茶文化中的德育價值開發策略探析

王海東，丁一

（石家莊鐵道大學四方學院，河北石家莊050011）

茶文化中的德育價值開發策略探析

王海東，丁一

（石家莊鐵道大學四方學院，河北石家莊050011）

當前，隨著我國社會轉型步伐的日益加快，以及社會競爭的日趨激烈，我國社會道德秩序在發生著巨大的變化，道德判斷也從過去的穩定期進入到一個多變期，諸如“扶不扶”、“毒奶粉”等事件屢屢見之于報端，社會的道德水平越來越受到民眾和輿論的關注和重視。在這一方面，中國傳統茶文化所蘊含的“禮、和、真、靜”的德育內涵，具有教人為善、樂觀豁達的德育功能。因此，開發茶文化中的德育價值，將其融入到我們社會的道德教育工作中，可以更好地提升整個社會的道德水平。

茶文化；德育價值；道德滑坡；策略探析

當我們說起中國茶文化時，想必大部分人腦海中會浮現出那品種繁多的茶類、漂亮的茶具以及優雅的茶藝表演等。其實茶文化遠不止于此，它還蘊含著十分深厚的精神內涵，特別是它與儒家、道家、佛教等宗教思想以及中國優秀的民族文化相融合，所形成的“禮、和、真、靜”的精神，具有不可小覷的德育價值，千余年來對我國的茶人乃至廣大群眾都產生著不可磨滅的作用。現在，在我國社會處于轉型期的時代背景下，面對社會中出現的各種道德問題，我們不妨從傳統茶文化中吸取其道德養分，并將其融入到社會的道德教育中去，這不僅能發揮茶文化的應有作用，還對提升整個社會道德水準有著很大的促進作用。

1 當前社會在德育問題上的偏差

當前，我國社會正處于一個經濟社會快速發展的時期，各種社會矛盾交織出現，再加上價值多元化的沖擊，原有的傳統道德秩序正在發生著巨大的變化，人民群眾的道德判斷也開始變得多樣起來，一些思想道德方面的問題在不斷出現，譬如前兩年屢屢見之于報端的“扶不扶”問題，就是其中一個典型事例。這種思想道德問題主要體現在以下幾個地方，一是社區當中，二是社會當中，三是學校里面。

1.1 社區里面的德育問題

隨著我國城鎮化腳步的日益加快，我國很多地方的居民已經從過去的傳統居住方式變為現代化的社區居住方式。一方面是人口集中度更高，另一方面是人口流動性更大，一個社區的居民可能來自于不同的縣市甚至是不同的省份，并且他們的職業、教育背景各不相同，再加上不同居民在生活方式、宗教信仰、生活習俗等方面的差異性，因此在生活中很容易出現一些摩擦和矛盾，同時考慮到社區居民較高的居住密集度，也很容易出現各種德育問題，例如侵占公共場地、亂搶車位、垃圾亂倒、深夜擾民等。另外我國現代社區尚沒有建立起健全而科學的德育監督和獎懲制度，因此面對社區的一些德育問題往往沒有很好的解決方法，又缺乏傳統熟人社區之間的道德約束，這就導致現代社區的德育工作成為一個不容忽視的現實問題。

1.2 社會中的德育問題

在市場經濟不斷深化的今天，市場思維已經深入到了整個社會之中，而市場思維對于普通人來說，其本質就是金錢，就是一種利己的價值觀念。盡管在社會中還有很多公平、誠信、文明等市場行為，但是要看到，任何利他的市場行為的最終目的和歸宿仍是利己，雖然利己無可厚非，但是在我國處于社會轉型期的時代背景下，社會中的利己行為非常容易出現各種道德滑坡問題，比方說前兩年著名日本餐飲企業味千拉面曝光出來的“骨湯門”事件，對外宣傳自己的拉面是長時間熬制出來的豬骨湯，結果竟然是用濃縮底湯料勾兌出來的。應當說，味千拉面事件只是當前社會德育問題的一個縮影，它反映出的是當前社會德育工作的缺位以及監管體制的不健全，導致無論是個人還是一些大企業，都有可能在激烈的社會競爭面前，喪失自己最基本的道德底線，做出一些違背社會公德的事情。

1.3 學校的德育問題

從不同層次的學校實際情況中看，無論是面對巨大的升學壓力，還是面對激烈的就業競爭，都會讓學校把更多的精力放到升學率和就業率上面，而忽略了對學生的德育工作，也很少將思想道德教育列入到學校教育的整體計劃之中。因此從學生入學伊始，大多數學校便圍繞著其今后升學或是就業來規劃和安排相應的課程和教育內容，以此來保證學校今后的升學率和就業率，這本身無可厚非，但是我們也要看到，這過于功利的教學目的，往往會導致學生在思想道德教育上的缺失。從教學實踐中看，很多學校對德育工作缺乏系統性和科學性，相應的課程少之又少，再加上專業老師的匱乏以及課本內容的陳舊，致使課堂實踐較為枯燥，很難激發學生們的學習熱情。這種情況導致的后果不容小覷，非常值得我們警惕，從現實來看，學校德育工作的缺失和偏差就使得很多學生特別是后進生會輕易受到一些社會錯誤思想的影響，出現物質崇拜、打架斗毆等不良行為。

