高校英語教學中滲透跨茶文化交際

劉 坤

（內(nèi)蒙古化工職業(yè)學院，內(nèi)蒙古呼和浩特 010010）

高校英語教學中滲透跨茶文化交際

劉 坤

（內(nèi)蒙古化工職業(yè)學院，內(nèi)蒙古呼和浩特 010010）

在經(jīng)濟水平快速提升的過程中，很多中國人迷失在外國文化中，中國傳統(tǒng)文化一度出現(xiàn)頹然的局面。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是勞動人民智慧的結(jié)晶，但卻很少被現(xiàn)代人所推崇。在高校英語教學中，教師在開展跨文化交際教學的過程中，很少融合茶文化。在這種狀況下，教育與傳統(tǒng)文化之間出現(xiàn)了斷層的現(xiàn)象，不利于教育水平的提升，也不利于茶文化的傳承。在本文中，筆者對高校英語教學中引入跨茶文化交際的價值進行分析，從當前高校英語教學中跨茶文化交際的滲透現(xiàn)狀入手，總結(jié)其存在的問題，并提出加強跨茶文化交際滲透的有效策略。

跨茶文化；高校英語；滲透；文化交際

在世界經(jīng)濟融合與發(fā)展的過程中，英語作為一名國際通用的語言，發(fā)揮了巨大作用，擁有極高的國際地位。從我國現(xiàn)有的教育學科體系來看，英語具有極高的地位，很多高校高度重視英語教學，使得英語的地位一度超過漢語，部分學生也認為英語的重要性要高于漢語。這種狀況下所培養(yǎng)的英語專業(yè)學生難以將英語運用到日常生活與工作中。在跨文化交際的趨勢下，高校英語教學有必要融合中國文化，提升學生的綜合能力。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶，將茶文化引入到高校英語教學中是非常有必要的，是切合時代需求的，對與傳承中國茶文化，提高高校英語教學水平都具有重要意義。

1 在高校英語教學中滲透跨茶文化交際的重要價值

1.1 促進茶文化的傳承

當前，我國經(jīng)濟水平不斷提升，成為全球第二大經(jīng)濟實體，在國際經(jīng)濟發(fā)展中逐步發(fā)揮起大國作用。我國擁有極為深厚的傳統(tǒng)文化，在中國國際地位不斷提升的過程中，中國傳統(tǒng)文化也登上世界的舞臺，得到更廣泛的傳播。世界上很多國家與地區(qū)都設(shè)置了孔子學校，中國傳統(tǒng)文化正以其獨特的魅力征服世界。但就國內(nèi)社會來看，很多年輕人崇尚外國文化，對中國傳統(tǒng)文化缺乏深入認識。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的組成部分，卻很少被當代年輕人所了解。因此，在高校英語教學中滲透茶文化是非常有必要的，能夠促進茶文化的傳承。大學生是祖國建設(shè)的重要棟梁，大學生在英語學習中接觸更多的茶文化，能夠更深刻地了解茶文化，促進茶文化更廣泛的傳播。

1.2 滿足時代發(fā)展的需求

全球一體化是當前時代的鮮明特征。不同的國度孕育了不同的民族與文化，國與國之間的文化交流較以往更加頻繁，很多國家都加強本土文化的輸出，借此提升自身國家的軟文化實力。所以，在當前高校英語教學中滲透茶文化是時代發(fā)展的需要。這是由于英語是一門廣泛應(yīng)用的國際性語言，在傳統(tǒng)茶文化傳播中，英語發(fā)揮了重要作用。借助英語，茶文化的內(nèi)涵能夠被充分表述，進而被世界各國人民所了解。從某一方面來看，英語是茶文化傳承的重要工具。除此之外，茶文化從本質(zhì)上講是一種抽象的意識，只有借助一定的載體才能夠展現(xiàn)出來。在英語的作用下，茶文化能夠擁有更多的物質(zhì)載體。綜合來看，在高校英語教學中滲透茶文化是滿足時代發(fā)展需求、培養(yǎng)綜合性人才的有效路徑。

2 高校英語教學中滲透跨茶文化交際所存在的問題

自英語被納入到我國教育學科體系起，教師與學生就非常重視英語，一度出現(xiàn)過分重視的狀況，導致英語的重要性大于母語。將英語納入到我國教育學科體系中是為了提升學生的人文素質(zhì)，是為了向社會輸送高水平的人才，是為了推動我國進一步走向世界。英語超越母語，一度成為排名第一的語言學科，這是我國教育體系畸形發(fā)展的結(jié)果，亟需改變。

2.1 茶文化失語現(xiàn)象突出

茶文化是中國古代勞動人民在繁忙的茶事活動中而逐步形成的一種意識文化。茶文化所涉及到的內(nèi)容非常豐富，相應(yīng)的表現(xiàn)形式也非常多，如茶詩、茶畫、茶書、茶歌等。盡管我國漢語中有著非常豐富的茶文化內(nèi)容，英語語言文化中卻出現(xiàn)嚴重的茶文化缺失現(xiàn)象。盡管茶文化已經(jīng)被引入到高校英語教學中，然而師生對茶文化英語都不夠重視，未認同茶文化。廣大師生不僅無法用英語準確地表達出茶文化用語，甚至連茶文化的漢語表述都不知道。當前，我國茶文化失語現(xiàn)象已經(jīng)普遍存在，英語專業(yè)的學生能夠運用英語流利地描述某一國外文化，卻難以用英語描述中國的傳統(tǒng)茶文化。

