甜瓜的生長習性及栽培技術

楊少軍

[摘 要] 甜瓜是人們喜愛的水果之一，含有大量蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、氨基酸等，同時還含有煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分，適量食用具有清熱解暑，除煩止渴、利尿等功效。栽培過程中充分了解甜瓜的生長習性，加以科學栽培管理，是獲得優質穩產的關鍵措施之一。

[關鍵詞] 香瓜 生長習性 栽培管理

[中圖分類號] S652 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0214-01

1 香瓜生長習性

香瓜屬一年生蔓性草本植物，是北方夏季優良果品之一，國內各地普遍栽培。香瓜具有喜溫耐熱、極不抗寒，喜光，根系發達，耐旱不耐澇，較耐瘠薄，對土壤條件要求不嚴等生長特點，適宜的土壤pH5.5～7.0。

1.1 溫度。甜瓜喜溫耐熱、不抗寒，春季露地栽培時10cm地溫要穩定在15℃以上。當溫度低于15℃時不僅延緩種子發芽，還易導致爛種；最適宜植株生長的溫度為25～30℃，當溫度低于15℃或高于45℃時，植株生長受阻，甚至停長；適宜發芽的溫度為28～32℃，當溫度溫度低于15℃或高于37℃時不發芽。溫度對發芽影響較大，溫度越低發芽時間越長，還易造成爛種、死苗現象；適宜開花的溫度為24～28℃；適宜根系生長的溫度為22～25℃，當溫度低于10℃、高于40℃時，根系停長。生長前期地溫應高于25℃，后期地溫高于20℃。前期如地溫過低，會損傷根毛，導致幼苗死亡。后期低溫過低會影響根系生長，阻礙果實膨大；適宜莖葉生長的日溫為25～30℃、夜溫16～18℃，當溫度低于13℃或高于40℃時，會影響莖葉生長；適宜果實膨大的晝溫27～32℃，夜溫18℃左右，晝夜溫差大，對果實膨大及糖分積累有明顯的促進作用。

1.2 光照。甜瓜喜光，日照時間需10～12小時，良好適宜的光照條件能促進植株長勢，提高果實品質。若缺少光照，不僅抑制植株健壯生長，還會降低果實產量和品質，影響收益。棚室栽培要盡量選用透明度高的薄膜，以利采光。苗期缺少光照，會出現葉色發黃，幼苗徒長；花期光照不足會出現開花遲緩、花少、花小、花易早落現象；結果期缺少光照，會嚴重影響果實糖分積累、著色、膨大，導致減產減質。

1.3 水分。甜瓜根系發達，莖葉繁茂，蒸發量大，耐旱不耐澇，各生長期所需水分也有所不同。苗期水分不宜過多，否則會影響根系發育；開花坐果期水分要充足、適量，利于開花、伸蔓、坐果。但水分也不可過多，否則會造成植株徒長，出現化瓜；果實膨大階段要控制好水分，膨大前期缺水，易出現膨大緩慢和畸形瓜，影響產量和質量。膨大后期水分過量，易造成果實含糖量不足和裂果，出現“水多瓜不甜”現象，影響品質及商品性。另外，甜瓜生長過程中在高溫、高濕條件下易引發病蟲害的高發。

1.4 土壤。甜瓜對土壤條件要求不嚴，宜在土質疏松且深厚、富含有機質、通透性好、排水良好、光照充足的砂壤土種植。甜瓜需肥量較大，需要氮、磷、鉀、鈣、硼等多種營養成分，充足的養分可促進植株健壯、莖葉繁茂，提高坐果率。若養分不足可造成植株早衰，影響光合作用、開花、結果及膨大，造成減產。甜瓜是忌氯作物，不宜施用含氯農藥。

2 栽培技術

2.1 選地整地。選擇地勢較高或平坦、條件適宜的地塊，前茬是玉米、小麥、高粱、谷類等作物，不宜重茬。為避免枯萎病、蔓枯病的高發，宜實行4～5年輪作。秋翻深度要在30cm以上，精細整地，翻耕要徹底。結合整地施足底肥，底肥以腐熟農家肥為主，可畝施農家肥2500～3000kg、13～15kg氮肥、過磷酸鈣35～40kg、鉀肥15～20kg。施加底肥要均勻，避免偏施漏施。起壟待播。

2.2 選種備種。優選品質好、產量穩定、病蟲害少的品種，如龍慶1號、龍慶2號等。選擇種粒均勻、顆粒飽滿、色澤勻稱的良種，剔除病殘粒及雜質。將選好的種子消毒后進行催芽，待播。

2.3 播種定植。催芽后的種子要及時播種，穴播2～3粒，播后覆土（覆土不宜過厚）、覆膜。6～7天芽苗破土后及時破膜，2～3片真葉時用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。4～5片真葉時定植，定植前摘心葉，且不宜澆水。

3 田間管理

定植后澆透水，但不可大水漫灌。加強管理，及時查田間苗，發現病弱苗立即拔除，并對發病中心消毒處理，及時補苗。開花期、初果期要控制水分，可促進坐果率。伸蔓、坐瓜及果實膨大期需水量較大，要結合天氣、土壤墑情等因素及時澆水。及時整枝，采用雙蔓式整枝，可提高坐瓜率。在伸蔓初花期可畝施10kg尿素、10kg硫酸鉀，或畝施13～15kg復合肥，追肥要均勻；果實膨大期可用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。每次澆水不宜過猛過量，大雨過后或雨水較多季節要及時排水排澇，避免田間積水現象的發生。尤其是要注意遇到夏季大雨過后轉為高溫晴天，要及時松土降低田間濕度及溫度，既能保持植株健壯生長，又可減少疫病等病蟲害的高發。果實采摘前7～10天不宜澆水，可有效促進果實的糖分積累，增加口感。同時也不再追肥。

4 防治病蟲害

危害甜瓜的主要病蟲害有疫病、枯萎病、蔓枯病、霜霉病、瓜蚜、黃守瓜等，本文主要介紹疫病。

4.1 疫病。疫病屬真菌性病害，是危害甜瓜生長的主要病害之一，還可危害甜菜、馬鈴薯、番茄等作物，各產地均有發生。

4.1.1危害癥狀。主要危害葉、莖和果實，葉片發病后出現水浸狀暗綠色的近圓形病斑，發展后病斑逐漸變為黃褐色，干燥室病斑破裂。濕度大時病斑腐爛；莖部發病后出現水浸狀暗綠色橢圓形病斑，發展后呈暗褐色，嚴重時植株枯死；果實發病多在接觸地面處，出現水漬狀近圓形暗綠色病斑，發展后病斑擴大呈暗褐色。干燥時生有白霜狀霉，濕度大時生有白色短棉毛狀霉，散發腥臭味。

4.1.2藥物防治。發病后拔除中心株，立即用25%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液，或72%霜脲錳鋅可濕性粉荊800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500液等噴施或灌根，8天左右用一次，連用2～3次。采收前7天停止用藥。

5 適時采收

甜瓜達到7～9成熟時即可采收，此時口感好、品味佳，及時上市易銷售。

參考文獻

[1]劉璽杰.早熟甜瓜栽培技術[J].農民致富之友，2009（3）：6.

[2]鐘麗榮.北方棚室春季早熟甜瓜栽培技術[J].農業開發與裝備，2013（1）：62.