花中隱者

【隱忍桔梗】

桔梗花應該算做是一種怎樣的花呢？

單聞其名，像一位不食人間煙火的隱者；嗅其味，一種特別的香，個中含著淡淡的清苦，像一位隱忍修道的禪師。

家鄉亳州是全國馳名的藥都，從小開始，我最常見的一種花便是桔梗。它們在青青的綠棵上綻放出一片夢幻的藍，何其美妙的花色！

桔梗花多呈鈴鐺狀，花瓣為鈴，花蕊為鐺，一朵桔梗花敲響的就是一片春天的聲響。桔梗花并不像牡丹一樣沒有個性，每一朵桔梗花都是有棱角的。花半開的時候，花瓣合在一起，聚攏成一個僧帽狀，所以，桔梗花又名為“僧冠帽”；花開得最盛的時候，通身的藍紫色，呈五角星狀，微風拂過，一片絢爛，真是既出世，又入世。

韓國人喜歡吃桔梗，先是去除桔梗的皮，然后，抽取桔梗內部的芯，用水泡上一天，就可以腌制了。腌制好的桔梗，可以涼調，也可以燉雞，還可以燉黃豆。嘗一口，有種淡淡的苦，但苦中帶著鮮，是人間美味。

（節選自李丹崖《亦儒亦禪桔梗花》，題目為編者加）

閱讀點滴

把桔梗當作“花中君子”仿佛是對桔梗花的高度贊揚，這是因為桔梗有著與眾不同的品格，它不注重外表的美麗，修煉的是靈魂；它代表著一種儒雅與高遠，是很多花朵所不能及的。

節選部分運用樸實的語言對桔梗的狀貌進行描繪，字里行間表達了自己對這種植物的喜愛及贊賞。