2 茶文化德育價值的啟示作用

中國的茶文化在發展中融入了諸多傳統文化，以及儒家、道家和佛教的精神內涵，因此它的德育價值在很大程度上與我國的傳統文化一脈相承，密不可分。道家、佛教認為宇宙萬物都是具有生命和靈性的，茶文化同樣有相同的思想。茶生長在自然之中，與青山和綠水相伴，吸收的是風霜露水和日月精華，所以其具有高雅、質樸、優雅的特性，這跟中華民族所主張的樸實、廉潔、勤勞等道德思想不謀而合。從生活中看，在我國經濟騰飛和物質極大豐富的背景下，人們的生活條件與二三十年前相比有了非常大的提升，因此很多人開始沉迷于物質的享受中，漸漸丟掉了原本的勤勞、質樸和廉檢，也出現了很多不好的行為習慣和錯誤的生活方式。在這種情況下，茶文化的自然特性對于他們思想道德的糾正有著不可小覷的促進作用。

首先，我國的茶產區多分布于一些自然環境良好、遠離城市喧囂的地區，茶樹在這種環境中成長，常年經受風霜雨雪的磨煉，錘煉出堅韌不拔的氣質和性格。應該說，茶樹的這種品質性格，與我國儒家思想所推崇的“修身養性”十分契合。茶文化大致形成于我國的兩漢時期，其間正是漢朝統治者“罷黜百家、獨尊儒術”的歷史時期，因此當時社會普遍推崇儒家思想，茶文化的形成離不開社會主流文化的熏陶和滲透，所以茶文化必然就跟儒家精神相互融合，慢慢形成了以修身養性以及治國平天下為基礎的茶文化內涵。這種儒家精神主張人們在遇到種種不如意之事時，要學會用積極健康和樂觀向上的態度去應對，不能自暴自棄，不能隨波逐流，在做到心態平和的基礎上，還要用鍥而不舍和不達目的不罷體的精神去奮斗和努力。而反觀現在很多人尤其是青少年，從小就過著十分優越的生活，沒有受過什么磨難和挫折，導致他們缺少必要的奮斗意識和宏偉的理想目標，心理抗壓能力也比較脆弱，因此當他們成家立業后，面對生活以及工作中的一些問題時，非常容易出現一些思想問題，甚至會做出一些有悖道德的行為。所以說，發掘茶文化的德育價值，首先就應充分利用其所蘊含的啟示作用，將茶的自然屬性融入到今后的德育工作中，從而讓人們錘煉出不屈不撓的拼搏意識和強大的心理素質，這對他們養成良好的思想道德和行為習慣大有裨益。

其次，茶文化所蘊含的高雅而樸實的內涵，可以凈化人們的內心和思想。中國古書中對茶樹的稱謂是“嘉木”，嘉是善美的意思，這一稱謂體現了茶樹那特有的自然特質，也就是高雅、樸實、清凈。茶樹大多長于環境幽靜、遠離喧囂的野外，猶如世外隱士一樣高潔而灑脫。茶葉汲取自然精華，含有茶多酚、氨基酸、維生素、有機酸等多種有機化合物。茶湯或是碧綠透徹，或是醇厚香濃，口感甘甜，飲之能讓人內心平和而靈動。茶文化的這些特性，對于當前的社會德育工作有著不容忽視的促進作用。當前，隨著互聯網尤其是移動互聯網的普及，各種思想潮流和價值觀念相繼涌動，這其中不乏一些消極的、錯誤的思想，如拜金主義、享樂主義等。因此很多人特別是年輕人很容易就受到這些負面價值觀的影響，有的盲目拜金，為了金錢喪失基本的道德底線，有的消沉厭世，缺乏足夠的理想信念和人生目標。因此，我們就應該更好地挖掘茶文化所蘊含的這種質樸而高雅的德育價值，并將其融入到社會的德育工作中，這能夠使人們明白人生的價值所在，并養成高雅的審美觀念以及良好的道德習慣。

3 茶文化德育價值的直接作用

茶文化是我國傳統文化的重要內容，從宏觀層面來說，茶文化德育價值的直接作用呈現在環境、禮儀以及形式上面。

3.1 環境所蘊含的德育價值

自古以來，我國的茶人就特別重視飲茶的環境，一方面受到道家“天人合一”思想的影響，喜歡在遠離市井喧囂的青山綠水中進行茶事活動，與三兩好友一起，看著云卷云舒，聽著風吹竹林聲，談著古今之事。另一方面也會把這種喜好放置于庭院或是室內，通過營造出古樸典雅、大氣沉穩的室內環境，來更好地通過飲茶去修身養性。可以說，這種對環境的講究對飲茶者有很好的德育價值，它能夠讓人們充分感悟到中國傳統文化的價值追求，并養成健康向上的道德規范。

