淺談漯河市飼草產業的現狀及建議

袁軍虎，張 甜，王維勇，梅京京

（1.漯河市畜牧工作站，河南 漯河 462000；2.漯河市畜牧局直屬分局）

淺談漯河市飼草產業的現狀及建議

袁軍虎1，張 甜1，王維勇1，梅京京2

（1.漯河市畜牧工作站，河南 漯河 462000；2.漯河市畜牧局直屬分局）

漯河市的飼草產業發展緊緊圍繞飼草飼料開發利用工作進行，大力推進秸稈青貯氨化及牧草種植技術推廣；因地制宜，積極探索開發漯河市新型飼草飼料資源，全市草業發展工作成效明顯。具體情況如下：

1 發展現狀

1.1 飼草種植情況

在引導和幫助養殖場（戶）進行全株玉米青黃貯等秸稈飼料化綜合利用工作的情況下，積極推進了苜蓿、黑麥草、甜高粱、皇竹草等優質飼草的人工種植，實現品種牧草人工種植約1.0萬畝。

1.1.1 全株玉米青、黃貯情況

2017年漯河市新建100立方米以上青貯池6個，使青貯池達到1.5萬立方米，用于全株玉米青貯的種植面積4.04萬畝、全株青貯8.004萬噸、黃貯0.8萬噸。

1.1.2 苜蓿種植情況

現有種植面積0.3萬畝，但由于漯河市地形多為平原，且長期以來為糧食主產區，苜蓿種植一般都來自大型種養一體戶或企業。苜蓿種植有一定的規模，但相比豫西等地區無優勢，且連片種植面積較少，無法達到苜蓿種植補貼標準。

1.1.3 其他牧草種植情況

現有黑麥草種植面積約0.2萬畝，甜高粱種植面積約0.2萬畝，皇竹草（中綠一號）種植面積約0.3萬畝。

1.2 新型牧草的引進

1.2.1 高蛋白桑種植情況

1.2.1.1 2016年舞陽縣畜牧部門組織養殖戶及種植戶到洛陽等高蛋白桑種植基地進行考察，采用“外地購苗—本地種植—成品回收”的方式，已引進種植高蛋白桑500多畝。

1.2.1.2 高蛋白桑葉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、纖維素，以及維生素和礦物質元素，動物必需和非必需氨基酸占到總量的一半以上，尤其是賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量較高，且根系發達、適應性強、造林成活率高，可用作綠化和飼喂動物。

1.2.2 構樹種植情況

1.2.2.1 構樹飼料是一種新型的牧草飼料，構樹與歐米伽3脂肪酸結合，利用特殊的構樹發酵技術可產生人體必需免疫蛋白，可大大減少抗生素添加，提高肉的品質，產出綠色肉制品，進而增強人體免疫機能，保障舌尖上的安全，符合現代畜牧業發展理念。

1.2.2.2 2016年以來漯河市飼料構樹的種植面積達0.1萬畝，通過開展飼料構樹專業化養殖，可有效促進種養結合，解決人畜爭糧問題。構樹扶貧工程被國務院扶貧辦列為我國十項精準扶貧工程之一，通過構樹種植可有效帶動養殖戶和種植戶脫貧。

1.2.2.3 通過全力推進構樹飼養技術，展示飼料構樹全產業鏈模式以及“無抗養殖，健康養殖”的畜牧發展新方法，可有效替代傳統飼料，促進種植戶增收。今年以來，漯河市借助全市深化實施雙匯產業化工程做優做強畜牧業的強勁東風，因勢利導培育出了舞陽天農源等大型構樹種植及綜合利用典型。

1.3 政策措施

1.3.1 財政扶持

1.3.1.1 為充分調動農民秸稈養畜的積極性，有力地推動草食家畜飼養及奶業的快速發展，結合漯河市雙匯產業化工程的實施，市財政決定對存欄肉（奶）牛1 000頭以上，青貯池容積3 000立方米以上；存欄肉（奶）牛2 000頭以上，青貯池容積6 000立方米以上規模養殖場，分別給予30萬元、60萬元的獎補。

1.3.1.2 漯河市天農源實業有限公司獲批“農副資源飼料化利用”項目，申請財政資金420萬元，用于支持秸稈飼料化利用發展肉牛養殖。

1.3.1.3 郾城區、臨潁縣已申報國家“糧改飼”試點工作，申報財政支持800萬元。

1.3.2 加大宣傳

漯河市、縣兩級畜牧部門廣泛開展秸稈飼料開發利用的宣傳和推廣，通過電視、廣播、報紙、網絡等形式，專題介紹青貯技術和肉牛、奶牛生產技術，大力宣傳秸稈養畜、種草養畜、牧草種植及綜合開發利用的重要意義。

1.3.3 細化責任

把目標和任務進行細化和分解到各縣（區），各縣（區）也將任務目標層層分解落實到鄉鎮，并與鄉鎮的政績考核掛鉤，使目標任務真正量化到實處。

1.3.4 示范推廣

1.3.4.1 推廣草業和種糧輪作，促進養殖戶增收；推動飼草料資源多樣化利用開發，加強對農產品及加工副產品的飼料化利用；開展農作物秸稈高效利用示范，鼓勵縣區出臺政策，支持草牧業發展。

1.3.4.2 為調動苜蓿種植戶種植積極性，漯河市、縣等多部門多次深入養殖基地和苜蓿加工企業進行考察和學習，鼓勵農戶種草和大力發展草食動物飼養。

1.3.4.3 鑒于新型牧草能提高肉的品質，漯河市畜牧主管部門聯合工商、質檢等部門組織召開“高品質肉戰略聯盟發布會”，隆重推出高品質肉品鑒活動。對飼喂高蛋白桑和構樹的豬肉進行了品鑒，通過品鑒得到了大家的一致好評，為推進新型牧草的種植起到了促進作用。

2 存在問題

草食家畜規模養殖發展速度較慢，承載飼草開發利用的能力弱，在很大程度上制約了飼草資源的開發利用。飼草飼料技術隊伍薄弱，技術指導和服務工作能力不強。種植戶文化程度較低，培訓機制有待完善。飼草綜合開發利用方法機制亟待創新，商業化開發步伐緩慢，缺乏專業飼草加工營銷企業，產、加、銷脫節。棄糧種草意識淡薄，飼草種植戶較少，飼草種植面積有待進一步擴大。秸稈綜合利用、牧草種植政策和財政支持力度不夠。

3 建議

大力發展草飼家畜，尤其是奶肉牛和羊的飼養，在規模標準化養殖場的帶動下，結合畜牧業產業扶貧，鼓勵小規模飼養戶的發展，擴大養殖規模，增加飼草綜合利用承載能力。

引進高技能飼草種植管理人才或加大現有技術人員的培訓力度，提高對牧草種植的技術培訓、技術指導和服務能力。

鼓勵有投資能力的人員投資組建專業的牧草加工營銷企業，成立牧草種植合作組織，帶動牧草種植。

加大牧草種植意義的宣傳，鼓勵農民種糧轉種草，擴大種植規模。

加大政策與資金扶持力度，享受與種糧一樣的補貼政策，并加大補貼力度，促進牧草種植。

對新型牧草的推廣要慎重。桑樹、構樹的根系發達，對種植后的復墾帶來不利影響要有清醒的認識。

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1004-5090（2017）06-0005-02

2017-04-27）