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解讀《神農本草經》
——柏實
文/鐘耀欣
【原文】
柏實,昧甘,平。主驚悸,安五臟,益氣,除風濕痹。久服令人潤澤美色,耳目聰明,不饑不老,輕身延年。
【譯文】
柏實,味甘,性平。主治受外來驚嚇而恐懼,心悸動;使五臟充實,補益心氣,能消除風濕痹證。長期服用能使人面色潤澤艷美,聽覺靈敏,視物明亮,沒有饑餓感且不易衰老,身體輕巧,壽命延長。
【解讀】
柏實又名柏子仁、側柏仁,為柏科植物側柏的干燥成熟種仁。其性平,味甘,入心、腎、大腸經,含有脂肪酸約14%,多為不飽和脂肪酸組成,還含有少量揮發油、皂苷、植物甾醇、蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素等成分,具有養心安神、潤腸通便、止汗的功效,用于治療陰血不足、虛煩失眠、心悸怔忡、腸燥便秘、陰虛盜汗、遺精等癥。《本草綱目》載:柏實“養心氣,潤腎燥,安魂定魄,益智寧神”。“性平而不寒不燥,味甘而補,辛而能潤,其氣清香,能透心腎,益脾胃。”現代藥理研究表明,柏實制成注射液可使睡眠深睡期明顯延長,有鎮靜、催眠作用,并具有顯著的恢復體力作用;有持續性降低血壓的功能;用來治療變異性心絞痛、夢游癥、男性臟躁證等均取得明顯效果。
臨床柏實同茯神、棗仁、生地、麥冬同用,有養心血之功,用以治療心神虛怯、驚悸怔仲、顏色憔悴、肌膚燥癢等癥;與熟地、龜板、枸杞、牛膝配伍,能封填骨髓,主治腎陰虧損、腰背重病、足膝軟弱、陰虛盜汗等。柏實多煎湯內服,常用量為6~15克。
食療:治心血不足、心悸不寧、失眠多夢,伴便秘不通:取豬心1個,洗凈橫向切成厚片,焯水去腥和血水,再將豬心片直接倒入沸水中,改文火煮20分鐘左右,保持微沸,下柏實15克,燉至豬心軟爛后,加適量鹽、醬油、料酒和蔥花等佐料調味佐餐食之,3日服1劑。
注意:大便溏薄、痰多者忌用。