影響動物科學專業實踐教學效果的原因分析及改革建議

趙佳福+段志強+阮涌+倪萌萌

（高原山地動物遺傳育種與繁殖省部共建教育部重點實驗室，

貴州大學動物科學學院，貴州 貴陽 550025）

摘要：實踐教學是動物科學專業人才培養的重要環節，對學生積累生產實踐經驗，培養學生實踐動手能力和創新能力，提高學生專業綜合素質具有重要作用。然而，對于實踐技能要求較高的動物科學專業，實踐教學效果并不理想。本文分析了影響動物科學專業實踐教學效果的原因，并提出了實踐教學改革的建議，對進一步提高動物科學專業實踐教學質量具有重要意義。

關鍵詞：動物科學專業；實踐教學；原因分析；改革建議

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）50-0143-02

動物科學專業是生命科學的重要分支，是一門實踐性較強的學科，畢業生應具備牢固的專業理論知識和較強的實踐動手能力。實踐教學是鞏固理論教學，培養學生創新意識和實踐動手能力的重要環節。然而，在很多地方院校，動物科學專業實踐教學效果都不盡如人意，與人才培養的目標和用人單位的實際需求還存在一定的距離。本文以貴州大學動物科學專業為例，分析影響動物科學專業實踐教學效果的原因，提出改革建議，為進一步提高動物科學專業實踐教學質量，培養適應現代生態畜牧業發展需求的畜牧科技人才具有重要意義。

一、影響動物科學專業實踐教學效果的原因分析

1.學生對動物科學專業認識不夠。動物科學專業屬四年制大學本科，畢業后頒發農學學士學位。很多考生在填報高考志愿時，動物科學只是其理想專業落選后的備選專業。因此，很多地方院校動物科學專業的學生大都來自調劑生，這一現象在貴州大學更為明顯。由于不是自己報考的理想專業，很多進入該專業的學生對專業認識遠遠不夠，他們從內心深處不愿接受一個長期和豬、馬、牛、羊、雞、鴨、鵝打交道的農學專業。加之如果學校、學院宣傳不夠，教師不作為，那么將直接或間接影響學生學習專業知識的興趣和參加實踐教學活動的積極性，嚴重影響了動物科學專業的教學效果和人才培養的質量。

2.實驗技術隊伍得不到足夠的重視。目前，國內不同行業對人才實踐能力提出了更高的要求，學生實踐能力的培養已成為高校實踐教學的重要任務。實驗技術人員作為高校專業技術隊伍的一支重要力量，在實踐教學和人才培養方面發揮著非常重要的作用。然而，與東部地區高校相比，西部地區實驗技術隊伍并未得到足夠重視，嚴重影響了實踐教學效果。以筆者所在學院為例，2010年全院有實驗技術人員10人，其中具碩士學位0人，多以中職、高專畢業的教工子弟為主，2010年后招錄具碩士學位實驗技術人員4人，雖然在一定程度上改善了實驗技術隊伍的整體水平，但實驗技術隊伍的綜合素養和能力水平還不高，實驗隊伍的現狀仍不容樂觀。

3.學校對學生實踐教學重視程度不夠。目前，根據我國各大高校對動物科學專業的教育情況調查顯示，大多數學校存在實踐教學課時少，學生很難有充分的時間將所學的理論知識轉化為實際的實踐操作的現象。此外，從學校到學院，從指導教師到學生，均對實踐教學重視程度都不夠。例如畢業實習和畢業論文是學生鞏固理論知識，培養創新創業意識，進行基本技能訓練的關鍵環節，也是檢驗高校人才培養質量的重要尺度。然而，如此重要的實踐教學在許多學生、許多教師，甚至許多高校都沒有引起足夠的重視。教師整天忙于拿項目、發論文、報成果、評職稱，學生實習階段忙考研、考公務員、找工作；再說畢業論文，1名教師指導近10名學生，臨近答辯，將研究生的實驗作為本科生的答辯內容，學院也是睜只眼閉只眼。試想這樣的實踐教學，能不影響動物科學專業學生的實踐教學效果嗎？能不影響人才培養的質量嗎？然而這卻恰是我國很多高校本科實踐教學的現狀。

4.實踐教學的考評及監督機制不夠完善。很多高校目前都采取學分制，學生可根據個人愛好自主選擇感興趣的課程，畢業修完相應的學分即可獲得學位。然而，對于能夠很好培養學生動手能力的大學生創新訓練計劃（SRTP）、建模競賽、創新創業項目、暑期三下鄉等活動，并沒有相應的學分，在實踐教學的評價體系中也并未提及。此外，由于實驗技術人員不能完全勝任實踐教學，許多理論課教師并未嚴格按照教學大綱執行，大都由他們的研究生來代替完成；再加上整個實踐教學過程缺乏相應的監督機制和嚴格的考評機制，這些都成為了影響動物科學專業本科生實踐教學效果的主要原因。

二、提高動物科學專業教學效果的建議

1.加大宣傳，培養學生對專業的興趣。為進一步加大學生對動物科學專業的興趣和認知，學校和學院首先應從每年的大學招生做起，通過報紙、電視、廣播、微信、QQ等各種媒介平臺進行招生宣傳，提高第一志愿報考人數的比例。其次，在教學過程中，教師應將書本內容與專業相關的熱點話題聯系起來進行講解，如分析當年畜禽養殖的經濟效益，介紹國內外大型養殖企業創新創業的發展歷程，穿插部分現代化養殖場的視頻、圖片等，讓枯燥的專業知識變得生動活潑，消除學生對動物科學專業的抵觸心理。同時，可邀請本校本專業畢業的成功校友為學生進行授課，讓學生感受校友們的感人事跡，激發學生的好奇心，培養他們對專業的學習興趣。

2.提高實驗系列教師自身的專業素養。針對實驗技術人員綜合素質參差不齊的現狀，建議學校出臺相關的激勵機制，鼓勵實驗技術人員不斷提高自身綜合素養，具體可做到：（1）舉辦各種實驗技術相關的短期培訓，鼓勵實驗技術人員參加脫產進修；（2）實施專家教授“傳、幫、帶”的培養模式，培養高水平、高素質的實驗技術人員；（3）設立針對實驗技術人員的專項科研項目，讓他們找到在高校工作的歸宿感和存在感；（4）提高實驗技術人員的待遇和地位，讓他們找到從事這項工作的幸福感和價值感。

3.建立合理的實踐教學監督及考評體系。建立公平合理的實踐教學監督及考評體系，對嚴格落實教學大綱，有效調動學生參與實踐教學的積極性和主動性具有重要作用，具體做到：（1）堅持校、院兩級督導制，將檢查與監督相結合，嚴格按照實踐教學大綱要求落實相關工作；（2）限制導師每年指導學生數量，加大畢業論文查重力度，對于畢業實習弄虛作假、畢業論文盜用他人研究成果的，學院應對指導教師和學生分別給予通報批評和延遲答辯的處分；（3）完善實踐教學考評體系，對SRT項目、建模項目、創新創業項目、暑期三下鄉等活動，給予相應的學分，拓寬學生實踐教學的選擇空間。

三、結束語

實踐教學作為人才實踐能力培養的重要環節，越來越受到不同高校的重視。動物科學專業具有應用性、實踐性強的特點，如何培養出能夠滿足用人單位需求的復合型、專業性的優秀畜牧科技人才，對人才培養單位提出了更高要求。因此，高校應根據社會對人才的需求，與時俱進，適當調整人才培養目標，改革實踐教學模式，注重實踐動手能力和創新能力的培養，為社會培養更加有用人才。

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