東北糧倉的“全產(chǎn)業(yè)鏈”供給側(cè)改革

東北糧倉的“全產(chǎn)業(yè)鏈”供給側(cè)改革

產(chǎn)量降了不擔(dān)心，不種白菜“種”酸菜，大米還可“私人訂制”。在我國最大糧食產(chǎn)區(qū)東北三省，農(nóng)業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革實踐正在如火如荼展開。

調(diào)品種：產(chǎn)量降了“不擔(dān)心”

秋收時節(jié)，吉林省輝南縣“三和農(nóng)場”的1500畝稻田已碩果累累。產(chǎn)量雖然降了，但農(nóng)民并不擔(dān)心。

“我們施用有機肥、人工除草、生物防蟲、鴨稻共作，每畝地總成本近5000元，是周邊農(nóng)民的3倍，產(chǎn)量只有他們的一半。”農(nóng)場種植負責(zé)人、當(dāng)?shù)胤N田能手國洪義說，“但我們售價高，正常水稻每斤1.6元左右，周邊農(nóng)民每畝純收益1500元左右。我們每斤大米21元，純收益4000多元。”

黑龍江把蔬菜、鮮食玉米、食用菌等特色作物作為種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向，調(diào)減玉米面積上千萬畝，大宗蔬菜播種面積達518萬畝，同比增長43.1%。

遼寧多地農(nóng)戶優(yōu)化種糧結(jié)構(gòu)。遼寧省昌圖縣傅家鎮(zhèn)五豐村共有1.5萬畝土地，去年種了5000畝玉米、6000畝花生、2000畝地瓜，其余為馬鈴薯、高粱等作物。“綠色、無公害、有機作物是今后農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，因此今年我們調(diào)減了玉米、花生種植面積4000多畝，改種無公害馬鈴薯、西瓜、地瓜等作物。”五豐村黨支部書記王占國說。今年村里還建了冷鮮庫，方便農(nóng)產(chǎn)品儲存，并在最佳時機銷售。

黑龍江省農(nóng)委有關(guān)負責(zé)人介紹，去年全省農(nóng)民通過改種雜糧雜豆、蔬菜等高效作物增收49億元，人均增收272元。

拓鏈條：不種白菜“種”酸菜

在吉林省松原市寧江區(qū)，德智生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社正積極謀劃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。合作社理事長李德文說，合作社種了玉米、小麥和白菜，還養(yǎng)了豬。“玉米喂豬，豬的糞便給白菜施肥，小麥也用有機肥。再通過速凍餃子生產(chǎn)線生產(chǎn)豬肉酸菜速凍餃子，效益大幅增加。”

“看到綠色大米的巨大商機，我們今年又認(rèn)證了10萬噸綠色稻谷，從選種、施肥到保管、加工全部標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。”吉林省松原糧食集團董事長寶蒙權(quán)說，公司已規(guī)劃了120萬畝覆蓋嫩江沿岸的綠色稻谷保護區(qū)。

黑龍江省有關(guān)人士介紹，隨著科學(xué)飲食觀念不斷深入人心，食品工業(yè)更加向農(nóng)牧漁林等源頭產(chǎn)地靠攏，更加注重種養(yǎng)環(huán)境的天然保障條件。

借助得天獨厚的氣候和生態(tài)優(yōu)勢，黑龍江省已培育出九三糧油、飛鶴乳業(yè)、完達山乳業(yè)、北大荒米業(yè)等一批主營業(yè)務(wù)收入超100億元的大企業(yè)，規(guī)模以上食品工業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入3617.7億元。

變觀念：大米也能“私人訂制”

不僅生產(chǎn)、加工，東北糧區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)也在進行著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

甘肅人章建國的家里每個月都會收到一份來自我國著名大米產(chǎn)地五常的“鮮米”。之所以稱之為“鮮米”，是因為每次收到的大米都是“新磨出來的大米”。

這份“鮮米”來自黑龍江省五常市壹村人水稻種植專業(yè)合作社。哈爾濱壹村人農(nóng)業(yè)有限公司領(lǐng)辦了這家合作社，公司董事長王村說，公司實行會員制，每個月按照會員家庭消費量定期配送新磨出來的米，讓消費者享受“食味值”更高的農(nóng)產(chǎn)品，滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品越來越高的需求。

定制化服務(wù)正越來越廣泛地應(yīng)用在農(nóng)業(yè)供給環(huán)節(jié)。盡管新米還未上市，但“三和農(nóng)場”的大米大部分在春播時就已被訂購。一塊塊稻田里豎立著小牌子，寫著訂購者的名字、面積、預(yù)計收成和收割日期。“采取線上和線下銷售，線上是‘私人訂制’模式，客戶能夠全程監(jiān)控所認(rèn)養(yǎng)的稻田。”國洪義說。

吉林今年以中部25個縣為重點，建設(shè)優(yōu)質(zhì)玉米生產(chǎn)核心功能區(qū)，圍繞口糧化、主食化打造鮮食玉米品牌，讓玉米“粗糧細作”。黑龍江充分發(fā)揮7000多萬畝綠色食品基地作用，進行“綠色生態(tài)價值鏈再造”。

目前，東北地區(qū)正著力推動農(nóng)業(yè)經(jīng)營由生產(chǎn)導(dǎo)向型向消費導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變，努力挖掘農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化和市場營銷潛力，全力延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈。

（來源：新華網(wǎng)）