民族英語課堂引入茶文化教學之研究

張秀清

（海南熱帶海洋學院外國語學院，海南三亞572200）

民族英語課堂引入茶文化教學之研究

張秀清

（海南熱帶海洋學院外國語學院，海南三亞572200）

少數民族地區受到基礎教育條件的限制，以及當地學生對英語世界的接觸頻率限制，針對他們的英語教學需要在更為具體和形象的方式下來進行。將茶文化引入到教學之中，則是可以值得探索的方式。將英美國家的茶文化引入到課堂中來，并與本土的茶文化進行比較，這樣不僅能拓展學生的英語學習視野，還可以培養他們的學習興趣。同時，引入英美茶文化信息也符合英語教學的基本要求，那就是增強學生的英語文化修養。

民族英語課堂；茶文化；措施；研究

這里所指的“民族英語課堂”可以理解為，針對少數民族學生的英語課堂，而這一課堂教學問題長期一來被學界所忽略，學界習慣于在同質化水平的基礎上來討論英語課堂教學問題。事實上，少數民族地區受到基礎教育條件的限制，以及當地學生對英語世界的接觸頻率限制，針對他們的英語教學需要在更為具體和形象的方式下來進行。那么如何來實現這一方式呢。將茶文化引入到教學之中，則是可以值得探索的方式。這樣一來，就需要將問題聚焦在引入茶文化教學的目的上來了。不難理解，將英美國家的茶文化引入到課堂中來，并與本土的茶文化進行比較，這樣不僅能拓展學生的英語學習視野，還可以培養他們的學習興趣。同時，引入英美茶文化信息也符合英語教學的基本要求，那就是增強學生的英語文化修養。

1 民族英語課堂教學特點

從筆者的教學體驗中，可以將民族英語課堂教學的特點歸納為以下三個方面：

1.1 學生基礎整體較差

處于少數民族地區的當地學生，在英語學習上普遍存在著基礎較差的問題。這一問題的出現歸因于當地教育的系統性困境，當然也與當地學生與外界接觸不多不無關系。在這樣的特點驅使下，英語課堂教學中的信息包容量則較少，進而就嚴重影響到了教學進度。另外，由于學生基礎整體較差，就可能出現一種惡性循環局面，即因在課堂上聽不懂或聽不明白，則在日后的學習中便逐漸失去學習興趣。關于這一點，在部分學生身上已有體現。

1.2 缺乏前置生活經驗

在英語教學中除了需要教授英語單詞和語法知識，還需要培養學生的

1.3 課后缺少課程輔導

英語學習需要遵循語言學習的內在規律，那就是在課后要多練多比較。但對于大多數當地學生來說，回家之后則難以有得到課程輔導的機會。部分學生還有弟弟妹妹，所以回到家后還需要照顧自己的弟妹。所有這些都與傳統英語教學所面臨的問題不同，而這也具有很強的區域植根性。

2 引入茶文化教學的作用

具體而言，可以從以下三個方面來概括出引入茶文化教學的作用：

2.1 培養興趣的作用

前面已經提到了，當地學生在學習英語時可能會出現惡性循環，那就是因課堂聽不懂而制約了他們的學習主動性，而隨著學習主動性的下降又將抑制他們的學習能力發揮。通過將英美茶文化引入到課堂教學之中，則可以在差異性化的異國風景下來培養學生的興趣。如，當學生知道美國人一般喝冰茶時，他們就會聯系到自己喝茶的情形，從而因彼此飲茶習慣的區別來激發起學生的好奇心。再者，當他們知道在古代絲綢之路時代中國的茶葉就銷往英國了，這樣就能增強學生的文化自信。

