旱糧—黃秋葵高效復合種植模式關鍵技術的研究

范國虎　史良雨

[摘 要] 本文開展了旱糧-黃秋葵高效復合種植模式的種植，進行了特種蔬菜黃秋葵不同播種期、不同密度、不同肥量的優質高產栽培試驗，初步摸清了旱糧-黃秋葵高效復合種植模式及其關鍵技術，為該種植模式在本地大面積推廣提供了依據。

[關鍵詞] 旱糧 黃秋葵 種植模式 關鍵技術 研究

[中圖分類號] S649 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0182-02

黃秋葵學名Hibiscus esculentus L.，別名秋葵、羊角菜（椒）、黃蜀葵，又名咖啡黃葵、羊角豆、植物偉哥、偉哥菜等，屬錦葵科秋葵屬，一年生草本植物。嫩果肉質柔嫩、潤滑，既可炒食、煮食、涼拌、作湯，又可作泡菜、制罐頭，是營養豐富、藥食兼用的保健蔬菜。黃秋葵具有適應性強，生長旺盛，病蟲害輕，容易栽培，用工用種少，成本低，效益高等優點。因此，我們于2015至2016年在在鎮江新區姚橋鎮茂華村、丹陽經濟開發區馬陵村馬陵崗、丹陽經濟開發區鎮北村等3個試驗示范基地上進行了旱糧-黃秋葵高效復合種植模式的關鍵技術集成的試驗研究。

1 試驗經過

1.1 供試品種，臺灣產五角種、紅秋葵，由丹陽市蔬菜種子公司供種。

1.2 不同播期試驗。共設5播期，分別為5月3日、5月12日、5月20日、5月30日、6月10日。每一小區面積20m2 。種植密度667m2栽2000株

1.3 不同密度試驗。設三水平三重復，三水平就是667m2栽3000株、5000株、7000株，3次重復，隨機排列，小區面積20m2。

1.4 不同肥料運籌試驗?？傆梅柿?0公斤高濃度復合肥+10公斤尿素/667m2。設三水平三重復，即設基苗肥︰花果肥前后施肥比例為三水平4﹕6、5﹕5、6﹕4的配比，3次重復，隨機排列，小區面積20m2。種植密度667m2栽2000株。

1.5 黃秋葵打頂試驗。按單株掛果20、25、30、35、40進行打頂，摘心。小區面積20m2。種植密度667m2栽2000株。

2 結果與討論

2.1 產量高

一般每667m2嫩果產量為1500～2000kg。本試驗條件下每667m2嫩果產量達到1816 kg，種子籽粒產量為620.85kg。嫩果產量667m2最高的可達2264 kg。見表1。

2.2 播期間有生長與增產優勢

2.2.1早播產量高。試驗表明隨著播種期的提早，黃秋葵的生長優勢明顯，嫩果產量、種子籽粒產量表現較高。其中，每莢果重、每莢粒數、千粒重均表現適期早播的高，并隨著播期的推遲而下降。見表2。

2.2.2早播生長優勢明顯。進一步研究表明，在早播情況下，黃秋葵出苗早，出葉速度快，葉齡大，并且株高也偏高。見表3。

2.2.3現蕾期。黃秋葵開花結果期從始花到采收結束，約需85-120天。出苗后需50-55天，第一朵花即開放。第一二朵花從開花到收獲所需天數稍長。本試驗條件下，不同播期間隨著播種期的推遲，溫度的提高，現蕾葉齡期也相應變小。

2.3 密度間有一定差異

2.3.1密度適宜，產量高。試驗表明在667m2栽1000-7000株情況下，隨著密度的提高，黃秋葵的嫩果產量、種子籽粒產量表現也隨著提高。其中，每莢果重、每莢粒數、千粒重均比稀植的表現高。其中以667m2種植3000-5000株的產量表現最大。

2.3.2株高、葉齡密度間差異不顯著

黃秋葵從播種到2片子葉展平為發芽期，約需10-15天，本試驗條件下約需5-8天即可發芽出土。從2片子葉展平到第一朵花開放為止，約需40-45天。試驗表明經子葉充分展開后，約半個月左右，第一片真葉展開。以后每2-4天發生一片真葉，觀察表明，不同密度間出葉速度和株高在苗期表現不明顯。

