水稻兩段栽培技術在浉河區生產上的應用成效

王慶志劉亞麗宋曉華王忠亮孔倩劉秋員宋世枝*

（1信陽市浉河區農業技術推廣站，河南信陽464100；2信陽市農業科學院，河南信陽464000；3信陽農林學院農業科學系，河南信陽464000；第一作者：xywangqingzhi@163.com；*通訊作者）

水稻兩段栽培技術在浉河區生產上的應用成效

王慶志1劉亞麗1宋曉華2王忠亮1孔倩1劉秋員3宋世枝2*

（1信陽市浉河區農業技術推廣站，河南信陽464100；2信陽市農業科學院，河南信陽464000；3信陽農林學院農業科學系，河南信陽464000；第一作者：xywangqingzhi@163.com；*通訊作者）

介紹了水稻兩段栽培技術的原理和方法，以及信陽市浉河區推廣水稻兩段栽培技術在減肥控氮、節本增效等方面取得的主要成效和主要做法。

水稻；兩段栽培技術；減肥控氮

浉河區位于河南省信陽市城區，全區現有水稻種植面積1.7萬hm2。近幾年在實施農業部水稻高產創建過程中，我們通過大面積推廣水稻兩段栽培技術，解決了過去生產上重基肥打基礎、調控有效分蘗困難的問題，解決了高產栽培中水稻倒伏的問題，減少了水稻病蟲害防治次數及用藥量，實現了水稻均衡增產，尤其是在節肥、減藥、增效上效果顯著。2016年浉河區推廣應用水稻兩段栽培技術0.8萬hm2，減少氮素用量492 t，折合碳酸氫銨3 075 t，推廣區域內減少施藥1～2次。據統計，全區水稻生產2016年比2013年減少化肥用量20%以上，水稻產量卻增產1.4%，實現了減肥增效的目的。

1 水稻兩段栽培技術的原理和方法

水稻兩段栽培技術是河南省信陽市農科院宋世枝研究團隊根據水稻高產穩產發育規律，從群體構建、形態構建和機能構建3個方面進行設計，按照營養生長和生殖生長兩個階段進行定向培育的一種栽培方法。基本原理是利用水稻群體、形態、機能發育與產量結構三要素形成的內在規律，把群體構建、形態構建和機能構建作為主要栽培目標，通過定向定量栽培，實現對營養生長和生殖生長的有效調控，使生長發育和產量結構最終達到理想狀態。

群體構建就是建立一個水稻高產穩產的合理群體，是水稻營養階段的主要任務，也是兩段栽培的基礎，在確定適宜播期、培育適齡壯秧、保證移栽密度的基礎上，根據水稻有效分蘗階段的需肥特性確定施肥量，重點是控制基蘗肥中的氮素用量，防止分蘗過多，群體過大。具體方法是結合整地，雜交水稻每hm2施45%復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）375 kg作基肥，肥力較低的田塊增加45～75 kg，雜交粳稻和常規粳稻分別增加75 kg和150 kg，移栽后不施分蘗肥。

形態構建就是建立一個水稻高產的植株形態，是水稻生殖生長階段的主要任務之一，在水稻生殖生長階段即孕穗、抽穗期間，通過追肥和生長調節劑使水稻株型向有利于高產的方向發育。其主要方法是在水稻基部第2節間伸長期，雜交秈稻每hm2施尿素60～75 kg、雜交粳稻和常規粳稻分別施尿素75～105 kg和112.5～150 kg，以及氯化鉀75 kg作穗肥，以增加穗粒數和功能葉面積，也可在始穗期每667 m2噴施“九二○”2 g以改善穗層結構。

機能構建就是建立一個水稻高產穩產的生理機能，是水稻生殖后期的主要任務，在水稻灌漿期通過肥、水和植物生長調節劑運籌，增加水稻生理機能，防止后期早衰。具體方法是在水稻抽穗前后結合病蟲害防治噴施磷酸二氫鉀、葉面寶或植物生長調節劑，在水稻揚花結束后排出水層，濕潤管理。

