勞動技術校本課程中的“動手做、動腦想”
——“葉脈書簽”的一些心得與反思

李 弘，魏曉巍

（江蘇省江陰市南菁高級中學實驗學校，江蘇江陰 214400）

引 言

在不少人看來，初中勞動技術課程主要解決的是現在學生動手能力低下的問題，從而把勞動技術課只是作為普通的動手課，讓學生按部就班地按照教師的一步步操作說明與指導完成動手做的過程，而忽略了讓學生思考。這種方式存在很大的爭議。

我校按照對校本課程宗旨的理解，選擇了幾個適合初一學生參與的勞動技術校本課程主題。之所以選擇“葉脈書簽”作為第一個上課內容，不僅是因為它可操作性強，取材方便，更重要的是這個內容符合學生在玩中學、悟中學的方向，也符合勞動技術課程“動手做、動腦想”的宗旨。

一、案例描述

針對本次校本課程的開發，為了盡可能地達到勞動技術課程“動手做、動腦想”的宗旨，我們前后準備了接近一個星期，從課程設計到教具選擇，從材料選擇到方法取舍，整個過程有困惑有驚喜，可謂是一波三折。

按照我們對本節課的設計，在知識準備中，由于初一學生還沒有相關的化學方面的知識，所以我們采用了類似翻轉課堂的模式，即剛開始在機房進行上課，對本節課葉脈書簽的內容進行簡單說明和對學生進行分組，然后讓學生在網絡中搜索，對相關化學知識進行了解，并對葉脈書簽的制作過程、方法也做相關的了解，進而整個小組進行討論，形成最終方案。在這些都完成之后，每組派一個代表對方案進行說明，如果其他小組有不同的意見，則進行相關辯論。

在動手過程中，學生會按照他們自己的方法進行操作，可以發現他們的很多方案在操作上存在著各種各樣的問題，很多小組無法完成操作。然后，根據學生方案做進一步的改進，總結相關知識，讓學生按照最后教師的方法進行操作，得到葉脈書簽。一般來說，這節課到這里也就結束了，但是我們還要做進一步的設計，就是對制作完成的葉脈書簽進行個性化的美化，進一步讓學生的自我價值得以實現。

整節課下來，就可以基本達到預期效果。學生在學習到相關知識的情況下，也動手得到了“美麗”的成果。這節課也得到聽課教師和專家的認可。

二、案例分析

在本節課中，學生是在一種歡快的氣氛中學習新知識。在教學中，讓學生自己分組，為他們的學習提供了一個廣闊的空間，培養了動手操作的實踐能力和探索精神，也提高了學生的綜合能力。這會讓學生在操作中思考，在交流中思考，在思考中探索獲取新知識，充分發揮學生的主體性和積極性。這是學生想要的課堂，其成功歸因于以下幾點。

（1）學生不僅僅是動手做了葉脈書簽，而且全程參與到葉脈書簽制作的設計過程，充分發揮了主觀能動性，去“動腦想”，去“動手做”，很好地實現了“玩中學”“悟中學”。

（2）利用網絡，進行翻轉，讓學生在網絡上自主學習相關化學知識和制作葉脈書簽的方法，然后利用相關化學知識優化制作葉脈書簽的方案，最終形成自己的方案。

（3）采取小組合作的方式推進整個課堂，從一開始的設計方案到最后的制作過程，增加學生的團隊合作意識，并通過合作將方案最優化。

（4）美化過程應該說是本節課的亮點之一，這需要學生“動腦想”“動手做”，讓學生自我價值得到體現的同時鍛煉他們的思考能力。在美化葉脈書簽的環節中，教師可以設計這樣一個過程：拿得出手、說得出口。就是讓學生展示自己制作的葉脈書簽，并加一句廣告語或宣傳詞。雖然學生并不能如我們所愿開朗地表達描述，這也或多或少地對學生的口頭表達能力和創意設計有所幫助。

但是在課后靜下心來思考，這節課真的就盡善盡美了嗎？是否還存在一些細節上的瑕疵呢？

制作葉脈書簽需要取材、選法、加工、處理、美化等過程，按照原計劃在兩個課時完成全部內容。本來計劃是全部過程交給學生動手動腦完成，但現實是殘酷的，初一學生不論是在動手能力還是動腦思考能力上，都有所欠缺。主要問題如下。

