動(dòng)物防疫職業(yè)技能競(jìng)賽評(píng)分要點(diǎn)解析

李永剛

（四川省宜賓市南溪區(qū)南溪街道畜牧水產(chǎn)站，四川 宜賓 644000）

動(dòng)物防疫職業(yè)技能競(jìng)賽評(píng)分要點(diǎn)解析

李永剛

（四川省宜賓市南溪區(qū)南溪街道畜牧水產(chǎn)站，四川 宜賓 644000）

全國(guó)動(dòng)物防疫職業(yè)技能競(jìng)賽是由中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心和中國(guó)農(nóng)林水利氣象工會(huì)全國(guó)委員會(huì)聯(lián)合主辦的全國(guó)性技能大賽，是我國(guó)動(dòng)物防疫隊(duì)伍舉辦的最高規(guī)格的動(dòng)物防疫職業(yè)技能大賽。筆者在此就動(dòng)物防疫職業(yè)技能競(jìng)賽過(guò)程中的評(píng)分細(xì)則作一些解析，并將自身的一些體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)分享給大家。

1 理論考試要點(diǎn)解析

考試內(nèi)容比較廣泛，其知識(shí)面較寬，近似于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的基礎(chǔ)知識(shí)，主要包括以下方面內(nèi)容：

熟悉動(dòng)物防治員初、中、高級(jí)教材資料要求，尤其是高級(jí)部分；各項(xiàng)獸醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)（免疫學(xué)，解剖學(xué)，診斷學(xué)，藥理學(xué)，傳染病學(xué)，寄生蟲學(xué)，內(nèi)科學(xué)，外科學(xué)，產(chǎn)科學(xué)等）及相關(guān)法律法規(guī)的知識(shí)。

2 豬瘟疫苗注射考試要點(diǎn)

2.1 檢查物品：包括注射器、針頭、鑷子、碘酒棉球、干棉球、疫苗、說(shuō)明書、簽字筆、免疫記錄單等，注意準(zhǔn)備時(shí)不能把疫苗及說(shuō)明書從保溫箱里取出，筆不能打開(kāi)，取碘酒棉球及干棉球時(shí)必須用鑷子。

2.2 稀釋疫苗時(shí)，要沿瓶壁注入疫苗，以免產(chǎn)生氣泡；稀釋程序可先抽7毫升稀釋液進(jìn)行稀釋，抽取疫苗時(shí)不能剩余太多；將稀釋瓶?jī)?nèi)的疫苗搖勻，搖時(shí)動(dòng)作幅度稍大且要與注射器同時(shí)搖動(dòng)，以免針頭被搖松或脫落導(dǎo)致漏液。

2.3 稀釋過(guò)程一定要無(wú)菌操作，用無(wú)菌棉球分別蓋住疫苗瓶、稀釋液瓶和稀釋瓶瓶蓋，抽完液后的瓶可以不再蓋無(wú)菌棉球，但抽取5毫升疫苗后要把稀釋瓶蓋好。

2.4 消毒前務(wù)必先把無(wú)菌棉球拿在手中，再夾碘伏棉球，消毒時(shí)要用碘伏棉球做螺旋消毒（注意不能用酒精棉球）。

2.5 注射疫苗時(shí)，一定要有回抽動(dòng)作，同時(shí)要向裁判報(bào)告回抽無(wú)血，以免沒(méi)被裁判注意到選手有該動(dòng)作而被扣分。

2.6 助手保定時(shí)切記不要把選手對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物搞錯(cuò)，且要將豬只保定好，可側(cè)臥保定。

3 豬前腔靜脈采血考試要點(diǎn)

3.1 準(zhǔn)備物品：采血器、鑷子、碘酒棉球、干棉球、簽字筆、記號(hào)筆、采樣單等。先把采血器及針頭旋緊，防止采血器漏氣，但不能拆開(kāi)包裝。檢查后筆要蓋好，并按順序放置。

3.2 消毒藥棉、干棉球的器皿在檢查完后要蓋好蓋子，并將其置于方便拿取的位置，試管架置于方便放樣品的位置。

3.3 主持人宣布開(kāi)始后要先夾取無(wú)菌棉球放于手中，采血器要在靠攏豬的過(guò)程中拆開(kāi)，然后將護(hù)針帽拿在手中以節(jié)約時(shí)間。

3.4 建議采用仰臥保定，這樣可使頸靜脈的位置變化相對(duì)小一些，可充分暴露采血部位，助手要把豬保定到選手身邊，以便選手轉(zhuǎn)身即可操作，以充分節(jié)約時(shí)間。

3.5 要用碘伏棉球做螺旋消毒，消毒完畢后即退到紅線外。采血量一定要達(dá)到5毫升，否則將被扣40分。

4 雞翅下靜脈采血考試要點(diǎn)

