大山村里說糧安

文/陳錄仕

大山村里說糧安

文/陳錄仕

年前，五蓋山南麓——湖南省宜章縣平和鄉大山里的大表兄來電話請我去吃酒，說是又起了新屋，準備趁在外打工的崽女都回家過年時搬到新屋里去住，要各舅表、姨表、姑表和堂叔伯兄弟姊妹去暖伙，鬧一鬧屋場。我以年底事多為借口，對著電話說了一通脫不了身的苦衷和表示祝賀的好話。大表兄又絮絮叨叨說了一籮筐我應該去的理由，我一直未能答允他。陡然間，電話里傳來已是80多歲高齡的二姑父勁健而清脆的聲音：“百多年的老親戚了，不來、不來，你不來對不對得住啰！”

我家與宜章平和大山里楊家連續三代結親。我二姑，二姑的大姑，以及二姑的大姑的姑姑都嫁作楊家媳婦。大表兄的媽媽是我二姑，二姑父的娘是我姑婆，二姑的姑婆則是大表兄的祖奶奶了。據大山里楊氏族譜記載，楊家于宋末元初即定居五蓋山南麓，至今已有700多年的歷史。幾百年來，楊家人篳路藍縷，克服五蓋山南麓山谷石灰巖地質水淺地皮薄，大雨大災、小雨小災、無雨旱災的惡劣環境，在這方土地上繁衍生息，如今，大山里村已是一個有著60多戶310多人的大聚落，村中保存完好的十多棟青磚青瓦古民居，據說建于明中葉，也有老輩人說是建于清初。環古村而建的有上世紀六七十年代建的土磚房，八九十年代建的紅磚水泥平頂房和近幾年來建的小洋房。

農村建房起屋可不是一件容易的事情，磚瓦木料沙石水泥備好后，還得有足夠的糧食。俗話說“建房起屋，吃光米谷。”記得上世紀80年代，大表兄的父母也就是我的二姑家起大屋時，就是得益于十一屆三中全會后農村家庭聯產承包責任制帶來的糧食增產。席間，我想起當年二姑曾對我說過的“起屋吃了2000多斤大米”的話，問大表兄這次起新屋吃了多少米谷。

大表兄說，那是老黃歷了。現在起屋都是包工包料，只要有錢，從圖紙設計到裝修，建筑隊都可以幫你搞掂。

真是話說三句，不離本行。順著大老表的話，我將話題轉到了糧食。

大老表是種田的老把式了，又是村干部，對村里的情況非常熟悉，他一邊勸我喝酒吃菜，一邊如數家珍地給我介紹起村里的情況。

群山環抱中的大山村，人均耕地僅0.74畝，其中水田0.43畝，米谷向來不夠吃，須雜以紅薯、芋頭、包谷和瓜菜等雜糧，因此，也就有“薯芋半年糧”之說。人們能夠吃上飽飯，也就是近30年來的事，是十一屆三中全會后黨的農業農村政策讓大山村人吃上了飽飯。

上世紀80年代，吃上了飽飯的村民開始尋求發家致富的道路，年輕人開始南下珠三角打工。1986年，農業稅改征代金后，一些村民棄種糧食，田土改種辣椒、生姜、蘿卜、白菜、豆角等蔬菜挑到山外去賣。2006年，農業稅取消后，大部分村民不再種水稻，村民先后種過烤煙、玉米。近年來，宜章平和紅薯干聲名鵲起，全村已有2/3的田土又種上了紅薯，家家戶戶做紅薯干、釀紅薯酒。

我問，那口糧怎么辦？

大老表說，現在，只要有錢，市場上什么都買得到。米的品種多，價錢也還合適。這些年來，我們家只有我一直是聽舅舅的話，自己吃的這點糧食還是自己種，但也還是不夠吃，每年都要買一點。

二老表家里的田土都種了紅薯，還包種了10多畝地，市里一個單位將其列為精準扶貧對象，幫他賣了3000多斤紅薯干，每斤16元，僅這一項，就有3萬多元毛收入。吃糧則完全靠市場，吃多少，買多少，隨吃隨買。他接著大老表的話說，現在是市場經濟了，市場上什么東西賺錢，我就種什么。紅薯干賺錢，我就種紅薯，做紅薯干賣，不能再守著自給自足的老辦法搞飯吃。

我說，萬一哪天市場上沒有糧食賣了怎么辦？

在深圳打工的表侄說，那怎么可能呢？市場上沒有了，你們國家倉庫里那些糧食不就正好出庫了。退一萬步說，現在已是經濟全球化時代，國內市場上沒有糧食，還有國際市場，國際市場上的糧食比國內市場上還便宜。對我們農民來說，糧食安全，其實是經濟安全，只要有經濟收入上的穩步增長，吃飯就不成問題。

我說，你只知其一，不知其詳。我們常說民以食為天。食要以糧為本。發展的目的是為了生活得更好，連吃飯都不能保證，又遑論發展。國際市場上確實有糧，價格也比國內糧價便宜，但有限。現在，國外一些政客已經把糧食作為一種制裁別國的武器，我們不能過多地將國民的飯碗讓那些別有用心的政客把持。再說，國家以及各級地方政府建立的有限的糧食儲備，是為調節市場糧食供求平衡、穩定糧食市場價格、應對重大自然災害或其他突發事件的一種戰略物資，那些糧食只是市場供求的“穩定器”，救災備荒的“蓄水池”，國家戰略安全的“保證金”，農業人口的吃飯問題主要還是要靠農民兄弟自己解決。手中有糧，心里才不慌，家里還是要種一點糧，存一點糧。習近平總書記說，中國人的飯碗必須端在自己手里。所以種糧人手里還是得有糧。

聽了我的話，大老表就把酒杯舉了起來，說：“來、來、來，我們都聽錄仕老表的，出自己的汗、吃自己的飯，自己吃的這點糧食還是自己種吧。錄仕老表你的那點糧食，我來給你保障，我保證你吃到綠色、無公害的優質米，干杯、干杯！”

“干杯，干！”

（作者單位：湖南省郴州市糧食局）