青紅兩用型長線椒新品種湘辣十七號

趙群英

青紅兩用型長線椒新品種湘辣十七號

趙群英

湘辣十七號是湖南湘研種業有限公司選育的青紅兩用型長線椒品種， 于 2016 年通過湖南省農作物品種委員會審定，審定編號為湘審椒 2016004。該品種中熟、辛辣、豐產，適合青線椒上市和醬制加工，適宜在全國各地作春夏季露地豐產栽培，也可以在北方干旱地區作中早熟栽培和高山地區作中熟反季節栽培，因株型高大不適合長江流域大棚設施栽培。 目前湘辣十七號已在湖南、湖北、河南、海南、四川、重慶、山西、陜西等地的部分地區推廣應用，表現優良，既具有一般中早熟線椒品種的豐產特性，又具有深綠色線椒的高品質特點，深受基地菜農和消費者的喜愛，種植面積逐年增加，呈現出良好的發展勢頭。

1 品種選育過程及特征特性

1.1 選育過程

湘辣十七號是以中晚熟光皮羊角椒 03M 為母本，以中熟長線椒 RX13-192 為父本配制而成的雜 交一代品種。 2011 年配組，2012-2013 年在湖南、山西、廣東、海南、新疆等地參加品比試驗，2013 年在湖南、江西、廣西、海南、廣東、河南、山西、貴州、四川、江蘇等地進行區域試驗，湘辣十七號在掛果力、果實顏色、一致性、商品性、早熟性、豐產性、辣味品質、剁椒品質以及抗逆性上均比紅秀2003（對照）有優勢。 在 2014-2015 年區域試驗中表現中熟，平均667 m2產 量 1 651.3 kg，比 對 照 減 產 7.2%， 其 果 實羊 角 形 ， 果 色 綠 色 ， 光 亮 微 皺 ， 果 長 18.75 cm、 寬1.39 cm，果形指數 13.62，單果質量 14.46 g，味辣；抗瘡痂病，病情指數 12.4；抗病毒病，病情指數12.1。

2015 年，在湖南岳陽市、常德市、長沙市、湘潭市和邵陽市等進 行生 產示 范， 示范 面 積 5 536 m2，對照品種為紅秀 2003，湘辣十七號較對照早熟，耐高溫干旱能力強，高溫下能坐果，果實膨大速度快，強耐病毒病，豐產穩產性好，平均總產量約 2 110 kg，比對照增產 6%左右。 坐果集中，商品性好，果實線形，果表順直光亮，肉質脆嫩，辣味較濃，紅果艷麗，品質佳， 作春季豐產栽培同比每 667 m2新增產值350～450 元。 深受廣大消費者和菜農朋友喜愛，適合作中早熟露地豐產栽培，高山反季節栽培優勢更強。

2016 年在長沙、北京、安徽及河南試種，表現較紅秀 2003 株型高大，分枝能力強，坐果性好，同時具有紅果硬、果實順直及抗病毒病能力強的優點。

1.2 特征特性

中熟長線椒品種。植株生長勢較強，株型好，分枝多，葉片小，葉色濃綠；果實細長、順直，果長 23～24 cm，果寬約 1.7 cm；青果深綠 色，老熟 果紅 色，果實紅熟后硬，前后期果實一致性好，單果質量 22 g左右，味辣，有香味；耐濕熱、干旱，坐果性好，綜合抗性強。果皮厚，肉質脆、較辣，果實中VC含量143 mg/100 g（鮮 質 量 ）， 全 糖 含 量 3.5%左 右 ，辣 椒素含量 0.13%，干物質含量 13.8%。

2 栽培要點

2.1 播種育苗

長江流域中早熟栽培一般在 10月至翌年 2月播種，黃河流域早春中熟栽培在 1～3 月播種。用種量 30～35 g/667 m2。

播種前，先對種子進行消毒處理，即先向容器中倒入冷水至浸沒種子，再倒入開水，邊倒邊攪動，保持水溫 55℃達 15 min，之后再倒入少許冷水使水溫下降至 30℃浸種。 或先清水浸種 3～4 h，撈出沖洗干凈，再用 40%甲醛 100 倍液浸種 10～15 min，或用1%硫酸銅液浸 5 min、10%磷酸三鈉液浸 20 min。

將裝入松散肥沃培養土的營養缽整齊放在苗床內，澆透水，讓培養土自然下沉，每個營養缽點入2 粒 種 子 ，再 覆 蓋 1 層 0.5 cm 厚 的 培 養 土 ，用 噴 水壺噴水，然后馬上用稻草或地膜覆蓋苗床，以保持苗床內的溫度和濕度。種子出苗后及時揭掉覆蓋物，在苗床四周搭起小拱棚，春季育苗還需蓋上薄膜。 通過揭蓋覆蓋物來調節育苗床的溫度，白天控制在 25～30℃，晚上 15～20℃。 若苗期缺肥，可結合澆水施加少量的復合肥或選用 0.2%尿素或磷酸二氫鉀水溶液葉面噴施 2～3 次。湘辣十七號主莖高，生長勢較強，苗期需防止徒長。

2.2 定植

定植田選擇地勢較高、排灌方便且土壤疏松的地塊， 最好是 2～3 年內未種植過茄科蔬菜的地塊。定植前將土壤深耕 30 cm 左右，然后進行 2～3 次深耕曬壟。 每 667 m2施用腐熟農家肥 2 000～3 000 kg、餅 肥 150～200 kg、復 合 肥 50～70 kg，在 耕 地 時 分 次施入土壤中。 畦寬 （包溝）1.4～15 m，壟（小拱形 ）高20～30 cm，畦面上覆蓋黑色或銀灰色薄膜。

定植前 1 周給苗床澆 1 次肥水，提前 1～2 天噴1 次藥。 當苗高 15～18 cm、有 8 片真葉、葉色濃綠、莖稈粗壯、根系發達時選擇晴天定植，每壟 2 行，參考 株 行距 45～50 cm，每 667 m2栽 2 000～2 400 株 。定植后澆定根水。

2.3 生長期管理

定植后及時檢查秧苗生長情況，對于缺苗或死苗的地方要及時查明并補苗。緩苗后結合除草培土追施提苗肥，以腐熟糞水較合適。 避免采用氮肥強制促苗，防止徒長。 由于湘辣十七號緩苗快，生長迅速，在果實坐穩前一般不需大量追肥。 因其植株主莖高，生長勢較強，掛果多，需要及時打掉側枝，并用細竹竿等固定，防止植株倒伏。 每次采收后必須追肥， 每 667 m2每次可施腐熟人畜糞 1 000 kg，另加復合肥 10 kg，必要時加少量氮肥。 早春雨水多，雜草生長迅速，及時中耕除草，以利根系生長，同時防止病蟲害的發生。

2.4 病蟲害防治

病蟲害應以農業綜合防治為主，化學藥劑防治為輔。 種子消毒、培育壯苗、選擇合適地塊定植是預防病害的有效措施。在苗期以預防猝倒病、立枯病、灰霉病和蚜蟲為主；成株期以防治病毒病、疫病、蚜蟲、紅蜘蛛為主。 應選擇低毒低殘留藥品，并且要注意交替使用。

2.5 適時采收

作青椒時以八成熟的嫩果品質更佳。

趙群英，湖南湘研種業有限公司，長沙，410199，電話：13787206973

2016-08-08