基于中西茶文化差異的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究

董 霞

（內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，內(nèi)蒙古呼和浩特 010018）

基于中西茶文化差異的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究

董 霞

（內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，內(nèi)蒙古呼和浩特 010018）

中國(guó)茶文化早在十六世紀(jì)初就經(jīng)由西方商隊(duì)從東方流傳至西方，又經(jīng)過(guò)西方人無(wú)數(shù)代的改良，形成如今與中國(guó)傳統(tǒng)茶文化截然不同的西方茶文化，雖然兩者之間差別甚大，但各自又有自身難以令人抵抗的魅力。本文擬從基于中西方茶文化的差異來(lái)研究對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的影響，致力于將二者結(jié)合入日常教學(xué)，真正地幫助學(xué)生更好地了解英語(yǔ)的魅力，在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生真正的學(xué)習(xí)好大學(xué)英語(yǔ)課程，與此同時(shí)，欣賞到中西方文化的差異沖擊所帶來(lái)的魅力，形成自身正確的認(rèn)知。

中國(guó)茶文化；西方茶文化；大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)；文化魅力

當(dāng)前的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究不同于以前，雖然教學(xué)的形式變得更為多樣化，其內(nèi)容相比于九十年代更加豐富，形成了一系列十分新穎的主題，但是卻不可避免地存在有一定的局限性，在對(duì)于教學(xué)選材方面，如今的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究更傾向于相對(duì)刻板的話題，缺少吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的內(nèi)容，然而中西方茶文化之間的差異卻可以很好地彌補(bǔ)這一缺點(diǎn)，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化歷經(jīng)幾千年的磨煉，到如今已經(jīng)形成十分穩(wěn)定的一系列文化內(nèi)容。

1 中西方茶文化的基本內(nèi)容以及特征分析

中西茶文化的差異對(duì)于當(dāng)今的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究卻有非常良好的啟示，西方茶文化經(jīng)由西方皇室貴族的改良，又經(jīng)過(guò)不同西方國(guó)家文化的沖擊，到如今已經(jīng)變成了高貴的代名詞，兩者之間的差異正好映射出幾千年沉淀下來(lái)的中西方文化方面的不同之處，這對(duì)于如今的大學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)和了解中西方文化有非常良好的幫助，同時(shí)可以激發(fā)學(xué)生在課堂上對(duì)于學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱情，更好地掌握大學(xué)英語(yǔ)的知識(shí)。

1.1 中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的基本內(nèi)容分析

一提起中國(guó)，首先能讓我們想到的包括陶瓷、茶葉、絲綢、四大發(fā)明等，茶葉的出現(xiàn)最早的記載是在炎黃時(shí)期的神農(nóng)嘗百草，它代表一種中國(guó)人勇于突破局限，敢于嘗試的精神，中國(guó)的茶文化內(nèi)容豐富多彩，歷經(jīng)各朝各代以及各個(gè)民族改良后所形成的淡薄卻又堅(jiān)韌、寬廣包容的精神，它是中國(guó)傳統(tǒng)文化的縮影，是泱泱五千年歲月中文化的積累。

1.2 西方茶文化的基本內(nèi)容分析

西方的茶文化是經(jīng)由十六世紀(jì)的商人將茶葉從中國(guó)帶回西方開(kāi)始的，最早形成的西方茶文化來(lái)源于皇家貴族之間的日常消遣，隨后流入平常百姓家中，經(jīng)過(guò)幾百年歲月的洗禮，最終形成了如今的下午茶文化，它不僅包含一杯香茶，而且還有各式各樣的糕點(diǎn)更是烘托出茶的清新，其各式細(xì)膩精巧的器皿也是西方茶文化的體現(xiàn)之一。西方茶文化追求的是雅致高貴的生活，體現(xiàn)的是西方人對(duì)生活的享受，對(duì)美的向往。

1.3 中西方茶文化所存在的差異特征分析

若將中國(guó)茶文化比作是一位淡泊名利的夫子，那么西方的茶文化就如一位衣著華麗的貴婦，表現(xiàn)出東方文化淡泊以及西方文化濃烈的精髓，兩者雖然外在表現(xiàn)不同，但內(nèi)在都代表著對(duì)生活認(rèn)真、熱愛(ài)的態(tài)度，中國(guó)茶文化講究的是一個(gè)“靜”字，寧?kù)o致遠(yuǎn)，所以才有將古時(shí)君子之間的感情比作茶；西方的下午茶卻表現(xiàn)出熱鬧的一面，常常滿桌的糕點(diǎn)如水陸道場(chǎng)，一杯茶里也融合著牛奶、糖等等。一動(dòng)一靜的兩種不同文化，恰恰也正是中西方文化之間差異的特寫(xiě)，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)研究中正是需要這兩種不同文化的沖擊，讓學(xué)生感受到不同文化帶來(lái)的不同享受。

