江蘇沿江地區桃熏草莓綠色栽培技術

沙宏鋒 李建 黃冬梅 馬興華 沙斌

桃熏草莓系日本雜交白草莓品種，形狀如桃子并有淡淡的桃香味，具有長勢旺、產量高，果大、口味佳，外觀漂亮、商品性好等優點，但與目前普遍種植的紅顏草莓相比，其開花結果期偏遲、花期耐低溫性弱。如皋市全紅草莓園2016年引進種苗進行繁苗，并試種成功，每667m2產量1500～2000kg，效益達到4萬元以上；2017年2月在第八屆全國草莓大會獲全國金獎。具體栽培技術如下。

1 種苗繁育

1.1 育苗準備

①地塊選擇 草莓育苗田與大田均以選擇地勢平坦、排灌方便，土層深厚肥沃、透水通氣良好的砂質壤土地塊為宜。

②母株的選擇 草莓生產用苗一般每3年就要更換一次，最好選用脫毒一代種苗。母株應選擇品種純正、生長健壯、根系發達的無病種苗[1]。

③整地培肥 一般每667m2施充分腐熟餅肥150kg、45%硫酸鉀型復合肥30kg、過磷酸鈣30kg，耕翻20～25cm，耙平整細，作成弓背形畦面。整地時每667m2用50%辛硫磷500g防治地下害蟲。

1.2 移栽

根據當地氣候條件，一般在3月下旬4月上旬，即清明節（4月4～6日）前后開始育苗，每667m2栽母株600～800株。具體講，一般畦寬150cm左右，則在畦中間栽1行，株距60～80cm；畦寬200cm左右，每畦栽2行（距畦邊25cm左右各栽1行，“品”字形移栽），株距100～120cm。移栽深度以“深不埋心、淺不露根”為原則[2]。

1.3 育苗期管理

①水分管理 母株移栽后，鋪設好噴（滴）灌管，及時澆透定根水，次日再復水1次，小水勤灌一直保持土壤濕潤到草莓活棵；如氣溫高、天氣干燥，有條件的可在定植后一星期采用遮陽網遮蔭。母株活棵后，土表見干時及時澆水，保持土壤濕潤，促進草莓根系及地上部生長。高溫期間采取晚上滴灌灌水，以增加濕度、降低田間溫度。

②追肥 母株活棵后，根據土壤肥力，每667m2追施尿素或45%復合肥5～10kg，直接施在母株周圍、無需全田撒施，可在臨下雨之前或配合澆水施入。6～7月隨著草莓匍匐莖抽生數量不斷增加，視苗情長勢進行一次根外追肥，667m2施用45%三元復合肥7.5kg左右。注意8月中旬后停止使用氮肥。

③匍匐莖整理 草莓開始抽生匍匐莖后，及時整理引壓匍匐莖，在子苗后2～3cm處用小泥塊把子苗匍匐莖壓牢（注意不能壓斷）。

④苗期調控 及時摘除花蕾、枯黃老葉及病葉，并注意防止損傷草莓腋芽。葡匐莖抽生前，視苗情長勢情況，可用濃度為10～50mg/L赤霉素噴1次，以促進產生匍匐莖。8月以后及時去掉多余的、擁擠的小子株，保留健壯株，一般每個母株控制在60～80株。對后期抽生的匍匐莖，因難以形成壯苗，應及時剪除。對育苗早、生長旺的地塊，可使用烯唑醇、多效唑等控制營養生長、促進花芽分化。

2 大田定植

2.1 定植前準備

①石灰氮高溫悶棚 前茬收獲后，清除棚室內植株病殘體，667m2施秸稈或有機肥等2000kg，撒施石灰氮 30～60kg，耕翻 25～30cm，使土壤、有機肥料、石灰氮充分混勻。然后在大棚內灌水，使土壤達到田間持水量的70%左右，再在地面覆蓋農膜、封閉棚室進行高溫悶棚處理，悶棚25天以上。

②施肥與整地起壟 移栽前10天左右完成施肥、起壟，做好打孔、上二棚支架等工作。一般每667m2施腐熟餅肥200kg、45%硫酸鉀型復合肥40kg、過磷酸鈣30～40kg、微生物菌肥50kg，用5%辛硫磷等顆粒劑0.6kg防治地下害蟲，旋耕25～30cm。按壟寬（連溝）95cm左右，壟面寬45cm、溝寬30cm、壟高30cm起壟。

2.2 定植時間與方法

根據當地氣候條件，一般8月下旬9月上旬定植。 每壟栽 2 行，行距 25～28cm、株距 20～23cm，每667m2栽6500株左右。移栽時要注意幼苗弓背向壟外，根頸部與地面平齊，并壓實土壤。栽后即灌足水，以后于傍晚連續灌水3～4天，保證草莓苗成活[3]。

