影拂桃陰淺，香傳李徑斜

張玲

玫瑰始發，可食可玩

玫瑰，因其艷麗的花朵，甜蜜的香氣和浪漫的花語而受到大眾喜愛、與眾多文人墨客的贊美。希臘神話中，玫瑰是愛神維納斯的誕生花，幾百年來的愛情詩里都有玫瑰的身影。古代波斯，人們用玫瑰裝飾宮殿，頭戴玫瑰編織的花環或在賓客的酒中放入玫瑰花瓣。從英國維多利亞時代開始，人們便以贈送紅色玫瑰來表達愛意。據說一代梟雄拿破侖因為約瑟芬愛玫瑰，即便戰事頻繁，仍要園丁大量栽培名品，以悅芳心。漢武帝和妃子在御花園賞花時，見玫瑰花香色艷，競下令賞賜百金以博美人歡顏。

“四月花事闌珊，玫瑰始發，濃香艷紫，可食可玩。”玫瑰花的香美之氣，奇特的藥效，自古以來為中國歷代中醫藥學家高度重視，《食物本草》、《藥性考》、《綱目拾遺》、《本草再新》、《偽藥條瓣》、《現代實用中藥》等中醫藥書籍中均有研究和記載。據張山雷《本草正義》：“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中、最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。”《食物本草》謂其“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。”玫瑰最主要的功效在于活血化瘀、通經活血，強化子宮卵巢的功能，使荷爾蒙分泌順暢，也可以強化神經系統，撫平焦慮沮喪的情緒，還能緩和腎上腺皮質的分泌，有紓解壓力的作用。經常飲（食）用玫瑰制品有養顏美容、防病療疾的保健功效。

由于玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤澤，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的秘訣，據說就在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。慈禧太后駐顏有術的秘訣也與玫瑰有關，《紅樓夢》中賈寶玉也嗜食“玫瑰鹵”。

玫瑰花露，美容養生

用玫瑰花萃取而成的玫瑰露、玫瑰精油更是具有很高的美容養生價值。

玫瑰花露的起源不詳，有記錄以來的歷史已經有500多年。據說古代波斯的Farnistan省，一年便需要提供約三萬瓶的玫瑰花露作為貢品，呈送到巴格達的寶庫中。世界上最好的玫瑰花露產自保加利亞的大馬士革玫瑰。玫瑰花露最初是作為甜點和飲料的香料使用。后來人們發現玫瑰花露不僅是高級的食品香料，而且具有神奇的護膚美容效果，對于調節女性的內分泌也有非常好的功效。現在，玫瑰花露已成為頂級的護膚品及護膚品原料。

玫瑰鮮花在清晨摘下后24小時內即取出黃褐色的玫瑰精油，大約五噸重的花朵只能提煉出兩磅（約908克）的玫瑰油。所以玫瑰精油是全世界最貴的精油之一，是香精油中的精品，也是制造高級名貴香水既重要又昂貴的原料。不但用來制造美容、護膚、護發等化妝品，還廣泛用于醫藥和食品。純天然的玫瑰植物精油主要有以下功能：氣味芬芳，自然的芳香經由嗅覺神經進入腦部后，能刺激大腦前葉分泌出內啡肽及腦啡肽兩種荷爾蒙，使精神呈現最舒適的狀態；能消炎殺菌，可防傳染病，防發炎，防痙攣、促進細胞新陳代謝及細胞再生功能；能調節內分泌器官，促進荷爾蒙分泌，催情、補身，讓人體的生理及心理處于良好的狀態；能適用于各種皮膚，發揮緊實、舒緩的特性，滋養皮膚，延緩衰老。

身心疲憊時，將玫瑰精油數滴加入薰香燈或薰香器的水中，怡人的香味立即散溢室內。在柔和的香薰燈光下，聽著輕柔的音樂，在飄逸著沁人心脾的芳香環境中，閉目冥想。怡人的香氣，舒緩的音樂令人心迷神醉，身心的疲憊和壓力頓時得到徹底釋放。

有人喜愛“出淤泥而不染，濯清蓮而不妖”的蓮花，有人鐘情于傲雪挺立的梅花，而我則愛“接葉連枝千萬綠，一花兩色淺深紅”的玫瑰，愛她有如清晨般脫俗的美麗；愛她清幽淡雅的花香；更愛她所象征的真情與奉獻。