2 大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究的基本內(nèi)容以及特征分析

隨著當(dāng)前大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)不斷成熟，如今在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，想要實(shí)現(xiàn)理想文化理念和內(nèi)涵教學(xué)，不僅需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)活動(dòng)，更重要的是需要尋找到整個(gè)文化體系，融入的重要方法和思路。對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)具體開(kāi)展來(lái)說(shuō)，其在開(kāi)展過(guò)程中，不僅需要尋找到合適的教學(xué)方法和理念內(nèi)涵，通過(guò)系統(tǒng)化創(chuàng)新和優(yōu)化，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)文化傳播的理想效果。

2.1 大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究的基本內(nèi)容分析

大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)不同于初、高中死板的教育方式，不單單要求對(duì)單詞或者語(yǔ)法的掌握，更多的是追求信息多樣化帶給學(xué)生知識(shí)面的拓寬，感受不同文化間的差異，在此基礎(chǔ)上，形成正確的世界觀和認(rèn)知方式，致力于學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的同時(shí)，充實(shí)大學(xué)生的校園生活，中西方茶文化的差異恰好滿足這種需求，兩種文化的碰撞不僅帶給學(xué)生對(duì)世界的了解，更是讓學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)生活的熱愛(ài)，從而能讓當(dāng)代大學(xué)生迅速掌握一定的生活技能。

2.2 當(dāng)前大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)存在的問(wèn)題分析

然而如今的大學(xué)教學(xué)對(duì)于文化方面的介紹卻是十分有限，僅僅局限于對(duì)一般文化的描述，學(xué)生不能感同身受，自然學(xué)習(xí)起來(lái)興趣索然，枯燥無(wú)聊的書(shū)面知識(shí)帶來(lái)的是學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)學(xué)習(xí)的排斥，自然而然就感覺(jué)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)十分困難，若是能將中西方傳統(tǒng)茶文化融入其中，引起學(xué)生的共鳴，對(duì)于大學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)是萬(wàn)般好處卻無(wú)壞處，有了興趣的引導(dǎo)，學(xué)習(xí)起英語(yǔ)來(lái)便如魚(yú)得水。

2.3 大學(xué)英語(yǔ)文化教育未來(lái)的發(fā)展導(dǎo)向

大學(xué)英語(yǔ)教育目前致力于學(xué)生對(duì)一般英語(yǔ)知識(shí)的了解，未來(lái)的發(fā)展應(yīng)該著眼于對(duì)不同文化的介紹，學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)能夠了解各國(guó)文化的魅力，不僅是英語(yǔ)水平的提高，更是知識(shí)面的拓寬，同時(shí)，大學(xué)生思維的開(kāi)發(fā)更是大學(xué)英語(yǔ)教育未來(lái)的重點(diǎn)，能夠舉一反三，將學(xué)會(huì)的英語(yǔ)知識(shí)真正的運(yùn)用到日常生活中來(lái)，讓書(shū)本上刻板的知識(shí)“活”起來(lái)，未來(lái)社會(huì)的發(fā)展離不開(kāi)英語(yǔ)，熟練的掌握英語(yǔ)不單單是針對(duì)個(gè)別人的要求，正是將來(lái)每個(gè)人都應(yīng)掌握的生存技能，大學(xué)英語(yǔ)文化教育從中西方茶文化出發(fā)，借助于茶文化深厚的底蘊(yùn)和人們對(duì)茶文化的熟悉，不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)更加容易，教師教授也能變得更加輕松。

3 中西茶文化差異對(duì)當(dāng)前大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究方法的影響以及特征分析

對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)具體開(kāi)展來(lái)說(shuō)，想要實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果，不僅需要充分主張創(chuàng)新教學(xué)方法，應(yīng)用好教學(xué)技巧，更重要的是將中西方茶文化理念的具體內(nèi)涵融入其中，通過(guò)創(chuàng)新教學(xué)方法，融入文化要素，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶文化教學(xué)活動(dòng)的理想效果。

