海參價格進入上行通道

最近，大部分水產品的價格都出現了下滑，但是前段時間下跌幅度最大的水產品海參，卻出現回暖反彈現象。山東威海水產品批發市場分析師徐春暉說，受各種利好因素的支撐，海參市場價格持續出現升溫，行業步入景氣上升的通道。目前，威海水產品市場池養活海參價格在每公斤116元左右，同比上漲14.9%；大棚養殖活海參價格在每公斤124～126元，同比上漲26.3%。

海參價格出現大幅度的上調，除了節氣原因之外，海參供應量的減少也是原因之一。2016年有一段時間受厄爾尼諾現象影響，高溫天氣致使海參大面積死亡，再加上2016年海參價格特別便宜，有好多養殖戶都退出了這個行業。從歷史數據來看，我國海參價格走勢大概每五年為一個大周期。應該說，此波下跌從2012年開始，因海參養殖技術日漸成熟，“北參南養”和“東參西養”等推動海參產量快速大幅增長，同時受“三公消費”的影響，海參需求量銳減，市場價格不斷走低，海參價格在2016年6月份曾經創出80元/公斤的低價位。

目前，海參供應量明顯萎縮。由于北方地區海參圍堰養殖周期需要2～3年，福建越冬海參需要購買大海參苗養殖，但2016年大苗供應量嚴重不足，所以2017年海參價格預計將維持在較高價位。

（資料來源：中國商務新聞網）