傳播學視角下茶葉養身與中醫結合的翻譯研究

程顏

（黑龍江中醫藥大學，黑龍江哈爾濱 150020）

傳播學視角下茶葉養身與中醫結合的翻譯研究

程顏

（黑龍江中醫藥大學，黑龍江哈爾濱 150020）

茶葉源于中國，在中國擁有近5000的歷史，茶葉最初是作為藥用被發現的，因此茶葉本身就具有一定養身功效。千百年來，中國人將茶葉視為中國的國飲，這就是因為茶葉不僅生津止渴，口感醇正，而且還具有降血壓，降血脂，提神醒腦的作用。自古以來，茶葉與中醫之間就有著密不可分的聯系，隨著茶葉在世界范圍的普及，越來越多的西方人，對東方古老的茶葉與中醫產生了興趣，茶葉養身以及中醫文化也隨之遠播海外。在文化全球化的推動下，茶葉養身與中醫結合的翻譯也越來越多，為了能夠更好的提升中國茶葉以及中醫在國際上的地位，深入研究其翻譯對策，以及翻譯過程中存在的阻礙，是非常必要的。本文就基于傳播學視角，對茶葉養身與中醫結合的相關翻譯進行幾點研究。

中醫；茶葉；養身；傳播學

中醫和茶葉一樣，其發源地都是中國，中國的文化博大精深，文化與醫術之間有著千絲萬縷的聯系，尤其茶葉與中醫之間，本身就有著不解的淵源。傳播學視角下的茶葉養身與中醫結合翻譯，更加側重于茶葉、中醫與人類之間的關系，翻譯具實用性。研究傳播學視角下的翻譯對策，對樹立中醫威名，提升中醫的國際地位，有非常巨大的作用。借助茶葉這個平臺，能夠更好的發展中醫文化，傳播中醫醫術，提升中國在世界醫學領域的影響力。

1 中醫國際推廣的可行性和困境

中醫在對不同疾病進行治療方面有其獨有的功效，由于其天然藥物的特點，在治愈疾病的過程中，并不會對人體造成過多的傷害，同時也能夠攻克多種疑難雜癥，因此中醫在治療和推廣的過程中，能夠被更多的人接受和信賴。中醫在國際上占據重要地位，在得到諾貝爾醫學獎的認可以后，也有了更多的發展空間和發展方向。中醫文化有著悠久的歷史，是中國古代醫學專家智慧的結晶，其內容的豐富和結構的嚴謹，確保了中醫有更深層次的內涵。中醫文化集合了我國多種文化的精髓，體現了道家的“重人貴生”的思想理念。中醫還對道家的陰陽說有所記錄，《黃帝內經》中曾有記載：陰平陽秘，精神乃治；陰陽離決，精氣乃絕。通過對人體進行陰陽調和，能夠保證人體處于正常的肌理狀態，避免陰陽失調對人體健康造成損傷。道家對“相生相克”的思想更為深刻，這些文化都被中醫文化所涵蓋，因此中醫文化可為多種文化的精髓。在對中醫文化進行宣傳的過程中，需要更有針對性，以治療各種疾病為基礎，追求一種養生、養性、養心的思想境界。用科學的角度對待中醫文化，保障中醫文化能夠在全世界得到認可，進一步推廣中醫文化。隨著我國綜合國力的不斷增強，中醫文化有了更多的發展方向和傳播渠道，在被全世界認可并接受的同時，其傳播速度也甚是驚人。

雖然中醫文化對人們的生活有特殊的影響，但是中醫對英語的匱乏，讓存在較大文化差異的東西方，無法快速地對中醫文化進行推廣。交流的困難阻礙了中醫在國際上的傳播進程，能否有效地消除“文化折扣”產生的障礙，盡可能的在保留原有文化內容的前提下，讓中醫文化被更多人所熟知，是中醫文化翻譯工作者的重點攻克方向。

