食用菌蛞蝓發(fā)生規(guī)律與綜合防控對(duì)策

朱富春

雙線嗜黏液蛞蝓

蛞蝓又名鼻涕蟲、軟蛭、水蛐蜒、無殼延螺等，屬軟體動(dòng)物門腹足綱柄眼目蛞蝓科。為害食用菌的蛞蝓主要有野蛞蝓、雙線嗜黏液蛞蝓、黃蛞蝓等3種。近年來，漯河市召陵區(qū)依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展平菇、香菇、雞腿菇、雙孢蘑菇、木耳等食用菌栽培，涌現(xiàn)出萬金鎮(zhèn)郭莊、召陵鎮(zhèn)西皋、鄧襄鎮(zhèn)前李等一大批食用菌種植專業(yè)村、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場，是召陵區(qū)農(nóng)民脫貧致富的增收項(xiàng)目。食用菌栽培規(guī)模擴(kuò)大以及周年重茬生產(chǎn)，為蛞蝓的生長繁殖提供了適宜的環(huán)境和充足食源，使召陵區(qū)蛞蝓發(fā)生為害逐年加重，已從次要害蟲發(fā)展為主要害蟲。蛞蝓主要咬食菌絲、原基和子實(shí)體，影響出菇或造成子實(shí)體孔洞和缺陷，引發(fā)多種病蟲害擴(kuò)散蔓延，嚴(yán)重影響食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)，是食用菌種植的大敵。為此，筆者經(jīng)過多年觀察、試驗(yàn)、參考有關(guān)資料，基本清楚了食用菌蛞蝓為害癥狀、生活習(xí)性、發(fā)生特點(diǎn)等，并提出綜合防控措施，以供廣大菇農(nóng)參考。

1 為害癥狀

野蛞蝓

蛞蝓可為害平菇、香菇、雞腿菇、木耳、雙孢蘑菇等食用菌，其成蟲和幼蟲均能咬食培養(yǎng)料內(nèi)菌絲，影響出菇。當(dāng)幼蕾長出時(shí)，啃食子實(shí)體原基，使子實(shí)體原基不能分化。當(dāng)子實(shí)體長大后，咬食子實(shí)體的菌蓋、菌褶，有時(shí)還將菌柄吃掉，子實(shí)體被害后呈現(xiàn)多個(gè)孔洞和缺刻，或發(fā)生畸形，嚴(yán)重時(shí)子實(shí)體殘缺不全，其糞便和分泌物在子實(shí)體上留下1條或多條白色黏液痕跡，咬食傷口造成霉菌感染而導(dǎo)致子實(shí)體腐爛，嚴(yán)重影響食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)。

2 形態(tài)特征

黃蛞蝓

漯河市召陵區(qū)位于河南省中部，為害食用菌蛞蝓主要有野蛞蝓、雙線嗜黏液蛞蝓、黃蛞蝓3種，一般野蛞蝓為菇房內(nèi)的優(yōu)勢種，雙線嗜黏液蛞蝓為耳場優(yōu)勢種，黃蛞蝓在菇房內(nèi)外、菇場中均可為害。3種蛞蝓的形態(tài)特征見表1。

3 生活習(xí)性

3種蛞蝓生活習(xí)性相似，一年發(fā)生一代，以成、幼蟲蔭蔽越冬，在溫度、濕度適宜時(shí)四季均可繁殖，春秋季繁殖最盛，也是為害最嚴(yán)重的時(shí)期。以成蟲、幼蟲和卵匿藏陰暗潮濕的土塊、草叢、落葉、石塊、磚塊、瓦礫下面，或畦式栽培菌袋與畦的接觸處、覆土的縫隙中，或在潮濕土壤15～20mm深處越冬。對(duì)溫度變化敏感，一般最適宜活動(dòng)溫度15～25℃，超過25℃或低于15℃活動(dòng)能力逐漸下降；蛞蝓晝伏夜出，晴伏雨出，怕強(qiáng)光，怕干燥，陰雨天可整天活動(dòng)，晴天傍晚開始活動(dòng)，據(jù)5月觀察，20：00 出蟄，21：00～23：00 取食為害最盛， 其卵在干燥土壤中不能孵化，在干燥空氣中或強(qiáng)光下會(huì)自行暴裂；食性雜，食性大，耐饑餓力強(qiáng)，為害隱蔽，1條蛞蝓一夜可將食用菌子實(shí)體吃出多個(gè)孔洞或缺刻；蛞蝓雌雄同體，異體受精，但也可同體受精繁殖，其繁殖力強(qiáng)，當(dāng)?shù)販仄骄€(wěn)定在9℃以上開始產(chǎn)卵和孵化，一般成蟲交配后2～3天即可產(chǎn)卵，產(chǎn)卵期70～120天，從孵化到再產(chǎn)卵需160～205天，每個(gè)成體一生平均產(chǎn)卵60粒左右，壽命在230～330天。

表1 各種蛞蝓的形態(tài)特征

4 發(fā)生特點(diǎn)

4.1 寄主多、食性雜（大）

據(jù)觀察，蛞蝓不僅取食平菇、香菇、雞腿菇、木耳、雙孢菇等食用菌菌絲、原基和子實(shí)體，還為害蔬菜、花卉和其他作物，一夜可將食用菌幼蕾、成菇全部吃盡，即使留下的殘片也完全失去商品價(jià)值。

