良種油茶高產栽培技術

楊麗梅

摘要：指出了隨著人們生活水平的提高，對茶文化的關注越來越多。為提高油茶產量和品質，根據油茶的生長特性，對油茶的栽培技術進行了探究，以促進茶農對油茶栽培技術的提高，為油茶高產優產提供參考。

關鍵詞：良種油茶；高產栽培技術；撫育管理

中圖分類號：S794.4

文獻標識碼：A文章編號：16749944（2017）01003703

1引言

油茶屬于茶科，常綠小喬木，因它的種子可以榨油，故而叫油茶。油茶目前主要在我國南方種植栽培，屬木本油料樹種，其油質較清亮，營養豐富卻味苦。長期食用茶油，可以起到降血壓、降血脂的作用，還對動脈硬化等起到積極的預防作用，深受廣大消費者喜愛。隨著油茶養生的推廣，油茶的經濟價值越來越高，市場需求量越來越大，南方地區油茶種植面積也迅速增加。但是很多茶農還是采用傳統的粗放型種植管理技術，導致了油茶產量過低，茶油品質不佳。根據目前茶農的栽培情況，分析良種油茶高產栽培技術，對茶農提供栽培技術指導以及提高茶農的經濟收入極其重要。

2因地制宜選擇好林地

根據油茶的適應性來選擇種植地。良種油茶的適應性很強，溫度和陽光會直接影響它的生長和結果。南方廣大丘陵都可以大面積種植，德宏州油茶在海拔1000～1800 m均可種植，宜選擇土層較厚（一般70～80 cm），酸性土質，排水良好的山地。林地選擇好后，應根據當地條件設置好道路和排水系統。

3對林地進行相對應的整地

根據林地的基本條件，進行針對性的整地，整地應在造林前4～5個月進行，這樣，可以使土壤得到充分的暴曬。

3.1穴狀整地

如果坡度比較陡，而且坡面不平整時，可以使用穴狀整地。挖穴時，將表土和心土分開堆放，回填時先填表土讓其營養回流，再填心土讓其利用吸收。

3.2帶狀整地

坡度大于100的山地，進行整地時，可采用帶狀整地，沿水平方向整成梯狀面。

3.3全墾機械整地

在林地選擇為丘陵地，地形小于100的緩坡，可以選擇為全墾機械整地。整地后可以沿著等高線每隔5～10 m開挖1條深30～40 cm的攔水溝，以防水土流失。

4油茶造林

4.1選擇良種油茶壯苗

良種油茶苗是油茶高產的基礎，根據油茶的良種性狀和應用情況來分析，各地種植的油茶苗都要選用經認定（審定）的良種，苗高>30 cm，地徑>0.3 cm，根系旺盛，沒有病蟲害、頂芽飽滿的2年生芽砧嫁接苗種植，因嫁接苗要比實生苗提前一到兩年結果，并且生長期相對穩定。例如德宏州油茶造林選育德林油系的良種油茶嫁接苗，而江西省則采用長林系的良種油茶嫁接苗。而且在造林時一定要多選用品系，促進授粉過程的順利進行。選擇油茶良種苗時一定要因地制宜，才能達到高產的效果。

4.2合理的造林密度

如果當地條件較好，就要采用相等的株行距，3 m×3 m或2.5 m×3 m，確定密度后，沿水平方向進行打穴栽苗，穴的深度在50～60 cm。

4.3施基肥

在種植前對穴底要進行充分施肥（施基肥要結合回土進行），施以10～15 kg的腐熟農家肥作為基肥，或施入0.5 kg鈣鎂磷肥作為基肥。然后再進行回填表土，再回填心土，復土高出地表14 cm左右，將穴填滿堆成饅頭狀＼[2＼]。

4.4良種油茶苗的栽植

油茶的造林時間一般選擇在5～8月雨季來臨時較好，在已回填好的穴中，挖與苗木根系大小深淺相符的種植穴，將苗栽種，栽種時應選在天氣陰涼時進行。種植前，先對苗木進行腳杈、過長主根、過長苗木的修剪，并抹除嫁接口以下的萌芽，栽植時一定要做到深淺適度、栽緊、栽正等條件，以提高成活率（務必做到一提，二踩，三填實），栽植時，袋土頂面與種植穴面水平為標準，四周回填土，保證回填土的高度處于袋土面2～3 cm。

5油茶的撫育管理

5.1 油茶幼樹的撫育管理

5.1.1苗木的解綁抹芽

苗木造林成活后，在當年的11月份左右，要及時解除捆綁在嫁接口上的綁帶，解綁時要用鋒利的刀片輕輕解除，避免造成苗木折斷。造林后要及時除去砧木上的萌芽，要隨見隨抹。

5.1.2苗木的蓋膜保濕

在旱季來臨前，一般10月份，先鏟除苗木周圍直徑1 m左右范圍的雜草，然后用地膜或稻草覆蓋保濕，到第二年雨季來臨時，一般6月份才可以揭除。

5.1.3苗木補植補造

種植后第1、2年要對苗木的成活率進行調查，對缺塘苗或死亡苗進行標記，到第二年雨季來臨時6～7月份，用符合規格的良種苗進行補植。

5.1.4合理間作

造林后1～3年，樹體小，行間空曠，可在行間種植矮桿作物（如花生、黃豆等），即可增加收入，又可保水保肥。但不可種植高桿作物和藤本植物，以防影響造林成活率。

5.1.5油茶幼林中耕除草

油茶栽種當年對其進行拔除樹蔸雜草，一般不松土，從第2年開始，每年中耕除草2次，第一次5～6月份進行除草松土培蔸，第二次8～9月份進行，由于幼林苗木根系短淺，中耕深度一般3～5 cm＼[3＼]。