3.2 茶文化中禮儀的德育價值

除了環境之外，中國茶人對茶事活動中的禮儀也特別注重，有著比較嚴格的飲茶程序和飲茶禮節。作為茶事活動的發起者，主人在招待客人時，會一絲不茍地選茶、煎茶、分茶、敬茶，其動作、語言和表情都親切而尊重，以此來讓客人感受到濃濃的地主之誼。而作為客人，也要用尊重的言行來回應主人的盛情，展現自己良好的道德修養。在禮儀上的講究，體現出的是茶文化所蘊含的熱情好客、與人為善的思想內涵。這種思想內涵有很好的德育價值，可以讓人們在生活中學會尊重他人，并用更加友善的態度去面對與他人溝通交往。

3.3 茶文化通融萬物、博大精深的特性可以使人們的思想更加開闊，擁有更高的道德境界

中國的茶文化在形成和發展歷史中，與傳統文化的各個方面相互融合，并互相影響，形成了你中有我、我中有你的局面。舉個例子，在與儒家、道教等宗教交融碰撞之后，茶文化形成了一種獨特的價值觀念和辯證法則，其中不僅蘊含著儒家思想中“修身養性”的入世精神，同時還包含了道家所主張的“天人合一”的出世理念，更有佛教“禪茶一味”的觀點。如果我們深入發掘茶文化的這些德育價值，并將其融入到整個社會的德育工作中，能夠使人們的思想更加成熟，構建起更為淡泊樂觀健康的價值理念，無論做人做事都能秉承積極向上但又平和淡泊的態度，去正確面對人生中的得與失。同時，茶文化還通融各種傳統的藝術文化，比如說詩歌、繪畫、音樂、建筑、書法、舞蹈等，都能找到茶文化的影子。如果把茶文化博大精深和通融萬物的特性融入到我們社會的德育工作中，可以讓人們的胸懷更加寬廣，并激發他們更加強烈的好奇心和學習欲望，這會讓人們的心懷更加大氣，更加通情達理，并能體現在他們的一言一行中。

4 茶文化德育價值的開發策略分析

第一，無論是學校還是社區，又或是企業單位，都要認識到茶文化對于德育工作的重要性，并結合自己的實際情況，開展形式新穎、內容扎實的思想道德教育活動。在社區里，街道辦相關人員可以采取一些諸如茶文化展示、先進典型宣傳、道德模范事跡匯報、播放露天電影、發放道德教育書籍、茶藝表演等形式，來讓社區居民充分感受到提升道德水準的必要性。在一些企事業單位，工會或是人力資源部門不妨定期開展茶文化和道德講座，邀請一些專業學者或是道德楷模前來進行授課或做事跡報告，并結合單位的實際工作，開展一些德育工作的問卷和考試，同時不妨設立專門的茶藝室，讓員工們在工作之余前去感受茶文化的德育內涵。在學校里面，要進一步增加茶文化在德育課程中的比例，并增加課程的趣味性和互動性，采用生動活潑和深入淺出的教學語言和教學形式，來激發學生的學習熱情。

第二，要在全社會范圍內建立和完善德育考評機制，并將其納入個人征信體系。為什么當今社會中一些道德滑坡事件屢見不鮮？一個關鍵因素就是缺乏嚴格的考核和獎懲制度，讓違反道德底線的成本太低，得不到應有的懲治。針對這一點，相關部門就要在社會范圍內建立科學而嚴格的道德考評機制，將那些做出有悖于道德事情的單位和個人記錄下來，通過媒體發布給社會，以此作為警告和懲罰，使其不想也不敢再次做出違背社會道德的事件。當然，懲治只是手段，教育和引導才是目的。各個地方的宣傳部門或是文明辦等單位，應當做到提前預防和教育，要針對各地的實際和不同職業的人群，在宣傳教育中要把茶文化的不同德育內涵分別融入其中，并采用通俗易懂的語言和宣傳方式，讓人們在領略中國茶文化魅力的同時，更能認識到思想道德的重要性。

[1]鄒躍光,余玉榮.試論中國茶文化的德育功能[J].農業考古,2006 (6)：203-205.

[2]蘇巧雯.談茶文化在校園的育人功能[J].廣東茶葉,2007(3)：13-15.

[3]鐘文.中國茶文化[M].外文出版社,2010.

王海東（1976-），男，山西太原人，碩士，講師，研究方向：大學生思想政治教育、馬克思主義哲學。

丁一（1983-），女，河北石家莊人，碩士，講師，研究方向：大學生思政政治教育、合同法，法理學。