4.2 種群數(shù)量多，易暴發(fā)成災(zāi)

蛞蝓繁殖力強(qiáng)，成蟲交配后2～3天產(chǎn)卵，每天可產(chǎn)一堆卵，每個(gè)成體可產(chǎn)卵3～4堆，每堆10～20粒，壽命在230～330天。同時(shí)，食用菌周年重茬栽培，其溫度、濕度適宜，蛞蝓一年四季均能繁殖為害，無越冬現(xiàn)象，世代重疊現(xiàn)象嚴(yán)重，發(fā)生量大，易暴發(fā)成災(zāi)。

4.3 局部發(fā)生明顯，發(fā)生量大

一般地勢低洼，多年重茬栽培的老菇棚，畦式菌袋栽培或覆土栽培等發(fā)生數(shù)量多，為害嚴(yán)重，因?yàn)槭a蔽潮濕的環(huán)境條件，溫濕度條件適宜，蛞蝓基數(shù)大，有利于蛞蝓大量發(fā)生繁殖。

4.4 活動(dòng)隱蔽，適應(yīng)能力強(qiáng)，藥劑防治困難

蛞蝓怕強(qiáng)光，怕干燥，晝伏夜出，晴伏雨出，白天潛伏在各種潮濕的縫隙和培養(yǎng)料的覆蓋物下，夜晚取食為害。當(dāng)食物缺乏或不良條件下能不吃不喝存活較長時(shí)間，且蟲體表面的黏液能阻擋農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，藥劑防治困難。

4.5 傳播病蟲害，造成交叉感染

蛞蝓成蟲和幼蟲體表攜帶大量的病菌和螨蟲，隨著其產(chǎn)卵取食等活動(dòng)，引發(fā)各種病蟲害，若條件適宜，易出現(xiàn)交叉重復(fù)感染，給食用菌生產(chǎn)造成重大損失。

5 綜合防控對(duì)策

鑒于蛞蝓藥劑防治困難，為確保食用菌產(chǎn)品安全生產(chǎn)，采取以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔的防治策略，按照綠色防控理念，本著安全、經(jīng)濟(jì)、有效的原則，達(dá)到食用菌產(chǎn)品安全和生態(tài)環(huán)境安全的目的。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

①搞好栽培場所的環(huán)境衛(wèi)生，清除菇棚及四周的食用菌垃圾、雜草、枯枝爛葉、石塊、磚塊、瓦礫等，雨后及時(shí)疏通排水溝，以防漬水和潮濕。

②菇房設(shè)施和覆土材料要經(jīng)過藥物熏蒸消毒后方可使用，且有機(jī)肥要充分腐熟，減少蛞蝓孳生環(huán)境條件。

③多年重茬栽培老菇房（棚）和畦式栽培場地等要輪作倒茬，采取噴灑殺蟲劑、中耕松土后高溫悶棚，強(qiáng)光暴曬等方法減少蛞蝓密度。

④對(duì)蛞蝓發(fā)生特別嚴(yán)重，又有條件的食用菌栽培場所，最好采取水旱輪作，防效更佳。

5.2 物理防治

①人工捕捉 利用蛞蝓晝伏夜出，晴伏雨出，爬行緩慢，在晚上或陰雨天進(jìn)行人工捕捉，同時(shí)攜帶一個(gè)小盆，內(nèi)放一些石灰或食鹽，可很快殺死捕捉的蛞蝓。

②菇床保護(hù) 蛞蝓怕干燥，一旦身體表面失水很快死亡，可在其經(jīng)常出沒的地方撒生石灰、草木灰、食鹽等，一旦蛞蝓接觸，便會(huì)失水死亡。注意：撒這些物質(zhì)后要保持干燥，每隔2～3天要重撒一次，且不要撒在食用菌子實(shí)體上，影響其商品價(jià)值。

③毒餌誘殺 利用多聚乙醛對(duì)蛞蝓有強(qiáng)烈的引誘作用，用多聚乙醛300g、白糖100g、敵百蟲50g、拌粉碎后的豆餅粉400g，加水適量拌成顆粒狀，傍晚前后在菇床四周、菌袋和菇畦間等蛞蝓經(jīng)常出沒的地方，誘殺效果極佳，為害嚴(yán)重時(shí)，一周后重復(fù)施藥一次，且藥物在干燥時(shí)才能發(fā)揮作用，施藥后嚴(yán)禁噴水。

5.3 化學(xué)防治

在蛞蝓發(fā)生盛期，用10%蝸牛敵（多聚乙醛）顆粒劑1kg/667m2，或6%甲萘·四聚顆粒劑 （蝸克星）0.75～1kg/667m2，或 6%除蝸靈 2 號(hào) 500～750g/667m2拌細(xì)土15～20kg，于傍晚時(shí)均勻撒施在畦面、菌袋、菇床等蛞蝓經(jīng)常出沒的地方。也可選用80.3%克蝸凈可濕性粉劑170倍液或10%食鹽水進(jìn)行噴霧防治，對(duì)蛞蝓重發(fā)菇棚、菇畦，隔10～15天，進(jìn)行第二次防治，可有效控制蛞蝓的為害。

[1]胡公洛，張志勇，林曉民.食用菌病蟲害防治原理與方法[M].北京：中國統(tǒng)計(jì)出版社，1993：273-276.

[2]李建波.食用菌害蟲蛞蝓的發(fā)生與防治[J].食用菌，2016（2）：64-65.