4.1 做準(zhǔn)備工作時(shí)要檢查采血器、簽字筆、記號(hào)筆、采樣單、鑷子、碘伏棉球、干棉球等物品。同時(shí)把這些器件和試管架擺放到方便操作的位置。

4.2 注意對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，助手抓雞準(zhǔn)備時(shí)應(yīng)先把術(shù)部羽毛拔掉。

4.3 進(jìn)針時(shí)角度不要太大，防止因緊張而刺破血管導(dǎo)致血腫。

4.4 抽血過(guò)程中可輕微轉(zhuǎn)動(dòng)或挑起針頭，以防止抽血時(shí)負(fù)壓過(guò)大使血管壁堵住針頭而造成抽不出血的現(xiàn)象。采血量要確保達(dá)到2毫升，否則將被扣40分。

5 雞心臟采血考試要點(diǎn)

5.1 檢查采血器（先把采血器及針頭旋緊，防止采血器漏氣，但不能拆開(kāi)包裝。）、鑷子、碘酒棉球、干棉球、簽字筆、記號(hào)筆、采樣單、試管架。將它們擺放到適合自己操作的位置。

5.2 最好采用側(cè)臥保定法，便于選手查看采血量。進(jìn)針位置在肩關(guān)節(jié)、胸骨前端和髖關(guān)節(jié)三點(diǎn)連線的中間區(qū)域。助手保定時(shí)應(yīng)使雞胸部面向選手，選手確定進(jìn)針位置后助手要保持不動(dòng)，防止選手確認(rèn)好的進(jìn)針位置與解剖位置錯(cuò)位。進(jìn)針時(shí)從后下方刺入，抽血不能太快，以防止雞只死亡。采血量確保達(dá)到2毫升。

6 雞體解剖及采樣考試要點(diǎn)

6.1 本項(xiàng)目分為檢查競(jìng)賽物品，雞無(wú)放血致死及消毒浸濕，解剖采樣操作、填寫采樣單及廢棄物處置三個(gè)環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)須按主持人指令進(jìn)行操作。

6.2 準(zhǔn)備時(shí)由選手親自將雞只浸濕，然后要用干毛巾包裹雞尸體吸掉多余的消毒液，再放入托盤。要檢查一次性注射器、采樣單、記號(hào)筆、考試專用筆、酒精棉球、酒精燈、火柴、普通剪刀、手術(shù)剪、鑷子、托盤、平皿、毛巾等。要將裝組織的平面皿按采集組織的順序擺放，裝腦組織的平面皿放最近處。剪刀、鑷子要放于盤內(nèi)，器件托盤橫放，以便開(kāi)蓋即可操作。裝雞尸體的托盤要豎放，盡量縮短操作距離。酒精棉球要放在左邊，酒精燈點(diǎn)燃放在酒精棉球上方，并緊挨托盤。

6.3 用大剪刀剪開(kāi)大腿內(nèi)側(cè)皮膚，盡量多剪開(kāi)一些，使胸部皮膚易于剝離，同時(shí)可用手迅速向下拍打雞腿使髖關(guān)節(jié)快速脫臼。不能徒手剝離雞體皮膚，可用有齒鑷子將其夾住，絞一圈后再用力剝離。剪斷肋骨也用大剪刀，如不能一次剪斷，可在徒手外翻胸骨時(shí)剪斷，否則胸骨會(huì)蓋住胸腔，不利于選手下一步的操作。注意只能有4處徒手操作：髖關(guān)節(jié)脫臼、胸骨外翻、剪開(kāi)口腔和打開(kāi)頭骨固定雞頭。

6.4 用酒精棉球擦拭剪刀兩面及用火焰消毒時(shí)操作要迅速。擦拭后的酒精棉球要放在托盤內(nèi)，方便裝尸體時(shí)一同處置。

6.5 外翻胸骨時(shí)要用力且動(dòng)作迅速，這樣便于折斷烏喙骨。

6.6 注意采集順序應(yīng)為：肝-脾-腎-肺-喉頭氣管-腦。采集肝臟時(shí)要用無(wú)齒鑷子，以免夾壞組織，采集時(shí)可以多一些，以便更容易采集脾臟。采集腎臟時(shí)，可以把腹腔內(nèi)容物用鑷子拉向一方，暴露出腎臟后先左右各一剪刀，然后夾起腎臟末端進(jìn)行采集，注意確保采集量。采集喉頭氣管時(shí)，做好分離后用鑷子夾起中部，一次剪斷兩端。開(kāi)頭骨時(shí)可用橫向U型法，充分暴露大腦，直接用剪刀剪下，裝入平面皿中。采集完畢后蓋上酒精燈和裝酒精棉球的器皿蓋，并放回原位。

6.7 雞尸體裝袋可將托盤拉出操作臺(tái)臺(tái)面，一次性將尸體和棉球等倒入垃圾袋，然后放入垃圾桶。用過(guò)的器具要蓋好放回器件托盤，收拾干凈操作臺(tái)后再填采樣單。

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2016-11-30