3.1 中西茶文化差異帶給大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)啟示

中西方茶文化的差異，讓當(dāng)前處于迷茫階段的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)找到了一條行之有效的解決方法，茶文化帶給英語(yǔ)教學(xué)的不僅是一個(gè)新的課程單元，更重要的是帶給英語(yǔ)教學(xué)未來(lái)發(fā)展的新方向，文化是生活之本，將日常文化融入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，學(xué)生有熟悉的認(rèn)知，自然學(xué)習(xí)起來(lái)難度大大降低，同時(shí)也能將所學(xué)的知識(shí)熟練的運(yùn)用到生活的各個(gè)方面中，真正做到學(xué)以致用，英語(yǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)不應(yīng)該只是局限于單詞和語(yǔ)法的運(yùn)用，而應(yīng)該從日常生活出發(fā)，最后仍應(yīng)回歸到日常生活中去，只有用的機(jī)會(huì)多了，才能讓大學(xué)生熟練地掌握英語(yǔ)，其教授的不僅僅是茶文化的知識(shí)，更多的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確學(xué)習(xí)和完善學(xué)習(xí)的具體方法，通過(guò)了解中西方文化之間的差異內(nèi)涵，從而實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的理想效果。

3.2 基于文化差異探究大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的價(jià)值作用

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)在開(kāi)展過(guò)程中，不僅是一種知識(shí)教育，更重要的是一種文化理念創(chuàng)新，通過(guò)對(duì)我國(guó)整個(gè)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)體系的具體狀況進(jìn)行分析，我們可以看到茶文化在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，有著無(wú)可替代的價(jià)值和作用，在整個(gè)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，想要實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果，就必須脫離簡(jiǎn)單的教學(xué)理念和模式內(nèi)容，通過(guò)創(chuàng)新教學(xué)形式，優(yōu)化教學(xué)思路。從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的理想效果。不僅如此，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)作為以文化內(nèi)涵為基礎(chǔ)，系統(tǒng)化融入文化理念的教學(xué)活動(dòng)，想要實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果，就必須創(chuàng)新教學(xué)形式，融入多樣元素，從而實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果。

4 結(jié)合中西茶文化差異創(chuàng)新大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)的具體方法分析

中西方茶文化的差異同時(shí)對(duì)于英語(yǔ)教學(xué)方式有很大的影響，帶給如今大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)非常重要的啟示，英語(yǔ)教學(xué)方式應(yīng)同時(shí)融合中國(guó)傳統(tǒng)茶文化專一的特點(diǎn)和西方茶文化豐富的特點(diǎn)于一身，取兩者之精華，棄兩者之糟粕，開(kāi)辟新的教學(xué)方法，例如讓學(xué)生自己查相關(guān)資料準(zhǔn)備PPT，學(xué)生互講，在課堂展示中西方茶文化不同之處，讓學(xué)生自己去感受其中的魅力，或者可以開(kāi)設(shè)相關(guān)的體驗(yàn)課程，學(xué)生自己動(dòng)手，隨后寫(xiě)出自己的感想，能夠讓印象更加深刻。

不僅如此，在大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，需要尋找到合適的教學(xué)方法，通過(guò)探究中西方茶文化與大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)之間的結(jié)合點(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新與完善，不僅如此，對(duì)于中西方的茶文化體系內(nèi)涵來(lái)說(shuō)，無(wú)論是其形成的具體時(shí)間，還是其中所具有的價(jià)值內(nèi)涵，都存在不同的特點(diǎn)，因此在開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)將中西方茶文化的具體差異和內(nèi)涵融入到整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中。

對(duì)于整個(gè)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展來(lái)說(shuō)，茶文化元素的融入，不僅是一種教學(xué)元素的豐富，更是教學(xué)理念的創(chuàng)新與完善。通過(guò)讓學(xué)生直觀認(rèn)知到不同文化體系下其形成的文化理念內(nèi)涵。從而實(shí)現(xiàn)茶文化傳承發(fā)展的理想效果。對(duì)于當(dāng)前整個(gè)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展來(lái)說(shuō)，其中存在相應(yīng)的問(wèn)題和不足就是，整個(gè)教學(xué)狀況和內(nèi)容選擇，未能充分考慮教學(xué)內(nèi)涵實(shí)際。

5 結(jié)語(yǔ)

基于中西茶文化差異下的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究開(kāi)辟了一種新的教學(xué)路徑，讓學(xué)生日常熟悉的事物走進(jìn)課堂，親切感帶來(lái)的是注意力的集中，學(xué)生的學(xué)習(xí)自然變得輕松起來(lái)，中西方茶文化雖然表面上表現(xiàn)方式形形色色，但是其不同魅力的撞擊所帶給學(xué)生的感受正好可以形成大學(xué)生往后學(xué)習(xí)新鮮事物的方法，這才是中西方茶文化的差異真正帶給如今的大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)研究的優(yōu)勢(shì)。從跨文化視角看，整個(gè)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)想要實(shí)現(xiàn)理想的效果，必須充分融入教學(xué)理念和內(nèi)涵，通過(guò)優(yōu)化教學(xué)形式，從而滿足大學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)要求，從而實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果。

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董 霞（1978-），女，內(nèi)蒙古呼和浩特人，本科，講師，研究方向：教學(xué)法、翻譯。