2.2 與跨文化交際原則相沖突

母語文化者與非母語文化者進行的雙向文化交流被人們成為跨文化交際。這是依托于不同的文化意識形態(tài)而形成的。一般情況下，跨文化交際在語言教學中最為突出，不同語言背景的人在同時空內(nèi)對不同的文化意識展開討論，能夠促進雙方的交流。但是我國英語教學中茶文化的滲透狀況卻與跨文化交際原則相沖突，跨文化交際側(cè)重的是雙方的溝通，不僅側(cè)重于文化的輸入，也重視文化的輸出。但是當前高校英語教學中僅側(cè)重了外來茶文化的輸入，卻沒有重視傳統(tǒng)茶文化的輸出，使得中西方文化難以在茶文化方面進行比對分析。導致這種狀況出現(xiàn)的原因是我國英語教學仍存在崇洋媚外的問題。

2.3 滲透程度不深

從本質(zhì)上講，英語是為交流服務(wù)的，因此，在高校英語教學中，人們不能采用英語思維模式展開。然而，我國茶文化底蘊深厚，難以與現(xiàn)代化的教育有效融合。當前高校英語教育中，茶文化的融合非常淺顯。茶文化的核心內(nèi)容還沒有充分展現(xiàn)出來，茶文化的形式也沒有被充分利用起來。這些都導致學生難以對茶文化產(chǎn)生興趣。除此之外，在融合茶文化的過程中，高校英語教學仍沿襲傳統(tǒng)的模式，為充分利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，導致教學過程過于枯燥，無法使得大學生對中國茶文化產(chǎn)生興趣。

3 強化高校英語跨茶文化交際滲透的路徑

3.1 構(gòu)建全面性的茶文化英語教學體系

高校英語教學在融合茶文化的時候，其教學體系不科學，未充分考慮學生的認知水平與學習能力。因此，高校應(yīng)進一步深化英語教學改革，構(gòu)建全面性的茶文化英語教學體系。在融合茶文化的過程中，應(yīng)從茶文化的深厚內(nèi)涵出發(fā)，綜合時代對于英語人才的需求狀況，使得茶文化與英語教學能夠達到深層次的融合。一是高校英語教師應(yīng)從聽、說、讀、寫四方面增加茶文化內(nèi)容，全面提升學生的茶文化語言能力；二是從當前社會現(xiàn)狀出發(fā)，提高學生的茶文化知識的儲備量，強化學生的英語實踐能力，全面設(shè)計新的茶文化英語課程；三是高校應(yīng)加強教學模式的創(chuàng)新，融合現(xiàn)代語言文化教學理念，引入先進的國際教學模式，采用情景化的方式展開茶文化英語教學；四是從茶文化英語教材入手，選編合適的茶文化內(nèi)容，并將教學模式與教學內(nèi)容科學地結(jié)合起來，提升教學效果。

3.2 在跨文化交際的指引下構(gòu)建雙向交流平臺

盡管新課改已全面推進，但是應(yīng)試教育思想仍殘留，影響了高校英語教學水平的提升。在應(yīng)試教育思想的影響下，高校英語教學活動將學生分數(shù)作為最重要的指標，忽視了學生的英語實踐能力與綜合素質(zhì)。這種狀況下，很多英語專業(yè)的學生只會紙上談兵，在日常實踐中難以有效地運用茶文化英語。因此，高校應(yīng)進一步轉(zhuǎn)變教學理念，全面推進素質(zhì)教育，使得茶文化能夠進一步滲透到英語教學中，在跨文化交際的指引下，構(gòu)建起雙向交流平臺。一是高校應(yīng)改變以往過分側(cè)重分數(shù)的狀況，從吸引學生的學習興趣入手，將茶文化引入到英語教學中，為茶文化的輸出創(chuàng)造有利條件；二是在跨文化交際原則下，從多方面對茶文化內(nèi)涵進行解讀，借助多種語言文化背景更深層次地挖掘茶文化內(nèi)涵。

4 結(jié)束語

茶文化擁有非常復雜的結(jié)構(gòu)體系，所涉及到的內(nèi)容非常豐富。高校英語教學中滲透跨茶文化交際是非常有必要的，一方面能夠促進茶文化的傳播，另一方面能夠給社會輸送合格的英語人才。在教學改革不斷深入的過程中，茶文化與高校英語教學的融合將不斷加深，茶文化英語教學體系將更加完善。

[1]高艷梅.試論傳統(tǒng)茶文化在高校英語教學中的滲透[J].福建茶葉，2017(6):249-250.

[2]楚紅燕.茶文化差異下高校英語教學模式的再思考[J].福建茶葉，2017(6):191-192.

2015年內(nèi)蒙古化工職業(yè)學院：高職高專英語教學中學生跨文化交際能力培養(yǎng)的實證研究——以內(nèi)蒙古化工職業(yè)學院為例，項目編號：HYRW1512

劉 坤（1983-），女，山西大同人，學士，講師，研究方向：大學公共英語，高職高專英語教學中跨文化交際能力培養(yǎng)。