創新養殖模式 把握市場導向
——訪洪湖市濱湖辦事處豆蟹專養戶陳景珍

張敘友

創新養殖模式 把握市場導向
——訪洪湖市濱湖辦事處豆蟹專養戶陳景珍

張敘友

陳景珍同志是洪湖市濱湖辦事處有名的女河蟹專養戶，養殖河蟹有著近20年歷史，養殖品種從過去養遼蟹到現在養長江蟹一直從事河蟹養殖模式創新。為了適應當前市場及大眾消費需求她在近幾年養殖試驗中所創新的豆蟹二級轉養模式養成的商品蟹畝產達到150kg以上，平均規格105-115g（2014年達到125-130g），市場穩定價62-64元/kg，畝產值在9000-10000元，避開了商品蟹的集中上市（豆蟹養殖一般在陽歷元月至春節前出售價格較穩定）價格走低，實現了高產高效雙豐收，推動了濱湖地區的河蟹產業健康持續發展，目前在她的影響下我處發展豆蟹二級轉養模式面積達到2萬多畝，并輻射周邊水產養殖鄉鎮及河蟹養殖專業村。現將其2015年開展豆蟹二級轉養模式生產流程介紹如下：

一、池塘清整：蟹塘干池后進行曬塘處理不要急于植草，通過光照作用徹底殺滅塘內的有害細菌，曬池時間因塘而異（苗塘7天時間，成蟹塘需1個月左右），曬池同時最好對池塘四周作護坡處理。

二、植草消毒：蟹塘采取大水位消毒，藥物選擇甲氰菊酯，要確保殺滅池中所有生物（黃鱔、泥鰍、才魚等）特別是小龍蝦絕對清除干凈，時間選擇3月初（氣溫大致在15-20℃）為宜，劑量按水體面積測算（一般劑量1m水深每畝用5瓶），大水消毒要保持7天時間。放苗塘全池植黃絲草（用量8畝池2手拖，20畝3船），大塘全池植輪葉黑藻，選擇小籽（莖粗葉片小），栽植方法是：株距1m，行距3m，每株4-5粒芽孢。

三、苗種投放與蟹池青苔預防：投苗時間一般在3月底4月初，豆苗規格選擇每斤7000-8000只為宜，苗池按每畝2.5-3萬只進行投放（按實用投苗數的20%成活率計算），放苗前10天（3月20日左右）用硫酸銅對苗池的青苔進行預防處理（用量每畝600g）。苗入池后切莫進排水以免豆苗逃逸，同時轉養塘也要用硫酸銅對全池的青苔進行預防，以利于輪葉黑藻的正常生長。

四、蟹種的轉池與管理：待5月下旬至6月上旬豆苗生長規格達到100只每斤開始轉入大池進行養殖，依照大塘的生態環境常規按1200-1300只每畝放苗，最大量不能超過1500只每畝，轉苗時選擇活力強、體質健壯、公母比例搭配靈活掌握，轉苗之前對大塘進行調水處理（主要是改底、改毒、施有機生物肥及活力寶）以利于苗種成活率提高。

五、餌料投喂與水草管理：轉苗時開始投喂顆粒料，待蟹種全部轉齊后脫一次殼后分早晚投放飼料，早上投喂顆粒飼料（占30%），晚上投喂肉飼料（占70%），以河蟹吃飽不浪費為宜，確保河蟹個體均衡生長。對于蟹池輪葉黑藻的蟲害防治做到每月殺蟲一次（用阿維菌素或伊維菌素），早期水草上附有少量青苔要及時用青苔凈或生物肥控制即可，若水草過密要及時分塊割除。

六、水位及水質調節：蟹池早期水位在30-40cm，大雨過后及時排出多余水體利于水草正常生長，大塘定期施用有機礦物質肥（或控草長根王）使水草不出水面形成“水下森林”，高溫期間水位可關至1-1.2m，水草長勢好高溫期間基本不需用藥調水。

七、蟹池后期管理與適時銷售：待河蟹性成熟后起爬造成水體渾濁極易引起蟹池水體亞硝酸鹽偏高，特別是水草不足的池塘要及時施用活力寶以免造成河蟹慢性中毒死亡，同時加強餌料精心投喂，密切關注河蟹市場行情及時捕撈銷售。

八、養殖效益分析表

養殖面積（畝）銷售收入（元）8 100 1400 60 8400 14 110 1850 64 124800 10.6 105 1600 62 99200合計 308000成蟹規格（g）產量（kg）銷售價格（元/kg）

（通聯：433200，湖北省洪湖市濱湖辦事處水產服務中心 電話：13886551498）