2 茶葉養身體的相關分析

作為一種流傳甚久的飲品，茶水早在戰國時期就曾被載入文獻。隨著后期絲綢之路的興起，茶葉被人們從原產地大量的運往其它地區，中國的飲茶之風由此盛行。中國有著悠久的茶文化歷史，飲茶習慣的養成促使文化內容更加完善。到了后期，茶葉被傳入歐洲，西方國家從此對茶水愛不釋手。尤其是英國，荷蘭等地區，更是形成了其獨有的茶文化。

茶自被發現傳播至今，為了讓茶文化被西方國家所了解、學習，翻譯工作者需要注重每一個環節，在尊重原有漢語文字意義的基礎上，要充分地表達出茶文化的思想境界和精神內涵。茶還有一定的醫學功效，對人體起到一定的養生作用?！恫杞洝纷鳛橐徊坑涗洸栉幕闹饕浼?，對茶水中所具有的養生功效也進行了相應的記錄，因此學者在翻譯時可以在中醫文化的指導下，完成對與茶有關歷史文獻的翻譯過程。

茶水還具有一定的護肝功效，比如：杜仲雄花中的大量氨基酸、生物堿、礦物質元素，能夠有效地對人體的營養成分進行補充。茶水在養肝護腎的同時，還能起到安眠、通便等效果。適當的在茶水中加入少量的枸杞，能夠更好地發揮枸杞的清肝明目、滋陰補腎的功效。由此可見，茶文化之所以被代代繼承、廣為流傳，有著紛繁復雜的原因。

3 茶葉養身翻譯在中醫國際推廣中的“橋梁”作用

在分析了中醫國際傳播困境發展，以及茶葉養身的相關分析后，下面對茶葉養身與中醫結合的翻譯情況進行分析：

3.1 “茶”文化和中醫之間的密切關系

中醫文化博大精深，將茶文化與中醫文化相結合，讓二者相輔相成、共同發展，能夠確保我國的優秀文化得到更好地繼承和弘揚。茶文化與中醫文化有著許多共同之處，同時二者在《神農百草經》中也有相關的記錄，神農嘗遍百草中毒以后，飲用茶水而得以解毒，由此可見，茶的醫藥功效十分明顯。林洪曾在《山家清供》中提到，茶具有一定的安神、明目的功效，其藥用價值非同凡響。由于茶文化的不斷完善，以及多方面精神文化價值內容的不斷補充，確保了茶文化內容更加豐富。茶文化中涵蓋了佛家、道家以及儒家的精神思想，這些主流思想的存在也加大了茶文化的傳播力度，讓茶文化與中醫文化結合以后的內容更容易被認可。

3.2 “橋梁”作用

由于中醫文化需要在國際上進行推廣，因此其文化背景和翻譯內容需要記錄完全，避免讓“文化折扣”這一情況阻礙中醫文化的宣傳進程。準確的翻譯能夠有效地消除“文化折扣”造成的影響，恰當準確的翻譯內容能夠有效地對中醫文化進行宣傳，確保中醫文化的內容更加真實、詳細。目前，針對中醫文化翻譯存在的主要問題是可供參考的典籍數目較少，這個原因導致了中醫翻譯的進程十分緩慢。譯者在進行翻譯時無法科學、合理的對中醫文化原文進行翻譯，翻譯內容的不完整以及翻譯結果的不準確，都在一定程度上限制了中醫文化的傳播速度。人們知道茶文化在中國有著悠久的歷史，借鑒《茶經》在翻譯過程中使用的方法和技巧，能夠對中醫文化的翻譯有所幫助。翻譯過程需要遵守一定的翻譯原則，避免習慣性翻譯讓翻譯內容失真，這就需要譯者在進行翻譯之前詳細閱讀與中醫文化有關的文獻，不斷調整翻譯方法和翻譯技巧，利用網絡搜集大量與翻譯有關的資料，在盡可能尊重原作者書籍本意的前提下，讓中醫文化的翻譯結果更容易被西方國家所接受和認可。