3 大田管理

①溫度調控 10月下旬開始蓋大棚棚膜，開花之前蓋好黑色地膜，超過30℃時注意通風；進入冬季，隨著外界氣溫下降，采用二層薄膜保溫，維持棚內最低溫度在5℃以上。若棚內濕度過高，應注意保溫增溫與通風降濕相結合。

②肥水管理 定植后立即灌水，使土壤保持濕潤并起到降溫作用，直至秧苗成活為止。緩苗后植株開始旺盛生長，結合施肥進行灌水，促進植株生長，形成飽滿的花芽。

緩苗后視苗情每667m2施尿素6kg。花穗現蕾開始后20天、每次采收高峰過后各追肥1次，每667m2用45%三元復合肥10～15kg，加腐植酸有機肥8kg，采用滴灌施入田間。

③放蜂授粉 草莓現蕾前至次年3月在棚內放養蜜蜂，每棚放1箱蜂，提高草莓坐果率，減少畸形果，提升草莓的商品性[4]。

4 病蟲草害防治

4.1 育苗期病蟲草害防控

①除草 移栽前1～3天667m2用96%精異丙甲草胺乳油50mL或33%二甲戊靈乳油100～150mL等進行封閉處理。定植后如禾本科雜草多，可667m2用25%吡氟氯禾靈30～40mL進行防治；對于未進行化學除草的田塊，采用人工拔草時，要注意不能把匍匐莖拔起翻動，以免傷苗死苗。

②病蟲害 育苗期病蟲害主要有炭疽病、葉斑病、薊馬、蚜蟲、斜紋夜蛾等。炭疽病、葉斑病用嘧菌酯或咪鮮胺，加戊唑醇或苯醚甲環唑等防治；薊馬、蚜蟲、斜紋夜蛾用印楝素、啶蟲脒、甲氨基阿維菌素、氯蟲苯甲酰胺等防治。

4.2 大田病蟲害防治

大田病害主要有炭疽病、根腐病、灰霉病、白粉病等，蟲害主要有蚜蟲、斜紋夜蛾等，要運用綠色防控理念，采取預防為主、綜合防治策略[5]。

①農業防治 加強田間管理，合理密植，保持良好的通風透光條件；及時清除老葉、病葉，并把田間地頭的枯枝、殘葉集中深埋或燒毀。加強肥水管理，分次施肥、重施磷鉀硅鈣肥，輔助葉面肥，培育健壯植株；防干旱、防澇漬，雨后及時排水。

②物理防治 在草莓壟上方懸掛誘蟲板防控蚜蟲、薊馬。一般每667m2懸掛30片誘蟲板，其中每2張黃板間隔1張藍板，高出壟地面50cm。

③化學防治 a.防治時間。一是要從秋季病蟲害防控上抓起。移栽前，草莓育苗地噴一遍藥，防治紅蜘蛛、斜紋夜蛾等害蟲，以及炭疽病等病害防治工作；上棚膜前，打好大田草莓病蟲害預防的關鍵性一次藥，重點是炭疽病等病害；上棚膜后，除炭疽病外，重點抓好是灰霉病、白粉病、蚜蟲的防控。二是冬春季注意勤觀察，及早做好灰霉病、白粉病、蚜蟲等病蟲害預防工作。

b.防治藥劑。病害，炭疽病用二氰蒽醌、咪鮮胺、綠得保（溴氰菊酯）、必備（波爾多液）、噁醚唑等防治，灰霉病用嘧霉胺、嘧菌酯、啶菌噁唑、腐霉利等防治，白粉病用醚菌酯、氟硅唑、苯醚甲環唑、戊唑醇等防治。蟲害，紅蜘蛛用噠螨酮、苦參堿、印楝素、阿維菌素等防治，蚜蟲用吡蟲啉、啶蟲脒等防治，斜紋夜蛾用氯蟲苯甲酰胺、Bt、苦參堿等防治。

藥劑防治，注意農藥交替使用，采用藥肥混噴的方法，防治時間掌握在晴天中午之前。在低溫陰雨期間，盡量使用煙霧劑型。

[1]南通市農業委員會.現代農業技術讀本[M].北京：中國林業出版社，2012.

[2]楊莉，郝保春.草莓優質高產栽培技術[M].北京：化學工業出版社，2011.

[3]陳迪娟，成英，姜英.紅顏草莓大棚栽培管理技術[J].農業技術與裝備，2015（12）：47-48.

[4]趙密珍，錢亞明，王靜.草莓優質品種及配套栽培技術[M].北京：中國農業出版社，2010

[5]趙玉偉，徐翠芳，許懷萍，等.設施草莓常見病蟲害的識別與綜合防治技術[J].長江蔬菜，2016（10）：86-88.