高寒地區黃顙魚魚種越冬試驗

張 帥 孔德慧

（1.黑龍江省勃利縣大五魚種場 黑龍江 勃利 154500）

（2.黑龍江省勃利縣九龍魚種場 黑龍江 勃利 154500）

高寒地區黃顙魚魚種越冬試驗

張 帥1孔德慧2

（1.黑龍江省勃利縣大五魚種場 黑龍江 勃利 154500）

（2.黑龍江省勃利縣九龍魚種場 黑龍江 勃利 154500）

黃顙魚，俗稱嘎牙子，是深受北方地區廣大消費者和養殖者歡迎的名優魚類。近些年來，隨著北方高寒地區黃顙魚魚種生產量的大幅增加，過去那種和其它魚類混合放養越冬的方法已適應不了黃顙魚生產需要，其主要問題是黃顙魚魚種出池困難，且容易受傷，養殖成活率較低，亟需對越冬方法進行改進。為此，2015～2016年，我們連續兩年開展了黃顙魚魚種專池越冬試驗，試驗取得了成功，達到了預期的效果，現將有關試驗總結如下：

一、材料與方法

1.越冬池條件及入池前的準備

試驗越冬池位于勃利縣大五魚種場，面積15畝，池深3.0m。池底平坦，為砂泥底。水源為井水，水質符合國家《漁業水質標準》。2015年9月29日、2016年9月28日，進行徹底清塘消毒。采取干法清塘消毒，每畝池塘用生石灰100kg，生石灰用水化成漿后全池均勻潑灑。消毒3天后越冬池開始注水，水深注到2.8m。

2.魚種放養

黃顙魚魚種采取專池越冬，不放養其它魚類。黃顙魚魚種入池前用濃度3%的食鹽水浸洗魚體消毒，時間為10～15分鐘。2015年10月6日至10日，放養2齡魚種7003kg，平均規格19.6g，越冬密度為0.35kg/m3(冰層達到最大厚度80cm時冰下有效水體體積)。2016年10月4日至6日，放養2齡魚種10208kg，平均規格22.5g，越冬密度為0.51kg/m3。

3.生物增氧

越冬池水在封冰前18天用晶體敵百蟲（含量大于90%）殺死池水中的浮游動物，每立方米水用藥1.0g。每次降雪后，及時將冰面上的雪清除干凈，采用吉普車前掛雪鏟清雪。2015年12月16日、2016年12月19日，施無機肥，每畝水面施尿素1.5kg，過磷酸鈣1.5kg。采取掛袋的方法施肥，打冰眼，將化肥裝入篩絹袋，掛在冰下水體中，每畝水面掛5個袋。

4.越冬管理

勤巡池，注意觀察越冬池水位和魚活動情況。定期測氧，采用化學測氧法。11～12月份，一周測一次。1～3月份3～5天測一次。春節前后測氧間隔時間縮短，2～3天測氧一次。定期向越冬池注水，一般20～30天注一次水。每次注水的量，根據越冬池水位下降和溶氧情況來確定。

二、結果

2015年4月28日，出池黃顙魚魚種6164kg，平均規格17.6g，越冬成活率97.8%，平均體重下降10.1%。2016年4月27日，出池黃顙魚魚種8884kg，平均規格20.3g，越冬成活率96.7%，平均體重下降10.0%。

三、討論與小結

1.越冬效果

從本試驗2015～2016年連續兩年黃顙魚魚種越冬情況看，黃顙魚魚種成活率達到96.7%～97.8%，和鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等主要養殖魚類越冬成活率比較接近，越冬成活率較高，表明黃顙魚魚種越冬情況良好。黃顙魚魚種越冬減重兩年分別為10%左右，主要是由于長達近6個月的停食、體內營養消耗造成的，其它雜食性和肉食性魚類越冬后體重都會有不同程度的降低。因此，要加強黃顙魚種后期飼養管理，保證其體質健壯，無病，無傷，且肥滿度高，有利于提高越冬成活率。

2.越冬放養密度

本試驗表明黃顙魚越冬放養密度0.35～0.51kg/m3是適宜的，但此密度低于常規魚類。底質較好并可定期補水的止水越冬池，常規魚類越冬密度可達到0.5～1kg/m3。黃顙魚耐低氧，越冬放養密度可能還有進一步提升的空間。至于最大的適宜越冬密度是多少，還需進一步的試驗去驗證。

3.越冬管理與操作

本試驗黃顙魚魚種越冬管理按照黑龍江省水產地方標準《魚類越冬技術操作規程》（DB23/T131-1991）進行，越冬水體溶氧量高于4mg/L，且黃顙魚越冬成活率高，說明該標準適用于黃顙魚魚種越冬。由于，黃顙魚魚種有三個硬棘（背鰭一個、胸鰭兩個），容易相互扎傷。因此，黃顙魚魚種入池和出池操作，以及運輸過程中都要小心、細致。本試驗由于黃顙魚魚種采取了專池越冬，出池效率高，也減少了挑魚操作過程中造成的魚體受傷，效果明顯好于和其它魚類混養越冬。