綜上所述，不難判斷，以茶文化翻譯為基礎，借鑒其翻譯方法和翻譯原則，能夠對中醫文化的翻譯起到“橋梁”作用。首先，我國針對茶文化的翻譯文獻較多，在翻譯內容和翻譯方法的使用上有著豐富的翻譯經驗，既可以消除中醫文化在翻譯過程中出現“文化折扣”的情況，又可以以茶文化翻譯原則和策略為基礎，讓中醫文化的翻譯結果符合西方文化的閱讀特點和閱讀習慣。中醫文化翻譯的難點是其中的專業術語，無法準確地利用英語進行表達，這也是中醫文化無法快速在國際上進行推廣的主要原因，也間接的體現了我國中醫文化的博大精深；其次，茶文化與中醫文化之間有著許多共同點，且茶也具有一定的藥用價值，因此借鑒茶文化的翻譯技巧，在進行中醫文化歷史典籍的翻譯過程中，可以適當的參考對茶文化中儒家、道家和佛家翻譯技巧的使用方法，適當改變翻譯模式，并應用到中醫文化的翻譯方法上，讓翻譯結果更容易在國際上進行宣傳。

我國積累了關于茶文化的寶貴翻譯經驗，將這些翻譯方法和翻譯理論應用到中醫文化的翻譯上，可以有效地確保中醫文化與西方文化之間架起“文化”橋梁，將應用于茶文化的翻譯技巧進行適當改變，從而滿足中醫文化的翻譯方法，確保尊重與中醫有關歷史文獻的前提下，增加翻譯結果的可信度。

3.3 發揮策略

由于我國的茶文化與中醫文化都具有悠久的歷史，因此翻譯時譯者可以將二者的翻譯方法共同使用，較為成熟的翻譯方法既可以避免翻譯內容的不完整，又能保證翻譯速度和翻譯質量，由此可見，茶文化與中醫文化之間的關聯十分緊密。以茶文化的翻譯技巧和翻譯方法為基礎，在充分發揮茶文化“橋梁作用”的前提下，翻譯團隊需要改變原有的翻譯策略和翻譯手法，讓中醫文化與茶文化的作用能夠快速被西方人所熟知。首先，充分討論佛家、道家、儒家等思想在茶文化中的作用，將這些思想加入中醫文化的翻譯中是否也同樣可行?！恫杞洝穼Σ璧墓πё隽讼鄳慕榻B，其中對茶的藥用功效也做了記錄，比如其中所描述的陰陽和諧的道理，這與中醫上所講的陰陽“相生相克”的理論不謀而合。發現茶文化與中醫文化的這種共性以后，譯者可以適當的借鑒茶文化的翻譯技巧以及其思想的理解方法，適當轉變對中醫文化的翻譯方法，能夠保證中醫的文化內容翻譯的準確；其次，翻譯時需要注意詞語的使用，既要避免出現語句歧義的情況，又要保證翻譯結果不會產生語言文化的沖突。由于中醫的許多術語無法找到與之對應的英語，因此讓譯者的翻譯工作更為艱難。在進行“茶”名稱的翻譯過程中，可采取音譯或直譯的翻譯方法，這種方法也可以適當的應用于中醫文化的翻譯理念當中，盡可能彌補翻譯方法空白的前提下，讓中醫文化的翻譯內容更為充實，也讓翻譯結果達到西方國家滿意的程度。

結束語

本文通過對茶葉養身，中醫以及相關翻譯的分析能夠發現，不管是中國醫學，還是中國茶文化，在世界范圍內傳播的過程中，都會遭遇一定的阻礙，為了能夠鋪平傳播的道路，合理的將兩者結合，深入研究其翻譯對策，對中醫醫學以及茶葉養身等方面的發展會有很大的幫助。希望通過文本的研究，能夠相關的學者以及翻譯人員提供一些建議和參考。

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2016黑龍江省哲學社會科學規劃項目（項目編號：16YYB08）

程 顏（1971-），女，吉林扶余人，碩士，副教授，研究方向：中醫翻譯和ESP課程。