病蟲草害防治對水稻群體構建和機能構建有重要影響。營養生長期必須高度重視稻薊馬、雜草的防治，生殖生長期必須高度重視卷葉螟、稻瘟病、稻曲病的防治。

2 推廣兩段栽培技術的主要做法

2.1 將水稻兩段栽培核心技術量化，簡單明了易操作

農技人員在生產上應量化指標，明確水稻不同生育時期的栽培任務，確定相應的栽培技術措施，實現階段數量、形態和生理機能目標控制。（1）在構建群體上，推廣水稻泥質法拋秧和機插秧技術，確保基本苗數：雜交稻45～60萬/hm2，常規稻52.5～75萬/hm2，白茬田取下限，麥茬田取上限。依據兩段栽培技術施肥量要求施基肥，盡量不施碳酸氫銨，不施分蘗肥，防止群體過度發育。把握好擱田期，當田間分蘗達到既定分蘗數的80%時及時擱田，雜交秈稻、雜交粳稻、常規粳稻每hm2最高分蘗分別控制在345萬、375萬、480萬左右，每hm2成穗數分別控制在240萬、270萬、345萬左右。（2）構建高產形態重點把握好穗肥的使用時期和使用量，促進幼穗分化和功能葉發育，提高穎花數和功能葉面積，建立水稻高產株型。（3）構建高產機能重點是防止后期早衰。在水稻抽穗期前后，做好“一噴三防”工作，揚花結束后及時排除水層，干濕交替，濕潤管理，以根養葉，提高水稻生理活性，防止中后期早衰。

2.2 開展技術培訓

浉河區政府高度重視農業新技術推廣和化肥零增長工作，浉河區農業局組織農業技術人員、種糧大戶、家庭農場、種糧合作社人員多次參加信陽市農科院舉辦的技術培訓班和現場觀摩會，聘請農科院專家為浉河區水稻高產創建生產示范指導專家。同時浉河區農技站、農廣校利用測土配方施肥、水稻高產創建、新型職業農民培訓、基層農技推廣等農業項目培訓，在全區開展水稻兩段栽培技術宣傳和技術培訓工作。近3年來，每年培訓糧農萬余人次，發放技術資料萬余份，水稻兩段栽培技術和測土配方施肥技術有機結合，使農民一說就懂，一看就會。

2.3 將水稻兩段栽培技術納入到浉河區水稻高產創建主推技術

自2008年浉河區實施農業部水稻高產創建項目以來，農技人員集成了比較成熟的水稻栽培新技術并開展高產攻關，雖然連年創高產記錄，但是早先集成技術仍不穩定，在高基礎大水肥的條件下，正常年份很易創高產紀錄，但是病蟲害防治成本較高，一旦水稻成熟期出現異常天氣，常常出現水稻倒伏現象，影響創建示范效果。浉河區農技人員從中汲取教訓，查找原因，并從信陽市農科院引進新技術，聘請專家指導，在高產創建示范區應用水稻兩段栽培技術，實現了大面積均衡增產。近3年來，浉河區將水稻兩段栽培技術作為水稻高產創建的主推技術在全區推廣，實現了水稻節肥增產增效的目標。

2.4 大戶帶動

近年來，農村土地承包經營流轉速度明顯加快，種植大戶、家庭農場、農民專業合作社、社會化服務組織不斷發展，他們更接近生產實際，對科學施肥、兩段栽培技術的需求更加迫切。浉河區農業技術推廣站將他們作為新技術示范推廣的載體，效果明顯。如浉河區吳家店鎮興隆種植專業合作社自從推廣水稻兩段栽培技術以后，就再沒有購買施用碳酸氫銨，合作社經營的20 hm2示范基地，水稻基肥只使用規定量的復合肥，每hm2節省碳酸氫銨375 kg，節省300元，共計減少化肥支出6 000余元。同時實現水稻單產650 kg/667 m2以上，起到了較好的示范作用，輻射帶動社員紛紛效仿，使該項技術在吳家店鎮很快推廣開來。

2.5 完善推廣方式方法，突出內容和手段創新

隨著農業經營主體對農業技術日趨多樣化、輕簡化和個性化的需求，浉河區農技人員充分利用現代化的農業科研成果，探索符合農業、農村現狀和現代農業發展要求的推廣方式，總結和推廣農民田間學校和參與式、互動式農技推廣新模式。以種糧大戶、家庭農場、專業合作社為依托，整合水稻泥質法育拋秧技術、水稻兩段栽培技術、測土配方施肥技術、秈改粳技術、病蟲害綜合防治技術等，進行個性化實施和指導。在技術人員的指導下進行生產，新型農業生產經營主體參與互動，在生產中掌握新技術，在生產中改進和修正技術操作方法，起到了事半功倍的推廣效果。

