兒童奶的套路有多深

王斌

近年來，市面上各種品牌的兒童奶賣得火熱，家長們被其誘人的廣告詞吸引而爭相購買。那么，兒童奶的營養價值真的比普通奶更高嗎？

套路解析：兒童奶的成分、口味不適合寶寶，功能與普通奶相似

市面上的兒童牛奶琳瑯滿目，什么健骨、益智、呵護腸道、均衡營養等等，一應俱全。那么，這些產品真有效果嗎？按我國的管理法規，要想宣傳某種食品對人體有特殊保健作用，必須按規定進行相關實驗研究，證明有效之后，申請到保健食品的批號，才能宣傳保健功效。所以，食品的各種健康宣稱，除非有研究證據，有保健食品的批號，否則不必太過當真。而目前市面上看到的這些兒童牛奶，并無保健食品的批號。

另外，翻開兒童牛奶的配料表會發現，不過是在普通牛奶里加了些糖、香精，或是微乎其微的營養成分而已。牛奶里有一點外加保健成分未必不好，但它所能提供的數量十分有限，很難說對改善營養狀況能起多大作用，所以從營養上來說，與普通牛奶差別不大。兒童牛奶為了誘惑孩子，添加糖、蜂蜜等甜味物質，甚至還加入牛奶香精或香蘭素等香味劑，讓孩子更愛這種口味。同時，這也意味著兒童牛奶的能量更高，更易讓人發胖。

人類的天性就是喜歡香甜的味道，孩子的味覺比成人敏感，如果長期喝這種甜味奶，就不愿意再喝原味的牛奶，從而很容易形成嗜甜的習慣，這樣使孩子不僅增加患齲齒的風險而且還容易導致能量超標。

兒童食品名不副實

中消協表示，在我國，除三周歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品標準。也就是說“兒童食品”在標準設定上，并沒有因其“兒童”的特殊身份而有任何的“特殊”待遇。對于3周歲以上的低齡兒童，我國沒有專門的食品標準，更沒有確切的“兒童食品”定義。

所謂兒童食品，都是生產廠商自己設定的，食品工業里并沒有這一分類。在我國，只有嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品有國家的監管標準。商家一般會通過設計卡通的外包裝、取可愛或與兒童相關的名字、替換或修改食品中的某些成分等方式，來制造出所謂的“兒童”食品。但如果消費者仔細比較下同類普通商品，會發現其性價比、宣傳理念都是名不副實。

某食品標注"兒童"兩字就適合寶寶？

在我國明確對嬰幼兒食品有監管的法規有《GB 10765-2010 嬰兒配方食品》《GB 10767-2010 較大嬰兒和幼兒配方食品》《GB 10769-2010 嬰幼兒谷類輔助食品》和《GB 10770-2010 嬰幼兒罐裝輔助食品》，相關食品僅涉及嬰幼兒配方奶粉、米粉和泥類輔食，所以大多數所謂的兒童食品是沒有針對兒童的相關行業標準，一些商家將包裝做得卡通、可愛一點就宣稱是兒童食品，很多家長不明真相，就誤以為真的是給寶寶專門“定制”的食品。實際上有商家為了從口味、形態、色彩方面更加吸引寶寶，反而會添加更多的調味品、香精或者色素等。

2歲以上的寶寶可以喝純牛奶

那么，寶寶什么時候能喝牛奶呢？一歲以后寶寶的消化能力足以應對鮮牛奶，這是從生理條件來說，但從飲食結構和營養方面，寶寶可能還沒有做好準備，因為大多數寶寶每天飯菜的攝入量還不能達到身體需要量，所以還需依靠配方奶粉中均衡的營養素成分作為補充。一般來說，從六個月添加輔食到寶寶兩歲已經能吃很多種食物，寶寶逐漸進入成人化飲食模式，這時候我們就可以借助天然食物給孩子補充營養，也可以逐漸把奶粉換為鮮牛奶，而鮮牛奶中營養成分的不足寶寶完全可以從其他食物中補充到。

當然這也因人而異，有些寶寶不到兩歲就可以吃很豐富的食物，并且能夠消化吸收，吃完后不會有什么不適，那我們可以提前將配方奶粉換為鮮牛奶；而有些寶寶要到三歲才能逐漸適應成人化飲食模式，由配方奶粉轉換為鮮牛奶的時間就要推遲，這就需要家長們細心觀察了。

寶寶不喜歡喝牛奶怎么辦

配方奶粉換為鮮牛奶的過程要循序漸進，給寶寶一個接受的過程。因為鮮牛奶的口感必然不如配方奶粉好，所以許多寶寶不喜歡喝，這時候就不能用強迫的方法，容易讓寶寶在心理上對喝鮮牛奶產生抗拒。家長可以采取以下方式來進行轉換：

1.家長可以上午給寶寶喝鮮牛奶，晚上喝配方奶粉。

2.對于味覺敏感、口味挑剔的寶寶，媽媽要采取“掩蓋法”來讓寶寶逐漸適應。例如寶寶每頓喝200毫升奶液，媽媽可以先給寶寶沖調150毫升配方奶粉，然后再加入50毫升鮮牛奶，如果寶寶能接受，過兩天再逐步減少配方奶粉的添加量，如果寶寶依然不能接受此口味，媽媽需要將鮮牛奶比例下調，同樣在寶寶適應后循序漸進地轉換。

3.切不可用牛奶沖奶粉，這樣它里面的營養素搭配就不合理了，一是容易引起消化不良，二來也降低了營養素的吸收率。

奶類是鈣最好的來源之一，所以也就成為了孩子每天餐桌上必不可少的主角之一，正確了解奶制品，才能讓孩子健康成長！