2.4 肥料運籌間差異明顯

2.4.1后重法施肥，產量高。試驗表明在三種施肥方式情況下，隨著中后期用肥量的比例的提高，黃秋葵的嫩果產量、種子籽粒產量表現略高于前重施肥法。其中，后重法每莢果重、每莢粒數、千粒重均比前重法的表現高。其中以667m2種植3000-5000株的產量表現最大。見表7。

2.4.2前重施肥法苗前期生長優于后者

試驗表明，在三種施肥方式情況下，出葉速度和株高前重法在苗前期表現均比后重法高。見表8。

2.5 打頂（摘心）

分別對黃秋葵單株掛果20、25、30、35、40后進行打頂（摘心）試驗，結果表明，以掛果30后打頂，對提高籽粒產量有利。見表9。

3 小結

3.1 應用優良品種。黃秋葵按果實外形、長度、顏色和高矮各有二種即園果種和棱果種、長果種和短果種、綠果種和紅果種（紅秋葵）、矮生種和高生種。生產上常采用五角種，因角數越多，子室數、種子數相應也多。一般選用臺灣或日本的五角種。如臺灣的南洋、五福等品種。

3.2 適期早播。黃秋葵性喜溫暖，耐熱怕寒，不耐霜凍。當氣溫13℃、地溫15℃左右時，種子即可發芽。種子發芽、生長發育適溫25-30℃，12℃以下發芽緩慢，開花結果期最適溫度26-28℃，適溫開花多，坐果率高，果實發育快，產量高，品質好。因此，本地區范圍內，一般露地栽培3-6月播種，7-10月收獲。黃秋葵種皮較硬，土壤墑情好也可以播前用20-25℃溫水浸種24h，每隔5-6h清洗換水l次，取出后放在25-30℃的環境條件下催芽，約75%露白后即可播種。

3.3 合理密植。一般每667m2用種0.5kg。直播每公頃用種10kg，育苗移栽每公頃用種3kg左右。播種方式有直播和育苗移栽二種方式。定植密度每畦種兩行，行距70cm，株距40-50cm，每667m2種植2000株左右。

3.4 間苗定苗。露地栽培直播出苗后要及時間苗，掌握：“早間苗，遲定苗”的原則。破心時進行第l次間苗，間去病苗、小苗、弱苗。在長出2-3片真葉時進行第2次間苗，間去弱苗、殘苗，留壯苗。3-4片真葉時定苗，每穴留壯苗2-3株。

3.5 中耕除草。定植后，雜草茲生，爭肥爭水，人及時進行中耕除草。每7-10d進行一次。應連續中耕2-3次，有利提高地溫，促進苗壯。第1朵雌花開放前應加強中耕除草，適當蹲苗，促進根系發育。開花結果后，植株生長加快，每次澆水、追肥后均應中耕。

3.6 肥水管理。生長前期以氮為主，中后期以磷、鉀肥為主。施足基肥：每667m2施高濃度復合肥30-40kg作底肥，深耕20-30cm，使肥料與土壤充分混合。巧施追肥：追肥以有機肥為主，適當配施磷鉀肥。出苗后及時追施齊苗肥，每667m2施尿素6-8kg；定苗或定植后1周追施提苗肥，每667m2施高濃度復合肥15-20kg；開花結果前期（定苗或定植后25-30d）施足花肥，每667m2施高濃度復合肥15-20kg+氯化鉀5kg；開花結果盛期再追施花果肥，每667m2施高濃度復合肥15-20kg+氯化鉀8kg。

黃秋葵喜濕，要求較濕的空氣和土壤濕度，尤其是開花結果時不能缺水，要及時補水，或進行微噴灌，供給充足的水分，確保正常生長。同時要注意抗旱排澇。

3.7 及時整枝、打頂

定植后要進入常規管理，要及時剪除側枝、老葉，進行整枝。留種田要注意打頂、摘心，有利籽粒飽滿，提高種子質量。

3.8 及時防治病蟲害。要做到“預防為主，綜合防治”，采用農業、生物、物理及生態防治方法，有效控制病蟲害。黃秋葵抗病蟲力很強，病蟲害一般很少，一般不需要用藥防治。

3.9 及時采收嫩果。黃秋葵一般從第4-8節開始，就節節開花結果，花謝后2-4d即可采收嫩果。當嫩果達到長6-7cm、橫徑1.5cm、重約12g的采收標準時，即可采收嫩果上市。俗話說“三指不采，四指采”，采收時應戴上手套，防止黃秋葵的莖、葉、果實上的剛毛或刺，造成皮膚被刺，奇癢難忍。