3 主要成效

3.1 水稻生產化肥減量控制成效明顯

2016年浉河區推廣水稻兩段栽培技術面積達0.8萬hm2以上，占水稻種植面積的48%。與傳統高產栽培每hm2施碳酸氫銨750 kg或45%復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）750 kg（作基肥）、尿素75 kg（作分蘗肥）相比，全區采用兩段栽培技術的0.27萬hm2粳稻平均每hm2節約氮素82.5 kg，即共節約氮素220 t，折合碳酸氫銨1 375 t；0.53萬hm2秈稻平均每hm2節約氮素51 kg，即共節約氮素272 t，折合碳酸氫銨1 700 t。從主要糧食生產鄉鎮信北的吳家店鎮和信南的東雙河鎮農資經營門市部經營情況來看，2013年吳家店鎮農資肥料經營門市部7個，銷售碳酸氫銨2 100 t、復合肥1 500 t，2016年農資肥料經營門市部減少到6個，銷售碳酸氫銨1 200 t、復合肥1 500 t，2016年碳酸氫銨使用量比2013年減少40.0%，肥料總量減少22.9%。信南東雙河鎮2013年農資肥料經營門市部23個，銷售碳酸氫銨1 400 t、復合肥600 t，2016年農資肥料經營門市部減少到16個，銷售碳酸氫銨1 050 t、復合肥600 t，2016年碳酸氫銨使用量比2013年減少28.5%，肥料總量減少20.0%。

3.2 經濟效益顯著

據浉河區萬畝水稻高產創建示范區調查，與前幾年相比，示范區內稻瘟病發病指數降低65%，紋枯病發病指數降低80%，病蟲害防治次數減少1次以上，每hm2節省防治費用450元以上，平均每hm2節約肥料費用300元以上。在大面積推廣水稻兩段栽培技術前，全區水稻倒伏面積常年在0.25萬hm2左右，倒伏率14.8%。在推廣兩段栽培技術以后，2015年、2016連續2年示范區內水稻倒伏率都在5%以下，非推廣區域水稻倒伏率仍在15%左右，全區水稻兩段栽培推廣面積8 000 hm2，年減少倒伏800 hm2，減少因倒伏損失稻谷180萬kg以上。2013年全區水稻總產14.70萬t，2016年水稻總產14.99萬t，2016年全區水稻總產比2013年增產1.4%。

3.3 生態效益明顯

為保護浉河區的生態和南灣湖水質，浉河區通過整治區域內礦山加工企業、取締南灣水庫上游養豬場、秸稈禁燒等行政手段，整治農業面源污染和水體富營養化，保護南灣水庫水質取得了較好的效果，同時也投入了大量的人力、物力和財力成本。在推廣兩段栽培技術前，由于大量使用碳酸氫銨，在水稻移栽期間，稻田、田邊溝渠到處都是死掉的魚蝦、泥鰍及水生動物的尸體，溝渠雜草茂盛，化肥污染和水體富營養化嚴重，而通過水稻兩段栽培技術的推廣，僅投入較小的宣傳和培訓費用，就能大面積的減少化肥使用量，特別是減少了碳酸氫銨的使用量，過去水稻移栽期間大量魚蝦死亡的現象少了，鷺鷥、秧雞等鳥類增多了，全區稻田養蝦的面積達到100多hm2，浉河區農業生態得到較大的改善。

3.4 農戶水稻種植水平普遍提高

通過將水稻兩段栽培技術納入水稻高產創建主推集成技術進行大面積示范推廣、技術培訓、技術指導服務等，改變了過去農民水稻生產施肥“一炮轟”和重前輕后的施肥習慣。目前絕大多數農民已掌握水稻生長規律，養成了科學施肥、配方施肥的良好習慣，科學種田水平明顯提高，水稻倒伏現象和病蟲害發生顯著減輕，水稻單產穩中有升。

Application Effects of the Two-stage Paddy Cultivation Technique in Shihe District

WANG Qingzhi1,LIU Yali1,SONG Xiaohua2,WANG Zhongliang1,KONG Qian1,LIU Qiuyuan3,SONG Shizhi2*
（1Shihe District Agriculture Technique Popularization Station,Xinyang,Henan 464100,China;2Xinyang Academy of Agricultural Sciences,Xinyang, Henan 464000,China;3Department of Agricultural Sciences,Xinyang College of Agriculture and Forestry,Xinyang,Henan 464000,China;1st author: xywangqingzhi@163.com;*Corresponding author）

This study introduced the theory and method of two-stage paddy cultivation technique,summarized the effects and practice of expanding the two-stage paddy cultivation technique on reducing fertilizer,controlling nitrogen,saving cost and increasing the yield of rice in Shihe District.

rice;two-stages cultivation technique;reduction fertilizer and nitrogen control

S511.048

B

1006-8082（2017）04-0201-03

2017－05－11

大別山生物資源保護與利用學科群建設（306-30001）