解讀《神農本草經》
——柏實

文/鐘耀欣

解讀《神農本草經》
——柏實

文/鐘耀欣

【原文】

柏實，昧甘，平。主驚悸，安五臟，益氣，除風濕痹。久服令人潤澤美色，耳目聰明，不饑不老，輕身延年。

【譯文】

柏實，味甘，性平。主治受外來驚嚇而恐懼，心悸動；使五臟充實，補益心氣，能消除風濕痹證。長期服用能使人面色潤澤艷美，聽覺靈敏，視物明亮，沒有饑餓感且不易衰老，身體輕巧，壽命延長。

【解讀】

柏實又名柏子仁、側柏仁，為柏科植物側柏的干燥成熟種仁。其性平，味甘，入心、腎、大腸經，含有脂肪酸約14%，多為不飽和脂肪酸組成，還含有少量揮發油、皂苷、植物甾醇、蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素等成分，具有養心安神、潤腸通便、止汗的功效，用于治療陰血不足、虛煩失眠、心悸怔忡、腸燥便秘、陰虛盜汗、遺精等癥。《本草綱目》載：柏實“養心氣，潤腎燥，安魂定魄，益智寧神”。“性平而不寒不燥，味甘而補，辛而能潤，其氣清香，能透心腎，益脾胃。”現代藥理研究表明，柏實制成注射液可使睡眠深睡期明顯延長，有鎮靜、催眠作用，并具有顯著的恢復體力作用；有持續性降低血壓的功能；用來治療變異性心絞痛、夢游癥、男性臟躁證等均取得明顯效果。

臨床柏實同茯神、棗仁、生地、麥冬同用，有養心血之功，用以治療心神虛怯、驚悸怔仲、顏色憔悴、肌膚燥癢等癥；與熟地、龜板、枸杞、牛膝配伍，能封填骨髓，主治腎陰虧損、腰背重病、足膝軟弱、陰虛盜汗等。柏實多煎湯內服，常用量為6～15克。

食療：治心血不足、心悸不寧、失眠多夢，伴便秘不通：取豬心1個，洗凈橫向切成厚片，焯水去腥和血水，再將豬心片直接倒入沸水中，改文火煮20分鐘左右，保持微沸，下柏實15克，燉至豬心軟爛后，加適量鹽、醬油、料酒和蔥花等佐料調味佐餐食之，3日服1劑。

注意：大便溏薄、痰多者忌用。