蔬菜穴盤工廠化育苗技術

袁春愛

[摘 要] 無土育苗是指用蛭石、草炭、珍珠巖、巖棉、有機肥按比例混合配置成無土基質，采用穴盤點播，進行育苗。穴盤無土育苗又叫工廠化育苗，是以草炭、蛭石等輕質材料做基質，裝入穴盤中，采用精量播種，一次成苗的現代化育苗體系。穴盤無土育苗的特點是省工、省力、勞動生產效率高；節省能源、種子和育苗場地，干籽直播，一穴一粒節省種子、成本低，便于規模化生產及管理；幼苗質量好、沒有緩苗期，由于幼苗抗逆性強，定植時帶坨移栽，緩苗快，成活率高；有利于規范化管理，提高商品苗質量，由于穴盤育苗采用工廠化專業化生產方式育苗，有利于推廣優良品種，減少假冒偽劣種子的泛濫危害，提高商品苗質量。特別是甜辣椒生產實現了工廠化基質育苗后，加快優良品種甜辣椒品種的推廣以及栽培新技術的應用，實現了農業增收，農民增效的良好的社會效益和經濟效益。

[關鍵詞] 無土育苗 基質 穴盤

[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0210-01

1 穴盤育苗的設備

1.1 穴盤

目前常選用的穴盤為長54.4cm、寬27.9cm、高3.5～5.5cm。穴孔深度視孔大小而異。根據穴孔數量不同，穴盤分為50孔、72孔、128孔、288孔等多種，黃瓜一般采用128孔穴盤，也可使用72孔穴盤。

1.2 育苗基質

較理想的育苗基質是草炭、蛭石、珍珠巖，一般采用復合基質。盡量選用當地資源豐富、價格低廉的輕型基質，以有機無機復合基質效果更優。育苗基質還要有利于根系纏繞，便于起坨。基質的配比如下：草炭∶蛭石為2∶1或3∶1；草炭∶蛭石∶珍珠巖為2：1：1。每立方米基質中加入膨化腐熟雞糞10kg、磷酸二銨1kg、磷酸二氫鉀0.5kg、過磷酸鈣5kg，摻勻待用。

1.3 溫室

溫室是穴盤育苗的重要配套設施，可選用現代化溫室，但生產上一般選用現有的高效節能日光溫室。溫室內配置噴水系統和放穴盤的苗床，苗床用鐵架做成，也可直接在地面上鋪磚、爐渣、沙子和小石子等，總之要求鋪墊硬質的、重型的材料，防止穿過穴孔的根系擴大生長，在提苗時致使幼苗傷根。

1.4 催芽室的設計與建造

催芽室要設有加熱、增濕和空氣交換等自動控制系統。為節省開支，可做簡易催芽室，在日光溫室內搭建小棚，棚內放加溫設備，如暖氣等。催芽室內溫度控制在28℃～30℃，濕度在95%以上，注意保持溫、濕度均勻。在催芽室內進行疊盤催芽。

2 穴盤育苗過程

2.1 浸種催芽

因為采用人工點播，蔬菜種子（如茄子、辣椒、番茄等）要進行溫湯浸種催芽。

2.2 配制基質

按照比例將草炭、蛭石、珍珠巖、有機肥、化肥混勻。蛭石和珍珠巖比較輕，干燥時易飛揚，可先加入少量水摻和后再配制基質。重復使用的基質要進行消毒。可用40%甲醛或70%的甲基托布津或50%的多菌靈（但對防治害蟲效果較差），方法是將藥液稀釋成40～50倍，按每立方米20～40L水均勻噴灑基質，用塑料薄膜覆蓋，堆積密閉24h以上，打開薄膜風干2周左右方可使用。同時將重復使用穴盤消毒，同樣密閉熏蒸。由于近兩年茄子苗期病害較多，不提倡重復使用基質。

2.3 裝盤壓坑

采用50孔的穴盤。將裝好基質的穴盤一個個擺放起來，每10個在一起，人工按壓出播種坑，坑深1～1.5cm。播種坑過淺，極易“戴帽出土”。

2.4 播種覆土

將催芽后的黃瓜種子人工點播。點播時只選用發芽的種子，不發芽的種子挑出后再催芽，待發芽后播種，這樣使幼苗生長整齊一致。播種之后覆蓋材料全部用蛭石，用蛭石蓋嚴后，將穴盤表面刮平并輕輕鎮壓，防止“戴帽出土”。

2.5 疊盤催芽

催芽室要有足夠的溫度和充足的水分。將穴盤疊放在一起催芽，既節省空間，又能保持溫度。待出苗后即可搬出催芽室，擺放在溫室。

2.6 澆營養液或清水

子葉展平后可澆灌0.2%的尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液，對于弱苗、小苗著重澆灌。澆灌營養液時必須注意防止育苗容器內積液過多。營養液供給要與供水相結合，澆一次或兩次營養液后澆一次清水，可避免基質內鹽分積累而抑制幼苗生長。配制的營養液中，含有大量元素和微量元素。為降低成本可用化肥配制營養液，配方如下：每1000kg水中加入尿素450g、磷酸二氫鉀500g、硫酸鎂500g、硫酸鈣700g、微量元素。營養液pH值在6.2左右。應特別注意配制營養液的總鹽分濃度不能超過0.3%。

2.7 水分及溫度管理

播種至出苗保持基質含水量85%～90%；子葉展開至2葉1心時，保持基質含水量65%～80%；3葉1心至成苗，基質含水量降到60%～65%，防止幼苗徒長。出苗前1～2d先澆水，然后將苗提出，根系和基質相互纏繞在一起，形成塞子狀，根系完好無損。最后包裝、裝箱、運輸。穴盤苗在30℃疊盤催芽，一般2～3d即可出土。以后降溫，白天25℃、夜間15℃。