肉羊品種改良的關鍵技術分析及研究

李德偉

[摘 要] 本文從科學選擇肉羊品種的方法入手，對肉羊品種改良模式進行了簡要介紹，最后對肉羊品種改良技術以及飼養技術的合理選擇展開了研究，希望對我國相關領域的發展起到促進作用。

[關鍵詞] 肉羊品種 改良 關鍵技術

[中圖分類號] S826.92 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0271-01

前言：近年來，人們生活質量不斷提升，對肉類食品質量和安全性的重視程度升高，在這種情況下，我國相關部門明確指出，畜牧業未來發展中必須積極對優良的肉羊品種進行引進，提升我國肉羊品種改良的速度，努力保證人們日常食用的肉質能夠擁有良好的口感和較強的安全性，也只有這樣，才能夠為養殖者帶來更多的經濟效益。

1 科學選擇肉羊品種

1.1 種肉羊品種

現階段，小尾寒羊、陶賽特羊、白山羊等是我國典型的良種種肉羊。各地區在選擇良種肉羊的過程中，必須從地理特點入手，結合飼養者的飼養習慣，提升中肉羊品種選擇的科學性。

1.2 種肉羊選擇標準

首先，查驗來源。種肉羊的優勢同良好的遺傳基因是分不開的。因此在對種羊進行選擇的過程中，應首先大量的搜集資料，對種羊祖先的飼養周期、產品性能等因素進行全面的了解；其次，體貌觀察。后代將遺傳種羊外貌特點影響[1]。因此在引進種羊前，應對其體長、體重以及毛色等體型外貌進行詳細的觀察，并了解其繁殖力，從優選擇；最后，核實后代。對種羊的后代特點進行充分的掌握，可以對種羊基因的優劣進行充分的判斷。

2 科學選擇改良模式

2.1 二元雜交

二元雜交時，需要對本地母羊和優良品種公羊進行進行應用，這樣一來，能夠突出后代羔羊的優勢，其能夠擁有3.5～4kg的初生體重，在哺乳期間，其能夠實現每日300g以上的增重效果[2]。由于一定的泌乳性能限制存在于當地母羊中，因此，應用該改良模式的過程中，羔羊通常會擁有緩慢的后期生長速度。

2.2 三元雜交

三元雜交中的母羊產于當地，父本為引進的優良種公羊，將育肥處理應用于產生的一代公羊中，并將產生的母羊同優良種公羊進行雜交。該改良模式中，羔羊擁有較長的生產周期。

2.3 高效繁殖

羔羊生產后，進行短期哺乳，并將科學的飼喂等措施應用于母羊飼養中，包括強化運動、營養性調控等措施的應用。同時，對同期發情技術和人工催情技術進行應用，確保生產后的母羊在接下來的配種中，可以在40～60d內進行，部分母羊可以實現1年兩產。通常情況下，2月為l產時間；9月為2產時間。

3 選擇合適的改良技術

第一，較強的規律性和季節性是肉羊發情的特點，通常情況下，最佳配種實踐為9月～10月，一直到翌年初春。多次配種應被應用于母羊首次發情中，對于提升受胎率具有重要意義。

第二，年齡較大的母羊，應盡早配種，而年齡較小的母羊應晚些配種，年齡適中的母羊可以在任何時間配種[3]。通常情況下，15～18個月大的母羔羊，如果其已經達到了30～40kg的體重，就可以進行配種。

第三，提升篩選嚴格性。種母羊應具有多羔的特點，3～5歲的壯年羊是羊群中必不可少的部分。

第四，提升良種肉羊改良和繁育工作力度。例如，在低產肉用山羊中，應加大改良力度，父本公羊應以波爾山羊和奶山羊公羊為主，其必須擁有較快的生長發育速度以及良好的泌乳性能，努力對相關區域的肉用山羊進行改良。母本以當地低產肉用山羊為主，第一父本應用本地奶山羊，在雜交的基礎上，一代母羊得以產生，接下來，父本應用波爾山羊，實施三元終端雜交，促使低產肉山羊的肉質以及產肉性能得以提升。

4 選擇適合的飼養技術

4.1 種公羊的管理

首先，在非配種季節中，加大對多種種公羊體制的研究，并提升飼養方案的針對性，通過科學管理以及區別飼喂，提升種公羊健康性，促使其在配種中充分發揮作用；其次，科學應用飼喂技術，將更多的蛋白質增加在飼料中，確保配種前后，種公羊的營養提升，并大量飼喂胡蘿卜、多汁飼草飼料和青干草[4]。配種中，應在飼料中增加2～3個/d雞蛋，從而一定程度上補充種公羊體力；再次，不可以重復使用配種種公羊，在對其進行飼喂和管理的過程中，應將其視為補配公羊。

4.2 種母羊的管理

首先，飼養管理。確保種母羊生活中衛生、清潔的欄圈中，促使其能夠接收足夠的光照并確保運動量。實施隔日喂奶或對每日的喂奶次數進行限制，從而促進喂奶量的減少，通過以上措施刺激母羊發情；其次，實施隔離飼養。在非繁殖季節中，隔離飼養繁殖母羊和公羊。未開始配種時，在母羊群中引入公羊，實現對母羊的異性誘導催情。也就是將試情公羊放入母羊群，不發情母羊被試情公羊追逐，在同公羊進行接觸和被爬跨的過程中，受到刺激，卵泡激素將產生于母羊腦下垂體中，促使其有效的進行發情排卵，在以上措施的基礎上，三周以后，多數母羊都會產生正常發情的現象，同時排卵量較高；再次，誘導發情。在這一過程中，可以注射牛初乳。新鮮初乳由健康奶牛產出，或者也可以在經過2～3d冷藏的初乳中，融入適量抗生素，取16～20ml以上液體注射與母羊皮下，在連續注射5d后，70%以上的母羊都會發生發情現象，至15d時，發情率將高度95%以上，并擁有90%以上的受胎率。

結束語：綜上所述，近年來，社會經濟飛速發展，人們的生活質量不斷提升，對于日常實用的肉質質量要求越來越高，羊肉作為人們廣泛喜愛的肉質產品，其肉質質量的提升至關重要，在這種情況下，本文積極展開了肉羊品種改良的關鍵技術研究，希望對提升我國羊肉品種質量、推動畜牧業的發展奠定良好的基礎。

參考文獻

[1]李慧玉.山丹縣引進專門化優質肉羊品種改良本地羊技術途徑研究[C].第八屆（2011）中國羊業發展大會論文集.2014：204-206.

[2]趙立仁，于國慶，胡鵬飛等.德國肉用美利奴、無角道賽特和白薩福克羊在遼西半干旱地區的適應性評價[C].第八屆（2011）中國羊業發展大會論文集.2015：221-224.