安徽省宣城市洪林鎮：合作社引領發展稻漁綜合種養

■ 文 / 宋本金 劉 暢

安徽省宣城市洪林鎮：合作社引領發展稻漁綜合種養

■ 文 / 宋本金 劉 暢

近日，在安徽省宣城市宣州區洪林鎮七景村，村民朱發國興奮地告訴筆者，2016年在村里合作社的帶領下，自己開始嘗試“稻漁綜合種養”技術，一畝土地的純收入超過6000元。

人閑田不閑

村民林家棟告訴筆者，每年3月底到4月初開始放龍蝦（克氏原螯蝦）苗，6月底就是銷售龍蝦的旺季，緊接著7月份種水稻，稻子收獲后又放養蝦苗，實行稻蝦連作。“過去水稻田冬天大多‘閑著’，現在一年365天稻田都在為養小龍蝦、種稻子忙活。”這種互補互益的生產方式，在不增加土地使用面積的情況下，實現了土地收益的最大增值。其實在很多年前，大家就發現稻田的溝壑中有零星的龍蝦出現。羅念念是當地念念龍蝦合作社的負責人，一直在探索“稻蝦輪作”的方法，經過多年的摸索和外出學習，2016年他帶領部分村民成功實現“稻蝦綜合種養”。

一稻一蝦更賺錢

提到生態種養的訣竅，羅念念說：“要想養好蝦，就得先種好水稻”。曾經不少村民為了使水稻快速生長，向田里猛施化肥、猛噴農藥，按這種思路種養，放養在田里的龍蝦必定“遭罪”。為了讓稻、蝦都取得好收成，現在種植水稻時不能使用化肥、農藥。進行稻蝦輪作的稻田，水稻不僅沒有減產，而且長勢很好。因為小龍蝦的主要食物是雜草，大大降低了農藥的使用量，而小龍蝦的排泄物直接進入稻田，成為水稻的有機肥料。水稻不打農藥，種出的無公害大米，成了大米市場的“香餑餑”，價格十分可觀。“一畝田產350斤左右成蝦、1400斤水稻，純利潤6000塊錢不成問題，這可比以往單種水稻的利潤整整多了2倍。”村民們這樣算起經濟賬。

打通產業鏈

2017年，洪林鎮的“稻蝦輪作”面積達到了8000畝。為了打通蝦稻產業鏈，由宣州區農業部門牽頭，5家農民專業合作社發起成立了南宣稻漁綜合種養專業合作社聯合社。6月份，聯合社籌建的龍蝦交易市場正式開門營業，村民們的龍蝦可以放到交易市場交易，免去中間環節，賣不動的龍蝦，由聯合社統一收購，收購價格也會比普通市場高。2017年，聯合社還在洪林鎮、養賢鄉等四地建設了龍蝦良種繁育中心，可為養殖戶直接提供品質優良、存活率高的蝦苗。

聯合社圍繞稻田養蟹、養鰍、養鱉等特色養殖，采用“公司+合作社+基地”方式，在區域內有效實現“超小規模的個體、較大規模的群體”的生產格局，促進特色農業生產規模化和專業化。聯合社利用資金、技術、管理和信息等農業資源優勢，通過合作社成員之間的合作、互助、共贏和發展，一頭聯接市場，一頭聯接農戶，有效地解決了農戶小規模分散經營進入市場難等問題，推動農業結構的調整和優化。通過聯合社統一經營，為當地培養了一批既懂水稻種植又會水產養殖的新型復合型農民，把農業的產業鏈緊密連結起來，讓農民走上致富路。

（作者單位：安徽省宣城市宣州區委宣傳部）