魯迅的“花生政策”

成健

魯迅喜歡小零食。

很長一段時期，花生是魯迅的第一零食。魯迅愛吃糖是出了名的，但在周作人的記憶中，魯迅留學日本期間，吃糖還不如吃花生多。他說：“魯迅在東京當然糖也吃，但似乎并不那么多，倒是落花生的確吃得不少，特別有客來的時候，后來收拾花生殼往往是用大張的報紙包了出去的?！?/p>

母親魯瑞對長子喜歡吃啥是再清楚不過了。1923年7月周氏兄弟失和，魯迅搬出八道灣，租住于磚塔胡同。母親則仍暫時留在周作人那里，但經常寄來或派人送來一些吃的給魯迅，花生可以說是其中的保留項目。據魯迅日記記載，1923年11月4日，“上午母親令人持來書二部，鴨肝一碗，花生一合?！?2月10日，“上午母親寄來花生一合?！?924年2月14日，“午后母親寄來花生一合?！边@些記錄雖似平平淡淡，卻折射出母親對魯迅深深的疼愛。

紹興人的下酒菜，在眾人眼里當首推茴香豆。確實，據周作人記述，“下酒的東西，頂普通的是雞肫豆與茴香豆”，但是，花生米也是當地人們喝酒比較喜愛的搭配，“此外現成的炒洋花生、豆腐干、鹽豆豉等大略具備……”

早在南京求學期間，花生就成了魯迅日常生活中不可或缺的點綴。他在回憶散文《瑣記》中寫到自己當年為進化論學說和西方哲學所吸引，卻遭到一位本家長輩的批評。不過“仍然自己不覺得有什么‘不對，一有閑空，就照例地吃侉餅、花生米、辣椒，看《天演論》”。

魯迅一生讀書廣博，對于中國古代醫學典籍，也有相當多的了解和評析。他在一篇文章中提到：“記得中國的醫書中，常常記載著‘食忌，就是說，某兩種食物同食，是于人有害，或者足以殺人的，例如蔥與蜜，蟹與杮子，落花生與王瓜之類?！?/p>

魯迅在南京礦路學堂期間學習刻苦，成績優異。校方為了鼓勵學生用功，設立了作文獎，并頒發獎牌。魯迅是同學中唯一獲得金牌的，可是他得到金牌之后，卻拿它換了錢去買書，順帶還買了一些點心和花生米請大家分享。

二十年代在北京，魯迅的經濟來源相對來說比較穩定和富足。家里來了客人，一般都有零食作為招待。李霽野曾說起在周府做客的印象：“先生是愛吃糖食和小花生的，也常常拿這些來款客……”魯迅故居的書架上，至今仍保留著他當年用過的花生筒和點心盒。

剛開始，魯迅招待客人是以糕點為主，男士女士一視同仁。但是，男士們往往戰斗力太過強大，會將其存貨如風卷殘云般消滅得干干凈凈，一個不留。于是魯迅心理上感到有些不平衡，因為自己還要吃，吃光了還得上街去買。

這不禁讓人想起孔乙己那句著名的“多乎哉？不多也！”只不過魯迅沒有心里發慌，伸開五指把裝點心的盤子罩住。魯迅的高明之處在于，他由此改變策略，對待男客改用花生代替點心。在花生面前，男客總歸是吃得不多了，而吃得不多，魯迅又不免相勸，以至于怕吃花生的便要拔腿逃走。對待女客，因其消耗不大，所以依舊采用點心政策。魯迅不無得意地總結說：“從去年夏天發明了這一種花生政策以后，至今還在繼續厲行?！?