茶文化對高校文化建設的作用及開展途徑

范小英，劉建平

（衡水職業技術學院，河北衡水 053000）

茶文化對高校文化建設的作用及開展途徑

范小英，劉建平

（衡水職業技術學院，河北衡水 053000）

茶在中國出現的歷史長達千年，由此衍生的茶文化早已融入到中國傳統文化中，并通過多種形式將其蘊含的豐富內容展示出來。在高校中開展茶文化建設，不僅能夠極大地豐富大學生的個人綜合素質，將中國傳統文化傳承下去，對高校自身的文化建設也有著極大的推動作用，對高校人才的培養有著積極的作用，高校必須要充分意識到茶文化建設對自身發展的積極意義，開展相關措施推廣茶文化。本文主要探討了如何在高校開展茶文化建設以及其對高校大學生以及高校文化建設的作用。

茶文化；高校；文化建設；途徑

中國茶文化有著悠久的歷史，在整個世界文化中都占據著一席之地，完美的地將哲學、倫理、道德等因素融合在一起，具有先天的傳遞文化、培育人文精神的文化功能，是我國傳統文化進行傳承創新的一個獨特渠道，高校有必要重視茶文化建設。而在當前大學生群體中，很多優秀的民族文化都沒有得到充分的了解，中國傳統文化對大學生的精神吸引力越來越弱，無法有效發揮其對大學生綜合素質提升的作用。為了喚醒大學生對傳統文化的重視，更好地傳播茶文化的同時對茶文化進行創新與發展，高校需要面向全校學生普及茶文化知識，構建茶文化教育平臺，營造茶文化學習的校園環境，使得茶文化對學生個人發展、對高校文化建設的作用得到充分發揮。目前我國高校中開展茶文化建設的相關研究還不夠充分，積極開展高校茶文化建設研究，傳承優秀傳統文化，探究如何利用茶文化推動高校文化建設以及大學生綜合素質提升有著非常重要的現實意義。

1 茶文化對學生個人發展的作用

1.1 傳承傳統文化

茶文化包括與茶有關的物質文化、制度文化以及精神文化三個方面的內容，在高校中開展茶文化建設，讓學生了解茶文化，在增強大學生的民族自豪感同時，能夠更好地實現傳統文化的傳承。

1.2 提高個人道德修養

茶文化中的茶道、茶德涉及到很多精神文化，與人生處世哲學有著密切關系，在大學生群體中開展茶文化學習可以達到修身怡情的目的，對大學生的人生價值觀有著重要的影響。

1.3 傳播美學藝術

茶文化中蘊藏著濃郁的美學藝術，茶道中的人、茶、水、器、藝、境被稱為茶道六美，品茗就是一個審美的過程，學習茶文化能夠對學生的審美意識進行熏陶，學會辨別美。

1.4 具有養生功能

根據陸羽的《茶經》記載，茶具有藥理作用，其中蘊含的化學成分多達600種，能夠有效維持人體正常生理需要，具有養生功能。

2 茶文化對高校文化建設的作用

2.1 茶文化建設是中國傳統茶文化的中介

茶文化作為在中國歷史上流淌的一個符號，是自然與社會融合的結晶，是科學、藝術、哲學、禮儀等凝結的精華，影響了一代又一代的中國人。在高校中開展茶文化建設是高校文化建設的需要，更是中國傳統文化進行傳承的需要。在高校中宣傳茶文化，讓學生在了解茶文化的過程中了解中國傳統文化，不僅對學生個人的綜合素質提升有著重要作用，而且對傳統文化也有著重要作用。

2.2 茶文化能推動茶學學科教學、科研的發展

茶文化涉及到的內容豐富多彩，具有極強的生命力。在高校中開展茶文化建設，引導大學生自發學習茶文化知識，將茶文化發展成一門大學通識教育課程，確保茶文化作為中國傳統文化的精華部分得到很好的傳承，為茶學學科的研究以以及教學提供了強有力的支撐，更好地促進茶學專業在高校的設立與課程建設的發展進程，有效推動茶學研究更好的發展。

2.3 茶文化建設能培養茶產業專業型人才

茶文化背后是一條茶產業鏈，不僅鏈長而且涉及面廣，為社會提供了大量的就業崗位。而目前我國茶產業中專業人才稀缺，迫切需要一大批不僅懂營銷又懂茶的專業人才來填充，在高校開展茶文化建設，讓大學生對茶文化有更深的了解，培養其對茶的興趣，讓學生對茶文化從理論到實踐都有充分的了解，在學好自身專業的同時又懂得茶文化專業知識，儲備好多樣性的知識，有效提升大學生未來的就業競爭力，緩解茶產業對人才的需求。

2.4 茶文化建設是高校對外交流的重要渠道

高校文化建設不僅需要從具體的硬件設備上加大投入，還需要從校園氛圍、師資、課程等方面做好軟件準備，同時借助茶文化建設可以與外界進行交流合作，以更開放的姿態迎接外界的目光，茶文化建設將成為高校對外交流的重要窗口。

