論東北高油大豆的高產(chǎn)栽培

巴國民

高油大豆是指含油率達到21%以上、蛋白質(zhì)含量不低于38%（干基），主要用于榨油的大豆。東北三省及內(nèi)蒙古東部地區(qū)是高油大豆的生態(tài)適宜區(qū)，也是我國最大的大豆產(chǎn)區(qū)，大豆播種面積和產(chǎn)量均占全國的一半。近年來，我國大豆育種在注重提高品種豐產(chǎn)性、抗性的基礎(chǔ)上，開始重視大豆品質(zhì)問題，已育成了一批高蛋白（蛋白質(zhì)含量超過45%）、高油（含油量超過22%）及特用大豆品種。近十年來各省先后審定了近40個高油品種，其中東北地區(qū)有23個品種的含油率、豐產(chǎn)性和抗性比較好，并形成了多套成熟的栽培技術(shù)體系，本文就東北高油大豆的栽培技術(shù)做簡要分析，以供參考。

1 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強的優(yōu)良品種。一般生產(chǎn)上良種的貢獻率約占30～40%，而在高油大豆生產(chǎn)中，從商品含油率看，高油品種的貢獻率可以達到80%以上。

2 種子處理

2.1 種子精選

種子質(zhì)量好與壞直接關(guān)系到大豆的生長情況，播種前必須進行人工或機械選種，選用飽滿、粒大、沒有病蟲口和雜質(zhì)的種子作良種。機械和人工粒選剔除病斑粒、蟲食粒、破損粒及雜質(zhì)。

2.2 種子包衣

用種衣劑包過的種子播種后，能迅速吸水膨脹。隨著種子內(nèi)胚胎的逐漸發(fā)育以及幼苗的不斷生長，種衣劑將含有的各種有效成分緩慢地釋放，被種子幼苗逐步吸收到體內(nèi)，從而達到防治苗期病蟲害、促進生長發(fā)育、提高作物產(chǎn)量的目的播前用已登記的大豆種衣劑包衣，防治抱囊線蟲、根腐病等地下病蟲害。因種衣劑對人畜有毒，包衣時宜用機械，人工包衣必須帶膠皮手套。

3 合理輪作

種植大豆最忌重茬或迎茬，生產(chǎn)實踐證明，重茬或迎茬大豆生長緩慢，植株矮小，葉色黃綠，易感染病蟲害，莢少，粒小，顯著減產(chǎn)。因此，在大豆生產(chǎn)上要盡量避免重、迎茬，也不宜種在其它豆類作物茬口上。盡量實行三年以上（含三年）合理輪作，不重茬，不迎茬，減輕連作帶來病蟲害加重對大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。適宜輪作方式為實行玉米-玉米-大豆三年輪作制。

4 地塊選擇

4.1 氣候條件：應(yīng)選擇光照條件充足，氣候溫和，晝夜溫差較大地區(qū)種植。

4.2 茬口條件：兩年來未種過大豆、未受雜草菟絲子感染、未感染孢囊線蟲病的地塊。

4.3 土壤條件：土壤比較肥沃，保水性好，通氣性強，自然生態(tài)環(huán)境破壞少，有機質(zhì)含量高，污染程度低的中性或弱酸、弱堿性地塊。

5 實施精細(xì)播種

5.1 播種方式：壟上雙行精量點播；壟上等量穴播；“三壟”栽培法。

5.2 精播條件

（1）合理輪作：優(yōu)先選不重茬，正茬、迎茬種植。

（2）細(xì)致整地：整地以深松為原則，東北大豆主產(chǎn)區(qū)采用深松旋耕機進行深松耙茬、增強土壤通透性與抗旱耐澇能力，一般耕翻深度20cm左右。壟作大豆整地要與起壟相結(jié)合，做到壟體壟溝深松。

（3）土壤水分適當(dāng)：整地后土壤水分含量，播種時應(yīng)為22%（干土重%）左右，確保種子正常吸水出芽。

（4）適期播種：在土層深處5～7厘米測量溫度，穩(wěn)定在8℃時，即為播種時期。

6 田間管理

6.1 查苗補種，間苗勻苗：出苗后，發(fā)現(xiàn)缺苗即應(yīng)補種。補種的種子可先在水中浸2-3小時，天旱時更應(yīng)帶水補種。移栽時應(yīng)帶土移栽且在陰天或下午4時以后進行，帶土移栽隨即澆水。間苗要間早間小，一般在子葉出土手能拿得住時就可開始間苗。

6.2 中耕除草和培土：通常當(dāng)幼苗出土后進行第一次中耕，深約3.3公分；苗高10-13公分時進行第二次中耕，深約5公分；開花前再進行第三次。后兩次結(jié)合中耕培土。培土高度要超過子葉節(jié)以上。

6.3 化學(xué)除草：在播種后出苗前公頃用60-75克25%的豆黃隆加50%乙草胺2.5-3升（1.5-2.25升90%的禾耐斯乳油或72%都爾乳油3升），對水400-500公斤，進行土壤噴霧封閉。也可以播后闊葉雜草2-4葉期，公頃用48%苯達松水劑2.5-3升，對水400公斤，進行第一次莖葉噴霧。隔1-2天，當(dāng)禾本科雜草3-5葉期，公頃用12.5%拿撲凈1.5升，對水400公斤，進行第二次莖葉噴霧。噴霧要做到均勻噴酒全田覆蓋，在土壤有機質(zhì)含量高、比較干旱時，使用高劑量；與此相反使用低劑量。遇干旱時，應(yīng)適當(dāng)加大對水量，以提高殺草效果。

6.4 病蟲害防治：進行科學(xué)田間管理重點是防治大豆病蟲害，主要有孢囊線蟲、根腐病、灰斑病、大豆食心蟲、蚜蟲等。蚜蟲采取熏蒸防治方法，減少農(nóng)藥使用量。根腐病、孢囊線蟲等可根據(jù)土壤條件因地制宜地采用種衣劑包衣、選用50%福美觀或50%多福合劑按種子量的0.4%拌種等辦法。大豆田間雜草很多，要篩選出低毒、高效、低殘留的化學(xué)除草劑進行化學(xué)除草，盡量控制施用量。播種前或出苗前結(jié)合中耕進行一次土壤化學(xué)封閉除草，花莢期再噴一次除草劑，在開花末期至結(jié)莢期可根據(jù)大豆長勢噴施化學(xué)調(diào)控劑，保證大豆高產(chǎn)。

7 適時收獲

7.1 收獲時期

大豆葉全部脫落，籽粒已歸圓時（即響莢期），進行收割。

7.2 收獲質(zhì)量

實行高油大豆單收、單貯、單運。割茬要低，不可留莢，放鋪需規(guī)整。為減少損失，宜在早晨帶露水時收、拉，收割損失率小于l%，脫粒損失率小于2%，破碎率小于5%，泥花臉率小于5%，清潔率大于95%。脫粒后進行機械或人工清選，產(chǎn)品質(zhì)量符合大豆收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三等以上。

8 安全貯藏

大豆收獲后要及時脫粒、篩選、晾曬，機械脫粒需用大豆專用脫粒機，以免使子粒破碎損壞。當(dāng)子粒含水量降到14%以下時進行包裝人庫。庫房條件要求干燥，易通風(fēng)。