2.2 充實經驗的作用

英語教學屬于社會人文范疇，所以在教學中需要利用學生固有的生活經驗來理解。然而，正是因為當地學生受到諸多條件的限制，他們相對缺少生活經驗和見識。這就要求，在英語教學中教師需要幫助學生拓寬他們的視野，以及擴充他們的生活認知體系。可見，隨著將我國茶文化和英美茶文化的引入，就可以從生活視角、思想情感視角來實現上述的擴充和拓寬目的。實踐表明，通過實現以上目的，就會逐步提升學生的閱讀理解能力。

2.3 自學引導的作用

相對而言，當地學生的課后學習時間較少，而且也缺乏課程輔導的機會。為此，通過引入茶文化就可以對學生在學習上形成啟發，如多去思考和反思已學的內容，以及在保持內心的寧靜來規避不利于學習的浮躁情緒等。

以上從三個方面對提出的作用，在教學實踐中也部分得到了反映。在賞識教育原理下，我們需要看到當地學生在英語學習中的優勢，并能結合他們的學習優勢來克服現有的不足。

3 茶文化教學的著力點

在引入茶文化的過程中，需要建立以下三個方面的著力點：

3.1 興趣點的挖掘

在挖掘興趣點時需要考慮到當地學生的認知水平，只有在這一原則下才能有效開展下一步工作。不難知曉，茶文化所涵蓋的內容這么廣泛，包括顯性和隱性兩個部分，而各個部分都可以從美學和藝術層面來解構。因此，若不加篩選的將其引入到課堂教學中，則難以培養起學生的興趣。實踐表明，這里需要突出“新鮮、有趣”的元素，那么在教學中就需要通過茶文化比較，以及與生活緊密相連的內容作為主線，這樣才能在班級中引起共鳴。

3.2 生活經驗歸類

在充實學生的生活經驗上，也需要從助力閱讀教學和符合學生認知能力等方面入手。目前，筆者在選擇閱讀材料時需要考慮帶拓展學生的見識，以茶文化旅游、異國茶文化與生活的聯系，以及圍繞著茶文化的國際交往為主線，所以在茶文化的教學中也主要在于充實以上方面的內容。以此為類比，教師也可以根據自己所選閱讀材料的偏好，緊密圍繞著這些材料所需要的共性知識點，在課堂上向學生傳遞與共性知識點相聯系的信息。

3.3 茶思維的培養

茶思維的培養在于促進學生在英語自學時的心態調節，以及在面對學習中的諸多困難時的應對態度。茶思維植根于茶文化之中，所以在培養學生的茶思維上還需要從知行統一原則下，增強學生在茶文化中的體驗感。通過由外及內的體驗，最終來升華為學生內心的主觀意識。

由此可見，以上從三個方面所做的著力點歸納，便構成了下文措施構建的路徑指向。

4 措施構建

根據以上所述，引入茶文化教學的措施可從以下四個方面來構建：

4.1 充分認識到茶文化的功能

本文所聚焦的是少數民族地區基礎教育階段的英語課堂教學問題，因此，這里就需要進口當地學生的學習狀況和所處的學習氛圍，全方位來探索提升學生英語學習能力的方法。從現有的相關文獻中可以感知到，不少同行都習慣于從教學技巧創新出發來破解問題。由于少數民族地區的英語教學問題屬于小眾問題，所以及時提出相關對策也難以在后續的實施中得出效果。因此，這里應從課堂文化的角度來借助茶文化的功能。

4.2 環境適應性下挖掘興趣點

從教學經驗中可以知曉，通過比較當地茶文化與美國茶文化之間的差異，便能顯著培育起學生的興趣點。筆者所在的少數民族地區，其茶文化主要從飲茶文化和與茶有關的歌舞文化上表現出來，所以當地學生對于茶文化的理解是傳統和固執的。然而，美國茶文化與美國的快餐文化相融合，也使得美國的茶文化以冰紅茶為代表，這種在學生眼中簡單的不能再簡單的飲茶方式，本身就能激發起學生的好奇心。進而，也對美國文化有了直觀的了解。

