甘薯種植病害防治技術要點

付金珍 黃恒榮

土肥植保

甘薯種植病害防治技術要點

付金珍1黃恒榮2

甘薯中含有多種人體需要的營養物質。含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣十幾種微量元素和亞油酸，營養價值很高，被營養學家稱為營養最均衡的保健食品。甘薯還能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是甘薯含有豐富的賴氨酸。根據科學研究，吃甘薯是不會使人發胖的，相反甘薯還是一種理想的減肥食品。甘薯又是生理堿性食品，可調節米、面、肉類的生理酸性，具有防癌，抗癌的保健作用。但甘薯在種植和儲存期間會有各種病害發生。現將病害發病癥狀、規律及防治方法匯總如下：

一、甘薯黑斑病

甘薯黑斑病屬于子囊菌亞門，核菌綱，球殼菌目，長喙殼科，長喙殼屬菌，是一種毀滅性病害，是造成甘薯爛窖、爛床、死苗的主要原因。該病在育苗期、大田生長期和貯藏期都能造成為害。

1、苗期癥狀

苗期主要侵染莖基部，表現生長不旺，葉色淡，幼苗可卷縮。病苗莖基部長出黑褐色橢圓形或菱形病斑，稍凹陷，初期上有灰色霉層，后逐漸產生黑色刺毛狀物和粉狀物。嚴重時，幼苗呈黑腳狀而死，或未出土即爛于土中，種薯變黑腐爛，造成爛床。

2、薯塊癥狀

病斑為褐色至黑褐色，中央稍凹陷，上生有黑色霉狀物或刺毛狀物。病薯有苦味，不能食用。貯藏期病斑多發生在傷口和根眼上，初為黑色小點，逐漸擴大成圓形、棱形或不規則形病斑，中間葉產生刺毛狀物。

3、發病規律

（1）初侵染來源。病菌以厚垣孢子和子囊孢子在貯藏窖或苗床及大田的土壤內越冬，有的以菌絲體附在種薯上越冬。

（2）溫度。其發病溫度最低8℃，最高為35℃，最適為25℃，貯藏期間，感病最適溫度為23-27℃。

（3）病菌侵入。主要從傷口侵入，地勢低洼、陰濕、土質粘重利于發病。發生輕重與溫濕度、土質、甘薯品種以及薯塊傷口的多少有密切關系。

4、防治方法

（1）農業措施。實行輪作倒茬，建立無病留種田，培育無病壯苗。

（2）藥劑處理。①種薯處理。用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種薯3-5分鐘后晾干入窖，每千克藥液浸種薯10000千克；②種苗處理。用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500-700倍液或50%多菌靈2500-3000倍液，蘸根深6-10厘米，用2-3分鐘。③高溫育苗和高剪苗。高溫育苗：苗床溫度提高到35℃左右，利用熱力殺死或控制病菌，控制病害、防止腐爛、促使早出苗，提高出苗率。高剪苗：離床面5厘米剪苗，甘薯黑斑病一般只危害薯苗白嫩的莖基部，通過高剪苗，可減輕田間發病率，提高薯苗的成活率。

二、甘薯莖線蟲病

甘薯莖線蟲病又叫空心病，糠心病、黑梆子、濁皮病等，該病可寄生危害地下薯塊和地上莖蔓，造成爛種、死苗、爛床、爛窖。對產量影響很大，嚴重的可造成絕產。是我國主要檢疫對象之一。甘薯莖線蟲用口針穿透甘薯的根部組織或傷口直接侵入，取食營養，使薯內組織形成灰白褐相間的空洞。生長期、儲藏期均能為害。

1、薯苗癥狀

剝開莖部可見黑白相間的糠心，嚴重者糠心到頂；薯莖被害后，主莖基部外面發生黃褐色龜裂斑塊，內部呈褐色糠心，嚴重者糠心到頂端，一般多發生在近地面5～10厘米處，病株蔓短，葉黃，生長遲緩，甚至主蔓枯死。

