由春節想到勸酒文化

楊旭垠

“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”“一兩二兩漱漱口；三兩四兩不算酒；五兩六兩扶墻走；七兩八兩還在吼”。相信這些經典的勸酒詞，在一些觥籌交錯的“老司機”看來已是耳熟能詳。時值春節將至，親朋相聚、職場應酬的高峰期又將來臨，還是有必要聊聊勸酒文化和法律上的那些事。

在中國，酒的歷史幾乎與人的歷史一樣久遠，僅《詩經》中就有20多處提到酒。與酒文化一樣久遠的還有勸酒文化。據史書記載，唐代宴會一般從上午開始，一直持續到黃昏，清朝的宴會甚至持續三五天。一頓飯吃這么長時間，話題必然枯竭，干喝也無趣，于是便發明了各式各樣的勸酒技巧。

要知道早在遠古時代，酒并不是普通飲料，而是用于祭祀、慶典、戰爭等隆重場合的奢侈品。周公頒布的《酒誥》明確指出，造酒的目的是為了祭祀天地神靈和列祖列宗，嚴厲禁止酒會、宴飲，違令者處死。到了三國魏晉時期，中國喝酒風氣登峰造極，而勸酒風氣更盛。眾所周知，張飛喜歡喝酒，更喜歡勸酒，每次召集軍官喝酒，都要大家一口悶，誰不喝就打一百軍棍。下屬曹豹不會喝酒，張飛大怒，竟然抽了他五十鞭子。據《三國志》記載，張繡投降曹操后，曹操很高興，開宴會請大家喝酒。曹操在前面敬酒，典韋拿著大斧子緊隨其后，曹操向誰敬酒，典韋就拿著斧子向誰行禮。那架勢的潛臺詞是：“你喝不喝？不喝爺爺砍了你。”估計換到今天，這么喝的話就怕春節要變清明節。

從勸酒的歷史文化脈絡來看，中國人對于勸酒有其深刻的政治語境。正如前述，在古代很長一段時間內，酒文化與飲食文化并沒有關系，而是與祭祀、慶典等禮儀結合緊密。酒的稀缺性與神秘性，決定了君主利用酒來展示其至高無上的權力，所以不存在勸酒。但隨著技術進步與經濟的發展，統治集團形成的政治性酒文化才慢慢向社會各階層自上而下蔓延，變成普通大眾的消費品，更是衍生出勸酒現象。但是場合不斷變化，勸酒的本質卻始終未變，哪怕到了現代商界，勸酒也成為這種政治化液體的衍生物。

除去至親間的飲酒敘情，無論在政界還是商界，勸酒都有其政治文化內涵，那就是人要時刻守規矩，找準自己的位置，誰可以勸，誰必須喝，這都有講法。而“規矩”與“禮儀”的背后則是不平等，是專制權威，是人與人之間的差別。所以，在喝酒的過程中，如果有權力、地位不對等的關系，就會有強制性的勸酒或逼酒。對位高的人來說，這是彰顯權力的機會，對位置低的人來說，不喝就是不懂規矩，商界也是這個道理。

再深一點，從心理學的角度來看，勸酒文化絕不僅僅是個文化現象，也有具體的心理功能，那就是測試同飲者的服從性和誠意。勸酒者通過觀察你是否服從他要你繼續飲酒的指令，觀察你能不能為了“場面”傷害自己身體，來判斷你對其的服從程度；同時還觀察被勸者是否能夠放下心防和體面，向勸酒者及旁觀者展現丑態，因為維系一段關系是需要付出代價的，醉酒就是這種代價。所以政治的背后是文化，文化的背后是心理。

在當代中國，越是靠近政治權力的地方，勸酒文化似乎越盛，反而是經濟相對發達的沿海地區，這種風氣相對弱一些。如，河南、西安等傳統政治中心，以及北京及其周邊的東北、山東、河北等省市地區，勸酒、逼酒的風氣極為盛行，因為逼酒構成犯罪的都有；江浙嶺南一帶，勸酒風氣相對弱很多。這種現象，也影響到了春節的氣氛，以致發生很多不愉快乃至涉法事件。

對此，檢察官友情提示，勸酒不要過量，過量可能擔責。根據我國法律，醉酒引發意外在這四種情況下要承擔相應責任：一是強迫性勸酒，比如用“不喝不夠朋友”等語言刺激對方喝酒，或在對方已喝醉意識不清沒有自制力的情況下，仍勸其喝酒的行為；二是明知對方不能喝酒仍勸其飲酒，比如明知對方身體狀況，仍勸其飲酒誘發疾病等；三是未將醉酒者安全護送，如飲酒者已失去或即將失去對自己的控制能力，神志不清無法支配自身行為時，酒友沒有將其送至醫院或安全送回家中；四是酒后駕車未勸阻導致發生車禍等損害的。所以，春節期間，適量飲酒，適當勸酒，如果搞得傾盆大雨、胡言亂語，那么后悔的還是自己。

舉一起比較極端的例子。2009年3月，北京人張某、王某在飲酒后，將喝醉的酒友宋某送至張某租住的院內一未完工的改建房內后離開，導致宋某酒精中毒后凍死。北京市東城區法院以過失致人死亡罪分別判處張某、王某有期徒刑一年，并賠償死者家屬近40萬元，真可謂奪命酒局。

借此新春來臨之際，也與大家科普下健康又合法的飲酒習慣，共同度過一個歡樂祥和的節日。一是眾歡同樂，切忌私語。大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。這樣的話，也可以避免一對一的逼酒現象。二是瞄準賓主，把握大局。赴宴時首先要分清主次，不要單純地為了喝酒而胡喝，飯局的目的是聯絡感情而非喧賓奪主，一旦失態只會得不償失。三是語言得當，詼諧幽默。酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，使人無形中對你產生好感。所以，什么時候該說什么話，也會讓自己時刻清醒，不沉湎于酒精的刺激。四是勸酒適度，切莫強求。有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，但過分地勸酒，只會將感情完全破壞，正所謂“人生難得幾回醉，說是感情不是胃”。

最后福利一套擋酒詞供大家春節使用：一兩二兩也是酒，三兩四兩手發抖。五兩六兩心里慌，七兩八兩要出丑；鐘山風雨起蒼黃，朋友喝酒別逞強。虎踞龍盤今勝昔，喝酒何必分高低！