可以采取給學生發送調查問卷的方式，讓學生寫下自己對旅游管理專業的認識，選擇旅游管理專業的初衷，在學習旅游管理專業過程中遇到的困難，未來想要從事的職業，等等。院校在了解了學生自身對旅游管理專業的看法以及學生選擇旅游管理專業的初衷后就要對學生進行有效的引導，達到端正學生從業動機，幫助學生樹立正確的職業觀念的目的。如何引導學生做好職業規劃，對于大一的學生，教師可通過開展專題報告會的方式，讓學生聆聽到與旅游行業相關的情況，旅游行業到底需要學生學習后具備哪些素質等，從而在心中樹立正確的職業意識。對于大二的學生，院校可通過開展與旅游專業密切相關專題的教育活動，幫助學生端正從業態度，提升從業素養。對于大三的學生，院校可通過開展旅游行業報告會的形式與學生一起探討旅游行業的最新資訊，旅游行業近年來的發展趨勢等，讓學生在討論中完成對自己的職業定位。對于大四的學生，院校可模擬旅游行業應聘時的一些情境等，對學生的職業素養進行考核，針對學生在模擬中出現的一些問題進行有效的指導。

2.2 改變旅游管理專業的教學模式

教師要加強學習，不斷提升自身素養，從而更好地開展旅游管理專業教學活動。旅游管理學作為一門對旅游業經營管理狀況進行分析及研究的嶄新的學科，旨在于培養一批管理型人才，這就要求院校培養出的學生不僅要具備一定的旅游知識，還要懂得企業管理知識。這些知識的獲取離不開旅游管理專業理論教學活動的有效開展。為此，教師在開展旅游管理專業教學活動中可以采用案例教學法，通過對某個案例進行分析，提高學生具體問題具體分析的能力。也可以采用情境模擬教學法，通過對一些場景進行模擬，考驗學生運用所學理論知識解決實際問題的能力。總之，要讓學生充分開動腦筋，多思考，有效參與到課堂學習中來。

2.3 學校要搭建平臺，給學生提供表現的機會

學習兩個字可從兩方面來理解，一方面是學，所謂學就是跟隨教師學習。另一方面是習，習是指學以致用，將所學知識落實到生活中。學和習二者可以說是相輔相成的，習的過程就是學生對所學知識進行消化和吸收的過程。院校在培養旅游管理專業人才時，應堅持理論教學與實踐教學相結合的原則，通過實踐教學環節來提升學生的職業素養。除此之外，學校還應與相關旅游企業加強溝通及合作，通過校企合作為學生搭建更加寬廣的校外實習基地，讓學生找到提升職業素養的地方。

3 提升旅游管理專業人才質量離不開外界的幫扶

3.1 借助政府的幫扶

院校可借助政府的幫扶，對招生規模進行適當的控制，積極推動教學改革。因此，我國在開展旅游管理專業教學活動過程中，可以學習國外先進的辦學經驗，學習國外開展旅游管理專業成功的地方，推動我國旅游管理專業教學改革，在旅游管理專業課程設置上進一步優化。

3.2 借助校友的幫扶

院校應對取得優異成績的校友進行表彰，在學院里樹立起榜樣，讓優秀的學生發揮示范帶頭作用，帶動學院好學風氣的養成。還可以鼓勵那些取得優異成績的畢業生回到母校演說，通過他們的演說達到鼓舞學生士氣的作用。此外，還可以通過對從學院走出去的學生進行調研，了解他們在工作中遇到的情況，了解就業崗位對人才素養的需求，以此來調整院校旅游管理專業的人才培養模式，對學院做得不到位的地方進行修正，比如對學院開設專業進行調整，學科布局進行調整，等等，從而培養出更多能夠為社會所用的人才。

3.3 借助企業的幫扶

首先，旅游管理專業人才培養借助企業的幫扶可以為畢業生找到合適的校外實習場所，有利于學生消化吸收所學知識，更好地提升職業素養。其次，旅游管理專業人才培養借助企業的幫扶可以實現對人才的定向培養，使得所培養出的人才更容易為社會所用。再次，對企業來說，校企合作可以降低企業用人的風險，企業可以有機會獲得更多素質較高的人才。為此，院校和企業之間要加強溝通，精誠合作，定期走動，交流。一方面，院校要定期派教師和學生到企業中參觀學習，了解企業最新動態，了解最新的行業資訊，提升職業素養。另一方面，企業也要派人到學校中，對院校的教學工作進行指導，講授企業的文化，等等。如果條件允許，最好是建立屬于自己的酒店，盡管在建設酒店的過程中學校可能會有所投入，但從長遠來看，學校可以為學生提供相對穩定的實習、實訓基地，更好地開展實踐教學活動。

4 結語

盡管當前我國旅游管理專業在人才培養過程中存在著一些問題，缺乏足夠的辦學經驗，但這也從另一方面說明我國在旅游專業人才培養上還有極大的上升空間。相信在社會各界以及廣大師生的共同努力之下，一定會越辦越好。

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[3] 李偲.旅游管理專業一體化實踐教學體系的構建策略[J].旅游縱覽(下半月)，2017，(03)：16-18.

[4] 方瀾.高職院校旅游管理專業推進現代學徒制的問題及對策研究[J].教育科學論壇，2017，(12)：95-97.

The ways of cultivating professional quality of tourism management majors

CHEN Hao-ran

(College of History and Culture, Harbin Normal University, Harbin 163000, China)

In recent years, with the continuous improvement of job requirements on talents, employment competition is becoming increasingly fierce. In order to enhance the competitiveness of talents, it is imperative to improve the quality of talents. In this paper, by analyzing the current situation of the tourism industry, the improvement of tourism professional quality was summed up, hoping to provide some help for the cultivation of tourism professionals in colleges.

Tourism management major; Students; Professional quality; Training approach

2017-02-13

陳浩然(1992-)，男，大學本科。

F590

B

1674-8646(2017)09-0156-02