內鄉縣伏牛白山羊保護和利用規劃

樊英莉

1 伏牛白山羊種質資源現狀

伏牛白山羊是河南省省級保護畜禽品種。占全省羊品種資源保護名錄的六分之一，目前已取得國家級農產品地理標志認證。伏牛白山羊屬于肉皮兼用型品種。該品種成熟早，繁殖率高，生長發育快，適應性強，耐粗飼，易管理，肉質好，板皮大而致密，抗拉力強。

隨著科學技術的進步和社會經濟的發展，特別是改革開放以來，我縣引進薩能奶山羊、波爾山羊改良伏牛白山羊，在提高生產水平的同時，也給伏牛白山羊品種資源保護帶來了不同程度的影響和沖擊，使其在數量和分布上都發生了很大變化，交通方便的鄉鎮幾乎看不到純種伏牛白山羊。伏牛白山羊雖然生產性能不如引進品種，但良好的肉質和特殊的產品風味是引進品種所不及。尤其伏牛白山羊稀有特異基因具有較高的育種價值，一旦消失，則不可復得，一旦保住，則受益無窮。因此，明確保種的指導思想，制定保種目標，突出保種重點，采取必要的組織和技術措施，開展行之有效的保種工作，對我縣畜牧業的持續發展、品種資源的持續利用以及保持良性的生態平衡都具有重要意義。

2 指導思想和保種目標、保種等級

2.1 指導思想

根據內鄉伏牛白山羊分布情況，明確劃分保種區域，突出保種重點；以科技為依托，在政策、資金支持下，規范完善伏牛白山羊保種場，開展保種技術和方法的研究，以更有效地保護好伏牛白山羊；以市場為導向，加大伏牛白山羊的開發力度，變資源優勢為經濟優勢，以利用促保種，提高伏牛白山羊保護的整體水平。

2.2 保種目標

2.2.1盡量減少保種群的遺傳漂變和近交，最大限度地保存伏牛白山羊的群體數量和優良特性。

2.2.2保種場籌建500只核心群承擔創新品系的培育，培育體大、高產、早熟、抗逆和綜合五個品系。品系的平均水平達到本品種的頂級水平。

2.2.3建立二級保種群保種村，保種羊存欄達到2000只，體長胸圍分別有所提高百分之五，日增重50克。屠宰率達百分之五十八，保持高繁殖率和高品味的肉質。建立三級保種群1萬只。

2.2.4修訂2004年內鄉縣質量技術監督局制定的伏牛白山羊質量標準體系標準，對山羊的選優淘劣，使伏牛白山羊品種的繁育走上保種化、等級化，達到優質優價。

3 保種區域布局及規模

根據內鄉特定的地型和地貌及伏牛白山羊存欄分布情況，劃定七里坪鄉、板場鄉、夏館鎮、馬山口鎮、赤眉五個鄉鎮為伏牛白山羊保種區。劃定核心保種戶，確定保種核心群2000只規模。

4 保種重點

4.1 對已劃定的保種區、保種場進行封閉管理，堅決杜絕外來品種的進入。

4.2 對伏牛白山羊保種場的種羊，計劃在保種場采用舍飼與放牧相結合的辦法進行保種飼養，并開展伏牛白山羊的提純復壯；對保種區的伏牛白山羊建系譜檔案，普及伏牛白山羊的選種選配技術。

4.3 廣泛宣傳，提高認識。要充分利用廣播、電視、宣傳車等多種形式，開展伏牛白山羊保種工作重要性的宣傳，開展伏牛白山羊養殖優惠政策的宣傳，提高大家對伏牛白山羊肉嫩、肉細、肉香等優點的認識，提高對這一稀有品種需要保護的認知，喚起廣大群眾飼養伏牛白山羊的熱情。

4.4 加強培訓，傳授技術。針對伏牛白山羊生產特性，組織技術人員撰寫培訓教材，組織保種村群眾，做好選種育種、飼養管理、疫病防治、建立檔案等技術培訓工作。定期不定期進入伏牛白山羊保種區進行實地指導，針對養殖戶在養殖過程中存在的不同問題區別對待，分類指導。

4.5 建立健全保種區、保種戶、保種場的系譜檔案資料。

5 保障措施

5.1 保種工作屬政府行為。它是一項投入大而短期不能見到經濟效益的系統工程，需要縣政府的積極參與和大力支持，把資源保護工作納入內鄉縣畜牧發展總體經濟規劃，并給予長期的資金扶持，制定相應的保護方案，促進我縣畜禽遺傳資源保護事業的發展。

5.2 在伏牛白山羊保護中，以保護伏牛白山羊群體和遺傳多樣性為原則，采取保種場和保種區選育相結合，采用政府獎勵、企業運作和開展群眾性的保種相結合的方式，建立以伏牛白山羊保護場為中心，以保種區為依托的資源保護體系。

5.3 明確劃分保種等級和區域，實施原地保存，保種區內嚴格控制引入外來畜禽品種。對種畜禽實行建卡登記管理，搞好宣傳培訓，普及種畜禽選種選配及培育技術。

5.4 加強領導，健全隊伍。一是成立專門技術小組，負責制定保種方案，建立健全飼養、繁育、測定等各項技術規程和質量管理制度，確保伏牛白山羊保種工作順利開展。二是加強保種技術隊伍建設，做好種質鑒定、性能測定和品種登記工作。

5.5 建立長效保種機制。一方面，采取保種場保種、保護區保種、群眾性保種的多元保種形式；另一方面，要以市場經濟為導向，以經濟利益為紐帶，建立長效保種機制。要在打造伏牛白山羊品牌、經濟開發利用上做文章，挖掘伏牛白山羊資源潛力，使內鄉縣真正成為伏牛白山羊永久的原種庫、基因庫，使伏牛白山羊成為一個響當當的品牌。

6 進度安排

第一步：第一年年底前重新劃定伏牛白山羊保護區，并開展宣傳培訓，讓廣大群眾自覺參與保種工作。

第二步：第二年規范完善伏牛白山羊保種場的核心保種群的重建，核心群存欄種羊達500只；并在七里坪、夏館、板場、馬山、赤眉五鄉鎮籌建二級保種群存欄種羊2500只，并制定選配制度。修訂種羊等級標準。

第三步：第三年保種場種羊核心保種群建系，對二級保種群種羊進行鑒定，進行優選淘劣，建立種羊擴繁群檔案。

第四步：第四年建立保種場擴繁核心群和二級保種繁殖群，保種場開始向外供應祖代種羊，保種區開始向社會供應父母代種羊。

第五步：第五年聘請專家和行業主管部門評價育種工作，對各項指標進行嚴格測試，拿出測試數據。

第六步：第六年達到設計的育種質量，全面總結。