冬季養(yǎng)生大雜燴

宋松

今年冬季的冷來得早了一些，受寒潮影響，氣溫明顯降低之外，也加重了人體適應(yīng)力的壓力，所以及時(shí)調(diào)整自身的狀態(tài)很重要。

1.多吃含葉酸食物防抑郁

冬季是抑郁多發(fā)的季節(jié)。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。

全麥面包、粗面粉制品、谷物、酵母、動(dòng)物肝臟及水果等富含有B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑郁癥也大有裨益。

吃復(fù)合性的碳水化合物、蘇打餅干可改善心情，雖然效果慢一點(diǎn)，但更合乎健康原則，還有助于御寒。香蕉中含有能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)類似化學(xué)“信使”，能將信號(hào)傳送到大腦的神經(jīng)末梢，促使人的心情變得安寧、快樂。

2.防寒保暖要做好

從這個(gè)節(jié)氣開始，北風(fēng)刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣往往容易遭受風(fēng)寒。因此，一定要注意防寒。

添衣與否應(yīng)根據(jù)天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為準(zhǔn)。常言道：若要安逸，勤脫勤著。因此，應(yīng)多備幾件冬裝，做到酌情增減，隨增隨減。

在干燥季節(jié)，室內(nèi)應(yīng)保持一定的濕度，必要時(shí)可用加濕器，對于老年人，應(yīng)選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內(nèi)衣、內(nèi)褲，盡量不穿化纖類衣物，以使靜電的危害減少到最低限度。

3.多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生

多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外，清晨飲水還能降低血液黏度，預(yù)防心腦血管疾病。

多喝水也可防內(nèi)熱產(chǎn)生，緩解口干咽燥、便秘、皮膚干燥等不適。蜂蜜水可潤燥解毒，白蘿卜水能清熱利尿，梨水可以潤肺止咳。

4.多食熱粥

在飲食方面，可以多吃以下食物：保護(hù)心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等；降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等；溫補(bǔ)性食物和益腎食品，如腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。

在食物烹調(diào)方面，可以多采用燉食，這樣營養(yǎng)流失較少。多食熱粥有益健康，如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。

5.黑色食物補(bǔ)腎防感冒

預(yù)防感冒是貫穿冬季養(yǎng)生的主題，而多吃黑色食物不僅能迅速補(bǔ)充熱量、防感冒，還能滋補(bǔ)肝腎、清瀉內(nèi)火、保養(yǎng)肌膚。

黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣的作用；黑豆則含有豐富的蛋白質(zhì)，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低膽固醇的作用。此外，還有黑米、黑棗、黑木耳等，都具有很好的保健功能。

6.想健康多喝湯

冬季正是進(jìn)補(bǔ)時(shí)候，通過合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。人們常說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)的方式有很多，而其中湯補(bǔ)可謂是“食補(bǔ)之首”。

雞湯，特別是老母雞湯，有很好的補(bǔ)虛功效，它能緩解感冒癥狀及改善人體的免疫機(jī)能，多喝有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。

魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯食用，可以減輕水腫。同時(shí)，魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還可緩解壓力、睡眠不足等因素導(dǎo)致的皺紋。

7.勤運(yùn)動(dòng)不懶惰

有研究表明，平日里活動(dòng)量少的人，患感冒的概率比活動(dòng)正常的人要高出2～3倍。這是因?yàn)閼敉饣顒?dòng)時(shí)間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會(huì)使身體血液循環(huán)減慢，機(jī)體免疫力降低，再加上對室外環(huán)境的不適應(yīng)，所以很容易感冒。要預(yù)防感冒，就要走向大自然，積極運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)健體質(zhì)。

慢跑、快步走、跳繩、跳迪斯科、打太極拳等，都會(huì)讓全身各個(gè)部位活動(dòng)起來，促進(jìn)血液循環(huán)。但不可運(yùn)動(dòng)過度，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)、大量的出汗會(huì)“發(fā)泄陽氣”，起到相反的作用。

8.曬曬太陽可解憂

經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽以保持腦內(nèi)5-羥色胺的穩(wěn)定，陽光不僅能“曬干”抑郁，還能幫助身體合成維生素D。

冬日曬太陽最好選擇紅色的衣服，因?yàn)榧t色的輻射波能迅速吃掉殺傷力很強(qiáng)的短波紫外線，曬太陽的時(shí)間以30分鐘左右為宜，并且注意不要隔著玻璃曬太陽。