該吃就吃該玩就玩

◎廣飛 曹正暄 肖珊 聶蕓 陶虎

即使來到安徽已有六十多年，即使胃部切除近20年，即使已是八旬高齡，吳永健仍然保持著老上海的“派頭”：頭發(fā)梳理得絲毫不亂，“三接頭”皮鞋擦得锃亮，西褲平整，褲線挺括……這“派頭”更表現(xiàn)在他如今對(duì)生活的態(tài)度：該吃就吃，該玩就玩，該學(xué)就學(xué)，多想沒用，盡情享受生活帶來的幸福。

稀里糊涂上了手術(shù)臺(tái)

吳永健出生于上海，1955年被分配到合肥的安紡一廠工作。上世紀(jì)80年代，五十多歲的吳永健被安紡一廠派到深圳開設(shè)對(duì)外窗口，專門負(fù)責(zé)對(duì)外貿(mào)易。

1998年，吳永健回到了合肥，身體越來越差，“突然感覺自己的飯量少了，吃不下飯，身體也總是沒力氣，人開始消瘦”。吳永健被家里人逼著去醫(yī)院做了胃鏡檢查，結(jié)果，胃連同胰腺全部切除。

“當(dāng)時(shí)做完胃鏡就住院了，家里人沒把檢查結(jié)果告訴我，我還自我感覺良好，認(rèn)為只是出了些小問題。”吳永健回憶著當(dāng)時(shí)的情形，“就是到了手術(shù)臺(tái)上，我都不知道自己的病情。”

直到化療，吳永健才逐漸意識(shí)到問題的嚴(yán)重性——常人難以接受的化療，他卻進(jìn)行了12次。

“頭發(fā)沒了，就戴上假發(fā)；嘔吐了，就等緩解了再吃點(diǎn)。”吳永健說，“也就在這個(gè)時(shí)候，我感受到了家人的溫暖。我的老伴特別擅長(zhǎng)做飯，當(dāng)時(shí)我只能吃半流質(zhì)食物，她總是想著辦法，燒一些合我胃口的飯菜，讓我有食欲吃下去。”

愛旅游享受新生活

在度過了患病最初的緊張后，吳永健重新燃起了對(duì)生活的熱情。

出院以后，吳永健參加了多個(gè)旅行團(tuán)的旅游活動(dòng)，從香港、澳門、臺(tái)灣、廈門、新疆，到東南亞的泰國(guó)，都留下了他的足跡。除了這些，他還到郊外釣魚，在家練練鋼筆字。

今年，吳永健又加入了抗癌俱樂部。和病友們一起探討病情和人生，讓他感到無比充實(shí)。在俱樂部的興趣課上，吳永健對(duì)手機(jī)的應(yīng)用產(chǎn)生了濃厚興趣：“我這個(gè)人有個(gè)特點(diǎn)，就是有刻苦鉆研的精神，遇到什么問題一定要學(xué)會(huì)。”他用行動(dòng)詮釋著自己的想法，“我要向生活學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，享受生活給我們帶來的便利。你看，年輕人用的微信聊天和支付，我都學(xué)會(huì)了！”

尋美食掌勺享口福

作為一個(gè)上海人，即使在安徽住了六十多年，吳永健仍保持著他的生活品位，談起“吃”，更是頭頭是道。

“我以前特別喜歡吃海里的咸貨，現(xiàn)在由于身體原因，吃得比以前少了。”吳永健對(duì)食物有著自己的看法，“但我不會(huì)刻意地去忌口，平時(shí)該吃啥就吃啥，并不在意食物對(duì)身體的影響，活出自己的精彩，才是最重要的。”

在家里，吳永健也是燒菜的一把好手，一盤紅燒肉可以讓家里人吃得津津有味。

“別看我80歲了，我現(xiàn)在每周都能吃幾塊自己燒的紅燒肉呢！”說起吃的，他來了勁，“告訴大家一個(gè)秘訣，將冰糖熬化后，放進(jìn)熟肉塊，出油后，放入黃酒和醬油進(jìn)行翻炒，炒勻后注入開水，再放上蔥、姜、八角等作料，待湯汁收干即可出鍋，如果再把肉放到蒸鍋里蒸一下，能把里頭的油逼出來，吃得更爽口。”

作為一個(gè)老上海，吳永健也會(huì)在合肥的街角找到一些不錯(cuò)的上海“味道”：“在安徽大劇院東邊，有一家賣上海生煎包的，正宗！”