（1）取材過程中（摘取各種樹葉），將學生分為若干個小組，設組長（負責召集組織）、記錄員（負責記錄樹葉的種類、數量、名稱等）、發言人（負責報告進度、發表小組意見等）。但是在活動中，由于學生過于興奮，出現了不按要求操作的現象，如攀爬樹木、涉水采摘等危險動作。對于這樣開放的課堂，學生也是第一次體驗，學生有點兒興奮過頭。雖然這種課堂對學生是有利的，但要對學生進行相應的紀律性、安全性教育，逐漸養成有序、自覺的意識。

（2）在堿煮法的加工內容中，出于對學生安全問題的考慮，我們沒有讓學生自己嘗試探究氫氧化鈉腐蝕樹葉的方法。這其實是有缺陷的，缺少了探究的過程，讓學生可能會對氫氧化鈉腐蝕葉肉的過程以及操作時的注意事項缺少直觀的認識，缺少必要的探究過程，也就少了學生動腦想的過程。這方面只能在以后學生的化學知識更加豐富之后加以補充和完善。其實仔細想來，是否可以通過一些實驗或者視頻對學生做一個強酸強堿的安全教育，彌補這一缺憾呢？

（3）在動手制作這個課時的時間安排上存在問題。在用毛刷處理葉片過程中，計劃用15分鐘，但是通過課上表現來看，時間還是不夠的，擴充到20～25分鐘更為合理，結果導致對葉脈的美化和展示環節急促收場。本節課40分鐘，如果放在學校選修課的60分鐘內完成，時間就足夠了。

三、案例反思

針對課堂上出現的種種情況，教師要進行認真反思，在反思之余，可以在以下幾個方面做出適當的調整。

（1）教學設計應更嚴密、更科學。尤其要預留出學生活動的時間，考慮出現異常情況的時間。

（2）“動腦想”還是不夠徹底。在上課中有了讓學生想這個過程，但是當學生得不出教師想要的答案時，出于時間和安全的考慮，沒有更進一步地放手，讓學生不斷地動手探究，在嘗試中思考，在失敗后思考。只有歷經這幾個反復“動腦想”“動手做”的過程，效果才能真正實現最優化。

（3）要求明確，不斷提醒。學生活動的過程中，教師要有意無意地提醒時間、紀律、操作習慣、及時記錄等方面，做到教育在潛移默化中進行。

（4）提高教師教學素養和語言表達能力。雖然針對本節課自己做了很多準備，但還會遇到一些意想不到的問題，今后應擴充知識范圍，做到游刃有余、隨機應變。

這節課我們通過制作葉脈書簽這一載體，讓學生悟出處理問題的辦法是團結。在這一過程中，課上效果達到了預期目的，學生能夠動手做、動腦想、動嘴講，這是教師非常驚喜的。在當今大力推進以培養學生創新精神和實踐能力為重點的素質教育中，勞動技術課程應該成為改革的排頭兵。我們要吸收先進的教育理念，對勞技課程教學的目標、內容、方式及評價等進行系列化改革，把高中通用技術課程中“技術與設計”的一些理念和思想，運用到初中勞動技術課程中來，從而避免勞動技術教學過程中出現完全以學生按部就班跟著教師做的誤區。

結 語

適度的操作技能訓練，在以操作性學習為基本特征的技術學習中，是非常必要的。因為解決問題和創新必須具備基本知識和基本操作技能，“動手能力”必須在具有基本知識和基本技能的基礎上才能形成。但應明確，讓學生學會使用工具或掌握制作的基本操作技能，并不是勞技教育最終的培養目標和教育目的。提倡“動腦做”并不是不要“動手做”，而是倡導學生在動腦的基礎上動手，不盲目動手，促使其手腦互動，鼓勵其勇于探究、勤于思考、敢于創新，提高技術素養，培養創新意識和創造性實踐能力[1]。

[1] 于慧穎.勞技教育教學應引導學生從“ 動手做”到“ 動腦做”——兼論“動手能力”是大腦調控下手腦協調動作的創造性實踐能力[J].中國教育學刊,2004(12):28-31.