4.3 閱讀內容導向的經驗傳遞

前面已經提到了，筆者根據閱讀材料的選擇范圍提煉出了與之相關的生活經驗素材，在素材的傳遞上也本著相比較的方式來進行。在經驗素材的傳遞上，筆者并沒有采取填鴨式的教授方式，而是以啟發式和探究式的傳遞方法，這樣就能激發起了學生在課堂學習中的主體性。另外，作為茶文化教學的政治思想教育目的，筆者還十分重視塑造學生的文化自信。通過這樣的教學方法和價值取向，茶文化教學所達成的功能就被無形的拓展了。

4.4 多途徑去培養學生茶思維

由于茶思維植根于茶文化之中，所以教師就需要在多個途徑上來培養這種思維習慣。由于筆者所在的地區便擁有獨具特色的茶文化，其中蘊含著歡樂與分享的元素。因此，在培養學生的茶思維上便著重突出了“歡樂、分享”的理念，進而也鼓勵他們抱著這樣的態度來面對今后的英語學習。

5 展望

以下結合茶文化中的分享元素，以小組合作學習為線索，對今后民族英語課堂教學進行展望：

5.1 合理界定教師的教學職能和角色

教師在其中的職能在于引導和管控，從而就需要在合作學習中建立起雙向反饋的機制，這種機制絕不是傳統的“你問、我答”形式。因此，在布置了課堂問題之后，教師的教學重點便在于了解各小組的討論情況，并對學生的臨時提問給予個別解答。特別這對句型問題的漢譯英來說，只要能表達清楚原句的意思可以先不去考察句型的復雜性。

5.2 合理制訂評價機制增強學生參與

以小組為單位來公布答案，既能激發起高中生的集體使命感，也能確保答案是在小組成員的共同討論下來得出的。這時，教師應充分肯定各小組答案的合理性，在此基礎上來完成最后的精講。當然，最終的精講仍在于將問題的解答導向在最優方案上。

6 小結

本文認為，少數民族地區受到基礎教育條件的限制，以及當地學生對英語世界的接觸頻率限制，針對他們的英語教學需要在更為具體和形象的方式下來進行。因此，將英美國家的茶文化引入到課堂中來，并與本土的茶文化進行比較，這樣不僅能拓展學生的英語學習視野，還可以培養他們的學習興趣。同時，引入英美茶文化信息也符合英語教學的基本要求，那就是增強學生的英語文化修養。具體的實施措施包括：充分認識到茶文化的功能、環境適應性下挖掘興趣點、閱讀內容導向的經驗傳遞、多途徑去培養學生茶思維等四個方面。

[1]楊娟娟.城郊結合部高中英語合作學習的意義和實施[J].科教導刊（電子版）,2015(6)：11-12.

[2]趙淑英.探究合作學習模式在高中英語讀寫一體化教學中的運用[J].課程教育研究,2015(2)：43-44.

[3]楊仙.合作學習在高中英語閱讀教學中的意文和應用[J].中學課程輔導：教學研究2014(28)：32-33.

[4]郭彥芳.大學英語教學新模式下大學生自主學習能力的培養[J].中小企業管理與科技,2013(31)：78-79.

2015年度海南省社科聯課題“文化生態視域下海南少數民族地區中學英語教育創新模式研究”（HNSK 15-20）。

張秀清（1973-），女，海南東方人，碩士，副教授，研究方向：英語教育學、應用語言學。閱讀能力。實踐表明，當地學生在單詞記憶和語法句型剖析上具有顯著的優勢，可能這一方面的能力歸因于他們的記憶能力。然而，在進行課文閱讀時便會因缺乏相似生活經驗，而無法完全明白文中所描述的事件。這樣一來，便會嚴重挫傷他們在英語閱讀理解能力訓練上的自信心。事實上，在閱讀理解上所存在的學習困境，部分來自于他們的視野和見識，而這些都是他們的短板。