濮陽市苜蓿生產經營及應用狀況調研報告

王冠杰

（濮陽市飼草飼料站，河南濮陽457000）

濮陽市苜蓿生產經營及應用狀況調研報告

王冠杰

（濮陽市飼草飼料站，河南濮陽457000）

為進一步做好飼草飼料資源開發利用工作，分析飼草加工企業和養殖場（戶）開發利用秸稈資源的現狀及存在問題，充分發揮飼草飼料資源在保障畜牧業發展中的重要作用。現將調研情況匯報如下：

1 濮陽市秸稈養畜基本情況

濮陽市位于冀魯豫交界處，秸稈資源十分豐富，為開展秸稈養畜提供了良好條件。近幾年來，濮陽市依靠科技進步，政策扶持，大力推廣秸稈養畜新技術，延伸養殖鏈條，打造“秸稈過腹還田”、“牛糞種植食用菌”等生態養殖模式，構建畜牧業生態循環體系，促進現代畜牧業又好又快發展。

1.1 規模飼養集中化

對全市具有一定規模的16個養殖場和小區進行調研，其中存欄百頭以上的奶牛養殖小區4個，存欄200頭以上的奶牛和肉牛養殖場12個。

1.2 經營模式多元化

1.2.1 集中經營

如臺前縣后方鄉東王坊奶牛養殖小區，通過政府扶持，引導農戶集中發展，目前已入住奶牛養殖戶12戶，存欄奶牛187頭。

1.2.2 股份經營

如濮陽縣龍盛綠色奶業有限公司由幾方合資興辦，建成青貯池2個、擠奶大廳1個。

1.2.3 獨資經營

如南樂縣鳳翔奶牛養殖場，由個人投資興辦，建成青貯池2個。

1.2.4 技術合作經營

如臺前縣綠源畜牧開發實業有限公司，與北京市奶牛中心合作，建立了濮陽市第一家奶牛胚胎移植中心，現已成功移植奶牛670余頭，產下純種荷斯坦奶牛380頭。

2 濮陽市苜蓿種植發展現狀

濮陽市的苜蓿種植發展大致經歷了“起步—發展—停滯—醞釀—飛躍”五個階段。1999年到2004年為發展階段，各縣（區）大力推行糧、經、飼三元種植結構，苜蓿種植面積達到了上萬畝。2005年到2008年為停滯期，由于受政策、市場等方面的因素，苜蓿種植面積大幅下降。2008年三聚氰胺事件后，專家學者大力呼吁要發展苜蓿產業，全社會意識到苜蓿在提高奶牛單產和品質中的重要性，苜蓿發展進入了醞釀期。2012年河南省實施千萬噸奶業跨越工程和國家振興奶業苜蓿行動，為苜蓿發展帶來契機，苜蓿產業即將進入飛躍期。

臺前縣省級農業產業化龍頭企業雪牛乳業有限公司咨詢了河南農業大學博士生導師、教授王成章，王教授就種植前的土地整理、苜蓿品種、底肥成分、施肥量和種植時的播種量、播種深度、播種方式等技術環節做了詳細指導。推薦美國的WL343HQ苜蓿品種，每畝底肥磷酸氫二銨30 kg，每畝播種量1.75 kg，條播行距13 cm，播種深度3 cm；購買了美國進口的麥賽福格森品牌的牧草方捆打捆機、收割機和摟草機。

清豐縣聯合勝佳農林科技有限公司租種了清豐縣古城鄉后張六村集體土地，已種植了經濟林木楊樹，行間距為8 m，株距為2 m。今年3月，公司從鄭州華豐草業公司和省飼草飼料站購買了紫花苜蓿6010和WL343HQ兩個品種，價格為每千克55元。播種前對土地進行了整理和施肥，每畝地施磷肥30 kg，鉀肥30 kg，每畝播種量1.5 kg，行間距12～13 cm，種子摻沙土混合均勻后播種。這兩個龍頭企業種植帶動了濮陽市優質牧草種植和開發利用工作快速發展。

3 濮陽市發展種植苜蓿有利條件

當前濮陽市畜牧業進入重要的戰略轉型期，也是苜蓿產業發展壯大和轉型升級的關鍵時期，苜蓿產業面臨十分難得的發展機遇和有利條件。

3.1 土壤肥力狀況

土地基本特征是：地勢平坦，土層深厚，便于開發利用。濮陽市的土壤類型有潮土、風砂土和堿土3個土類，9個亞類，15個土屬，62個土種。潮土為主要土壤，占全市土地面積的97.2%，分布在除西北部黃河故道區以外的大部分地區。潮土表層呈灰黃色，土層深厚，熟化程度較高，土體疏松，沙黏適中，耕性良好，保水保肥，酸堿適度，肥力較高，適合栽種多種作物，是農業生產的理想土壤。風砂土有半固定風砂土和固定風砂土兩個亞類，共占全市土地總面積的2.6%，主要分布在西北部黃河故道，華龍區、清豐縣和南樂縣的西部。黃河灘區涉及濮陽縣、范縣、臺前縣。