5.1.6幼樹追肥

幼樹期，主要以營養生長為主，施肥主要施以氮肥為主，再結合磷鉀肥，主攻春、夏、秋這三個季節的樹梢，再根據樹齡的大小從少到多進行施肥，并且逐年提高。幼樹定植的當年可以不施肥，也可以在9～10月等苗木恢復生長后適當施入25～50 g的尿素或復合肥，從第二年開始，3月份對每株施入80 g左右速效氮肥；11月上旬施5～10kg的糞肥，以供過冬。隨著樹體的增長，施肥次數和施肥量可逐年增加。

5.1.7油茶幼樹的整形修剪

種植后前3年，主要以營養生長為主，促使樹冠迅速擴大，對幼樹進行整形修剪，主要以培養合理的樹體結構和豐產的樹冠，通過修剪使幼樹達到樹冠層次分明，主枝明顯的圓頭型樹形和紡錘狀樹形。造林待苗木成活后，在距嫁接口40～50 cm處摘心，抑制高生長，促進側芽生長，當側芽長至30～40 cm時，選擇方位合理的3個側枝培養為一級主枝，當一級主枝上的側芽，長至30～40 cm時，選擇方位合理的3個側枝培養為二級主枝，依此類推，一直到四級主枝，即可掛果。

5.2成年油茶樹撫育管理

5.2.1成年油茶樹的水肥管理

成年油茶樹有抱子懷胎的特點，發芽、孕蕾、狀果長油、果熟花開等，循環不息，在這個過程中需要消耗大量的水分和養分。對成年油茶分季節進行施肥。春季發芽一般在早春時，采用環狀施肥的方法施以氮肥和適量的鉀肥0.5～0.75 kg，以促進發葉、結果保果；冬季采用條狀施肥的方法，施以1kg左右的鉀肥、磷肥，以固果防寒＼[4＼]。看樹進行水肥管理，對成年油茶樹多施以氮肥和磷肥，有效的固果和促進花芽分化。

5.2.2成年油茶樹修剪

油茶樹的成長離不開光的照射，它是喜光的常綠樹種，對樹冠大的成年樹進行修剪，充分地利用陽光進行光合作用，增加養分的有效利用，以提高產量。對成年油茶樹的修剪時，應根據樹形、品種生長習性、樹勢等特點，對樹苗修剪以輕剪為主，修去過密枝、重疊枝、病蟲枝、寄生枝、衰老枝等，對樹冠的下部和內部進行重修剪，中部和上部輕修剪。生長強的重修剪，生長弱的輕修剪，每次修剪一定要適當，有利于對陽光的吸收。修剪后加強油茶樹體的管理，及時的抹芽，以預防養分的過度消耗。

6油茶主要病蟲害及防治方法

6.1主要病害及防治方法

6.1.1軟腐病

主要危害葉片和果實，病果或葉緣、葉尖上出現淡黃色水漬狀斑點，感病后會使葉片、果實脫落，葉片脫落后會整株死亡，在成林油茶林中會成片感染。

防治方法：冬季清理病枝病葉，每年4、5月份用1%波爾多液噴施整株。每隔15 d連續3～4次噴施。

6.1.2炭疽病

主要危害葉片和果實，病果或葉緣上出現黑褐色半圓形或圓形病斑，然后慢慢擴大，感病后會使葉片、果實脫落，嚴重的整株死亡。

防治方法：在冬季和早春之際剪除病枝與有病蕾，摘除病葉、病果，對大樹和大樹干進行刮治，刮口處進行75%濃度的精酒消毒，根據當地的條件，噴藥防治，在早春新梢上噴灑1%的波爾多液，6～9月每半個月噴一次1%的波爾多液，10月底、11月初、4～5月中旬各噴一次，可減少病害。

6.1.3根腐病

在土壤粘重、排水不良時極易發生，病菌主要從傷口或幼嫩表皮侵染，使植株根部腐爛死亡。

防治方法：使用30%惡毒靈水劑，稀釋500倍灌根；或用75%敵克松可濕性粉劑按1∶10和土拌勻，撒在根部。

6.2主要蟲害及防治方法

油茶主要蟲害有金龜子、象鼻蟲、油茶茶梢蛾等。油茶蟲害預防主要以營林技術為主，加強對林地的撫育管理，培養強健的油茶樹體，保持園內和樹體通風透光，以減少蟲害的發生，提高油茶樹的抗病害能力。要隨時觀察蟲害的發生，一旦發現病蟲枝，要及時剪除并集中燒毀。

7結語

從油茶的擇地、整地、造林、撫育管理和主要病蟲害等方面進行了分析，要促進油茶產業的發展，達到高產的目的，必須選擇優良的種苗，進行科學的種植和科學的管理，把握好油茶從育苗到成年樹各個環節的管理和維護，以防止病蟲害對樹苗的危害，提高油茶產量和茶油質量，增加種植戶的經濟收入。

參考文獻：

[1]李平英，張育平，李美英.良種油茶高產栽培技術[J].現代園藝，2015（8）.

[2]王春芳，董春燕.南方油茶高產栽培技術[J].福建農業科技，2015（6）.

[3]莫宇涵.油茶優質高產栽培技術[J].園林生態，2015，15（68）.

[4]黃侃.油茶高產優質栽培技術[J].南方農業，2014（10X）：85～86.

[5]覃馨慧.對油茶高產優質栽培技術的探究[J].大科技，2016（22）.