3 高校開展茶文化建設的途徑

3.1 加大投入力度和硬件資源建設

每一種文化的推廣與建設都離不開經費的支撐，對于高校茶文化建設來說，資金問題也是一項制衡其發展的重要因素。要想在高校中營造濃郁的文化氣氛，借助文化氛圍對學生起到耳濡目染的教育作用就需要有意識地增加文化建設的經費投入，確保經費的投入渠道通暢，從而推動茶文化建設。目前有部分高校意識到茶文化建設對高校文化建設的作用，開始建設茶文化研究室，但是相關的建設還處于基礎階段，難以滿足茶文化建設的更高層次的建設需求，需要投入更多的資金，做好基本的硬件建設，對現有的資源進行優化配置，比如為茶藝表演、茶文化的現場展示提供茶藝練習室，為了更好地對茶葉的品質從好壞、真假、新陳等方面進行鑒定建立茶葉審評室，為了讓學生對茶文化中六大茶種的具體加工流程進行了解可以設立茶葉加工室，為茶藝表演與訓練提供茶藝訓練室等等，這些都需要大量的資金投入。

3.2 加強師資隊伍和課程等軟件資源建設

茶文化不僅僅涉及到茶學，它還與文化、藝術、哲學等學科有交叉，是一個綜合性強的專業，不僅對理論有要求，還重實踐，需要進行系統的學習。而在當前高校專業的教師欠缺，茶文化相關課程也很稀缺，迫切需要從師資隊伍建設以及課程建設等方面做好軟件建設。可以通過提高待遇等相關的獎勵政策提高教師學習工作的積極性，鼓勵現有的教師開展茶文化研究，組織學習，參加茶藝師、評茶師等專業資格考試，打造一支具有一定茶文化素養的師資隊伍，定期組織教師參加茶文化專題研討會，做好相關的后續教育工作，挖掘教師在茶文化建設中的工作積極性與創新能力。雖然目前部分高校已經開始開展茶文化課程，但是無論是影響力還是傳播力度都有欠缺，要想讓茶文化真正引起學生重視，讓教師進行更深入的研究，需要做好茶文化課程建設，為茶文化在高校中的傳播夯實基礎，同時根據現實需求設置茶藝表演、茶產品包裝設計等特色化的茶文化藝術專業課程，有效提升了學生藝術修養。

3.3 全面營造茶文化的校園氛圍

在高校中做好茶文化建設可以從學校、學生等層面開展相關工作，積極營造校園氛圍。從高校方面來說，在進行校園規劃與設計過程中可以將茶文化的相關理念融入其中，建立茶文化相關信息資源庫，為學生在學習了解茶文化過程中更好地搜索相關的信息提供更多的便利，同時將茶文化的核心理念與高校日常教育教學管理工作有機結合在一起。還可以在學校積極開展與茶文化相關的專題講座以及賽事，為學生提供更多的展示平臺，在實踐中不斷進行學習。借助目前高校中已有的文化教育基地、圖書館等機構場地開展教學片播放、茶文化展覽等活動，將茶文化的相關知識展現在學生面前，擴大對學生的影響。也可以通過講座、展覽、演講等形式,擴大茶文化在大學生中的影響；從教師方面來說，教師可以在教學中有意識將茶文化傳播與專業教學結合在一起，開展相關的調查研究學習，比如對于旅游專業的學生來說，可以研究茶文化對于旅游產業發展的作用，歷史專業的學生可以從不同區域的飲茶習俗、茶文化的歷史變遷等方面開展研究，外語專業的學生可以研究茶文化在所學的語言國家中的影響；從學生方面來說，由于茶文化專門研究的教師比較少，可以在高校中建立茶文化相關的社團，聘請專業教師進行集中輔導，同時通過社團活動將學生學習到的茶文化知識融入到實踐中去，使學生得到更好的鍛煉。學校社團、學生會等學生組織可以積極開展相關的演講活動，圍繞茶文化引導學生主動進行資料查詢，主動汲取茶文化知識。

4 結束語

高校是為社會輸送人才的重要基地，在現代化建設中，大學生要想肩負起應有的社會責任，就需要不斷對個人綜合素質進行提升。在高校中推廣茶文化，利用茶文化開展高校文化建設，不僅能夠實現傳統茶文化在大學生群體中的文化傳承，還能夠不斷對大學生的綜合素質進行完善，這對高校以及學生個人來說都有著積極意義。因此，高校有必要重視茶文化建設，不斷開展茶文化學習與教育活動，借助茶文化進行高校文化建設，將茶文化教學納入到正常教學體系，以茶施教，豐富教學內容。

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范小英（1977-），女，河北張家口人，碩士，副教授，研究方向：藝術設計方向。

劉建平（1978-），男，河北張家口人，碩士，講師，研究方向：職業教育、檔案管理。