3.2 制定苜蓿種植規劃

濮陽市的目標和任務是2016年建設2個苜蓿優質高產示范基地，培育3個奶牛飼養苜蓿草種植產業典范。臺前縣雪牛、南樂縣錦泰亨、范縣昊星奶牛養殖場都是種草養畜相結合的企業，要增加苜蓿種植面積，進行飼喂對比試驗，在全市起到示范帶動作用。到2020年，全市苜蓿種植面積爭取達到3萬畝，建設優質高產苜蓿示范區5個，培育苜蓿草品產業化龍頭企業3個。為保證目標和任務的順利完成，制定三條措施。

3.2.1 加強領導，合理規劃

成立苜蓿產業發展領導小組，定期召開會議，及時協調解決苜蓿發展中遇到的難題，當好政府的參謀和助手。各縣（區）要圍繞奶業發展，制定苜蓿產業發展規劃。濮陽市沿黃三縣黃河灘區面積較大，尤其是臺前、范縣奶牛飼養量較大，要提高奶牛產量，必須種植苜蓿。清豐縣西部陽邵、大屯、韓村等鄉鎮人均土地較多，且荒地、沙地較多，適合發展種草。

3.2.2 鼓勵引導，示范帶動

推進高產片區建設，重點支持田間灌溉設施設備、標準化種植，加大苜蓿生產機械購置和良種補貼支持力度。各縣（區）要大力推廣小規模種養結合的生態養殖模式，加大對奶牛場種植苜蓿和利用苜蓿型TMR飼糧的培訓力度，逐步推動規模奶牛場的規模種植、裝備機械、規范管理、科學利用，最終實現草畜互補互贏，良性循環。

3.2.3 抓好服務，強化科技支撐

重點是抓好生產銷售信息服務、技術指導服務、草品消納服務。為配合奶牛養殖和苜蓿種植，濮陽市專門成立以市飼草站等單位為技術依托的服務團，重點圍繞品種選擇、病蟲害及雜草防治、田間管理等環節提供技術保障和培訓服務。

3.3 政策環境與發展形勢好

3.3.1 政策環境好

2012年2月，中央印發了“一號文件”，明確提出要啟動實施奶業苜蓿發展行動，并給予了項目資金支持；2012年3月河南省千萬噸奶跨越工程正式啟動，要求大力發展苜蓿，這些都為苜蓿發展提供了良好的政策環境。

3.3.2 發展形勢好

我們已進入了全社會高度關注乳制品質量安全的時代，為苜蓿產業提出了新的要求?，F在苜蓿比糧食有價格優勢，而且國產苜蓿價格穩中有升，利潤空間不斷擴大，為苜蓿發展提供了強勁動力。

3.3.3 資源條件好

濮陽市是苜蓿高產區，降雨量、氣溫、日照時數等氣候條件非常適宜苜蓿種植。濮陽市有黃河灘區，還有部分低產田、稀疏林地和果園可以用來種植苜蓿，為苜蓿種植提供了空間。濮陽市飼草站、農科院等單位為苜蓿發展提供了有力的技術人才保障。

4 苜蓿應用現狀

經調查，濮陽市共有15家中的9家規模奶牛場飼喂苜蓿草，平均每頭奶牛每天2～3 kg。飼喂苜蓿草后，平均每頭奶牛每天產奶量由18.7 kg提高到24.2 kg，每天多產奶5.5 kg，可提高牛奶品質，增進奶牛健康，節約精料。

5 存在的主要困難和問題

5.1 苜蓿干草缺口大

因處在糧食主產區，人們的思想保守，主要以生產小麥、玉米和大豆為主，以市場為主種植苜蓿買賣的很少。養殖場自己種植苜蓿時，存在承包土地困難，種植苜蓿的經驗和技術缺乏，收割缺乏技術和機械等問題。苜蓿價格高，而且苜蓿干草緊缺。

5.2 資金緊張

養殖場普遍存在的問題是資金緊張，融入資金的渠道少和融入資金困難，養殖業市場不穩定，從購入飼養到見效益，生產周期長，購買飼料的價格高，占用資金大，再加上購買設備需要的資金，造成了資金緊缺，周轉困難，擴大規模沒有資金。

6 加快濮陽市畜牧業發展的對策與建議

6.1 加大科技培訓力度，全面提高農民的綜合素質

一是要組織科技人員，深入到各鄉鎮進行技術指導、經驗介紹，并舉辦專題講座，提高廣大農民科技水平。二是充分發揮廣播、電視、報紙等作用，印制科技小冊子和宣傳頁，積極宣傳飼草飼料的新技術，讓農民學會了解并掌握新技術。三是適時邀請專家分析國內外畜牧業發展的趨勢，灌輸知識，開闊視野，增強信心，鼓勵發展畜牧業。

6.2 加速建立、健全社會化服務體系

要運用市場化運作的方法加快發展飼草飼料專業合作組織、中介組織和經紀人隊伍，積極創辦各類協會，為農民提供直接有效的服務。

6.3 千方百計增加對畜牧業的投入

要采取多方融資的辦法，解決畜牧業發展資金的瓶頸問題。一要將國家關于農村小額貸款的政策用好、用足，爭取銀行貸款。二要采取招商引資的辦法，借助外力，發展畜牧業。三要利用民間組織或協會，協調各方資金用于畜牧業生產，從而形成投資主體的多元化。

S816

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1004-5090（2017）08-0005-02

2017-06-06）