金平縣綠色香材作物分析報告

張學艷　趙平超

1 種植區氣候資源概況

金平縣屬南亞熱帶季風氣候，具有四季不明顯，干濕季分明的特點。全縣國土面積3677平方公里，其中山區面積占99.72%，最高海拔3074.3米，最低海拔僅105米，海拔高差達2969.3米；年平均降水量1660-1800毫米，年均溫20-21℃，相對濕度86%；土壤PH值6.5，土壤有機質含量>2%，是草果、花椒、八角種植的最適宜區。

2 面積及產量

2.1 草果

金平縣13個鄉鎮均有種植，主要種植在金河鎮、馬鞍底、勐橋、大寨、阿得博、金水河、者米、勐拉等鄉鎮海拔1000-2000米的林下，種植面積達106170畝，其中投產面積73505畝，最高畝產量120公斤，最低畝產量5公斤，平均畝產量19.86公斤。各鄉鎮種植及產量見下：

2.2 花椒

金平縣13個鄉鎮均有種植，主要分布營盤、銅廠兩個鄉，種植在海拔800米-1600米的地區，種植面積達畝，其中，投產面積畝，最高畝產量117.47公斤，最低畝產量23.47公斤，平均畝產量45公斤。各鄉鎮種植及產量見下：

2.3 八角

金平縣13個鄉鎮均有種植，主要分布勐橋、沙依坡、大寨三個鄉，種植在海拔800米-1600米的地區，種植面積達畝，其中，投產面積畝，最高畝產量137.84公斤，最低畝產量17.38公斤，平均畝產量45.88公斤。各鄉鎮種植及產量見下：

3 生產成本

金平縣種植的草果、花椒、八角香料作物，種植管理比較粗放，生產成本比較低，絕大部分農戶在1-3年未成林前，每年只薅鋤2-3次，成林后每年只薅鋤1-2次，肥料和農藥幾乎不施用，是一種“懶莊稼”作物。

第一年：草果、花椒、八角每畝生產成本由種苗、砍地、定植、管理費構成。第二年草果、花椒、八角每畝生產成本由肥料（注：施肥農戶較少）、農藥（除草劑較多）、管理費構成，生產成本估算如下：

3.1 第一年每畝生產成本

3.2 2-4年后每年每畝生產成本

4 種苗培育及供應銷售情況

近幾年，我縣種植草果、花椒、八角苗木，大部分是農民自行育苗種植，外購和外銷種苗比較少。草果每年育苗5-7畝，30-40萬株；花椒每年育苗10-15畝，2-3萬株；八角每年育苗15-20畝，3-4萬株。

75%-80%香料制成干品后就銷售，20%-25%的香料制成干品后，再初包裝后才銷售。

5 種植大戶、加工企業、商標注冊情況

金平縣草果種植面積和產量在云南省首位，面積比較集中聯片，100畝以上的種植大戶有127戶，花椒、八角種植比較分散，零星種植，花椒種植在20畝以上種植戶有6戶；八角種植面積在20畝以上的種植戶有11戶。

草果等香料以干品進行銷售，初加工企業有2家，即：金平自高中藥材種植開發有限公司，該公司主要從事草果、八角、花椒等土特產及中藥材收購銷售。金平縣開源有限責任公司，該公司主要從事草果、八角、花椒、靈芝等土特產干品精包裝銷售，已經注冊紅河州知名商標，正在申報云南省知名商標。