2、薯塊癥狀

線蟲由土壤通過皮層侵入的，則發病初期皮色稍變藍或藍紫色，最后薯皮變成暗紫色并多龜裂，稱之為“糠皮”。線蟲由種薯和薯苗傳染的則一般是侵入薯塊中心，由內向外擴展稱之為“糠心”。薯塊外表無變化，重量減輕，手指彈有空響。

3、防治方法

⑴選用抗病品種、無病種薯。使用抗病品種是防治甘薯莖線蟲病最經濟有效的方法。抗莖線蟲病資源材料有：鄭紅22、濟薯26、冀6-8、5145、08-33-7、廣紫薯8號、廊薯7-12、渝紫7號、寧紫薯1號、商0826-3、莆薯17、徐紫薯5號、寧28-4、徐薯33等。研究表明種薯種苗是甘薯莖線蟲遠距離傳播的主要途徑，種薯帶有莖線蟲，排種出苗后，14天在薯苗的基部就可分離到莖線蟲，而成為第一侵染源。且種植時用藥，無法控制薯苗中所帶線蟲的為害，線蟲從薯苗直接侵入薯塊，發病早、為害重，大田表現出嚴重的糠心狀，所以選用無病種薯，是防控莖線蟲發生的第一關。

（2）控制田間蟲口基數、控制苗床線蟲侵入速度、控制薯苗攜帶線蟲。甘薯莖線蟲主要是在病殘體中越冬，研究線蟲在病殘體中存活時間表明：在-20℃條件下，7天仍有線蟲存活，低溫很難使其致死，越冬的線蟲成為第一侵染源；噴施茉莉酸甲酯，控制苗床線蟲侵入速度，在苗床期噴施茉莉酸甲酯，在一定時期內，可控制線蟲的侵入。采用高剪苗措施，控制薯苗帶線蟲入田。高剪苗是在距離苗床地面5厘米以上將薯苗剪下，可有效防止種薯中線蟲和其它病害帶入大田。

（3）封閉剪苗傷口。栽種時用藥劑封閉剪苗傷口，可有效防止線蟲的侵入。

（4）篩選防治藥劑和施用方法，對莖線蟲進行有效防控。篩選出一批防效較好的藥劑：20%三唑磷微膠囊、30%辛硫磷微膠囊、5%噻唑磷、苯線磷等。

三、甘薯根腐病

該病由甘薯腐皮鐮孢菌引起，主要發生在山東、河南、河北、江蘇、安徽、陜西等地，輕者減產10%，重者減產可達40%，甚至造成絕收。

1、癥狀

主要發生在大田期；須根、根尖先發病，擴展至全根變黑腐爛；地下莖，形成褐色陷縱裂的病斑，皮下組織疏松；地上節間縮短、矮化，葉片發黃，現蕾開花，全株枯死；病薯塊表面粗糙、黑褐色病斑、龜裂，無苦味。

2、發病規律

土壤傳染，病菌高密度分布于耕作層；高溫、干旱、砂土瘠薄、連作發病重；發病溫度21-30℃，最適溫度為27℃。土壤含水量在10%以下，對病害發生發展有利。

3、防治方法

（1）選用抗病品種。徐薯18、冀薯98、冀紫薯2號、徐薯24、濟薯2等。

（2）培育壯苗、適時早栽、加強田間管理。力爭早栽，苗后普澆1次水，增施有機肥，不施帶菌肥，早栽、早管促早發能增強甘薯的抗病力。

（3）輪作換茬。可與花生、芝麻、棉花、玉米、谷子、綠肥等作物實行3年以上輪作。

（4）建立無病種子田。選擇無病地建立無病采苗圃和無病留種田，培育無病種薯。無病區不要到病區引種、買苗，杜絕病害的傳入擴散。

（作者單位：1、棗強縣農林局張秀屯鎮農林技術區域推廣站2、棗強縣農林局新屯鎮農林技術推廣站）