高校人文素質教育在教學中的滲透
——以汪元量的酒茶詩詞為例

孫建冬

（重慶工業職業技術學院管理工程學院，重慶渝北 401120）

高校人文素質教育在教學中的滲透
——以汪元量的酒茶詩詞為例

孫建冬

（重慶工業職業技術學院管理工程學院，重慶渝北 401120）

教育應重視提升學生的人文素質，在我國古時文學的漫長變遷史中，文學家與茶酒的關系極為緊密，茶酒不僅供文學家品嘗，還能讓其在喝酒飲茶中抒發胸懷，并尋找感情的慰藉；其給予了酒茶以靈性，這對高校人文素質教育來說，提供了教學的藍本。

高校；人文素質；教育；汪元量；茶詩酒詞

酒茶文化是我國傳統文化中的一粒璀璨的明珠。在中國的高校中，大部分都增設了與酒茶文化相關聯的教程。在我國古時候，酒茶被看成是騷人墨客的“必需品”，被認為能夠修養身心，讓文學家能夠找到情感的歸宿。而汪元量就是其中具有表率意義的文學家。在經濟一體化進程加快的當今時代，大部分有見地的專家甚至民眾都認為：經濟進步帶來物質世界的昌盛，然而過度重視物質文化，讓當代人的精神世界變得荒蕪，而且人文素質也無法提升，必須找到解決問題的辦法。對高校學生來講，解讀關于酒茶的文化以及詩詞，提升人文素質，是具備現實意義的。

1 汪元量詩中的酒

汪元量著有《湖山類稿》流傳于后世，總共五部，當中詩歌480首，詞52首。《湖山類稿》中大部分都牽涉到酒，數目繁多、意味深遠，其不只是助興的必需品，還是他感情的慰藉。而需要關注的是他反復提及紅酒，也是令人覺得頗有玩味的。

汪元量出生低微，只是一個琴師，其報國無門，未能在朝堂上謀得一官半職，僅能眼睜睜地目睹皇上昏庸、大臣無能，國家一日不如一日，外來侵略頻發，國君被逐，受到我國文化陶冶的汪元量心中更為苦悶。所以，在《湖山類稿》中，酒被作為抒發情感、宣泄情緒的杯中物；其在酒中尋找慰藉，在酒中尋得一絲安慰。汪元量的詩中，充斥著報國無門的無奈；看到國家滅亡而回天乏術，苦悶潦倒的汪元量心中的痛苦更為強烈，因此，他陶醉在酒鄉中不能自拔。所以，《湖山類稿》中酒詩的眾多，也就不足為奇了。

汪元量頗富傳奇色彩的歷練讓其在嘆息國破家亡的情況下，感嘆自己，將國難與身世相融合，汪元量將滿胸的郁悶化于酒中，然而國家滅亡的苦痛怎能靠整日沉醉得到緩解，短時間的麻痹后是無盡的空虛，心若死灰的感覺讓汪元量更為痛苦。

汪元量還有一種酒詩，有著濃郁的閑逸味道，其意境悠遠、恬淡舒緩。例如，所寫的《青城山》，表現出汪元量與好友暢快吟唱、脫略行跡的瀟灑，讓讀者能夠對汪元量的率直產生好感，感受其人生起伏后的恬淡與靜謐。

汪元量除開喝酒，還時常以醉態來闡述其解脫的法門，讀來令人無酒而微醺。例如《短歌》中的描寫，其通過醉酒表現出了汪元量為人的姿態，這是一類消極的解脫之道；而《夷山醉歌》中，汪元量重復使用“楚狂醉歌”，這表明汪元量其時并未真醉，在歷經磨難后更為清楚興衰更替的無奈，這類“今朝有酒今朝醉”的想法是對實際生活的無聲抗議。

2 汪元量詩中的茶

汪元量出于書香門第，弟兄七位都非等閑之輩，如此的成長條件讓其的文學素養以及藝術素養極強，其不但擅于琴瑟和鳴，并且有著高雅的志趣。《湖山類稿》里時常能看到汪元量出沒于古詩，尋雪踏梅，以棋交友，焚香烹茶。

而宋朝是我國茶文化進步、興盛階段，宋朝喝茶習俗日盛，宋朝的蔡絳在《鐵圍山叢談》中就有記載。風靡整個宋朝的茶文化，在朝中以及民間都有所體現，茶成為了宋朝人民的大眾消費對象。而茶與文學家更是有千絲萬縷的關系，茶的香甜醇厚的美與宋朝文人雅士的高雅風格交相輝映。茶誕生在靈秀的山脈間，吸收大自然的精粹與露水的清香，品性高雅。渾然天成。而宋朝文學家在孔子學派、道家學派、佛教學派的影響下，生活態度與生活趣味傾向于自然，宋朝文學家崇拜自然，對茶尤其喜愛。

汪元量心中的苦悶無法排解；因此，其想到了陸羽的《茶經》，希望從中尋到心靈上的慰藉，其還以“洗鼎煎茶更少留”，從繁瑣的事務中跳出來，品味香茗的古雅韻味，并持續進行自我反省，讓愁緒飄散在韻味悠長的茶香中。古時品茶一部分在野地，一部分在精致的斗室中，汪元量置身在囚禁其的船舶中，烹制茶葉的水是平常不過的河水，而差強人意的環境并沒有讓汪元量的茶興稍減。這不但體現了宋朝文學家的浪漫情懷，其在品味茶葉的過程中回味苦難的人生，企圖在苦難的生活中撇開悲哀，從而讓心靈靜謐。該詩以前三聯的動來烘托尾聯的靜，將瞬息萬變的氣概收入“洗鼎煎茶”的靜謐內。

文學家是古時社會的精英團體，有著“生于憂患，死于安樂”的覺悟，匡扶社稷的孔子學派理念對其有著極深的影響。然而汪元量生于風雨飄搖的宋朝末年，在國破家亡之際，被元兵俘獲，尤以北狩時間為最；而汪元量以品茶的古雅情趣來反省實際，在喝茶時升華自身的人格，不得不說有著超然物外個性。因為人們通常將茶比喻成文人雅士，在蘇東坡的《和錢安道寄惠建茶》中，能夠看到古代的文人雅士時刻提點自身要有茶一般的高風亮節，在含蓄中追尋自我人格的健全。汪元量與蘇東坡也如出一轍，通過茶詩來展現自身的這類高風亮節，滲透入了其人格理想；在品茶的過程中找尋自身崇尚的意境。

3 酒茶文化——高校人文素質教育在教學中的滲透

酒與茶，一靜一動；酒能夠助長豪氣，而茶能夠顯示古雅。兩者在汪元量的身體中得到呈現，導致其人格中通常包含慷慨激昂與清麗脫俗兩類氣質。這也表現了宋朝文學家的普遍氣質。

而這出眾品質，在世界一體化進程加快的當今時代，大部分學生都匱乏而且渴望擁有的。目前中國高校人文素質教育的開展，必須培育大批的有著高尚的職業操守的棟梁之才。而且，在旅游、食品等與酒茶關聯度極高的專門教學中，讓中國文化得到繼承與發揚，其意義非同尋常。

在高校人文教育教學中，可以通過創建情景或使用任務驅動法來進行教育教學：在情景創建教學模式下，可以將教室布置成品茗的優雅場所，有條件的高校應添置各類茶具、茶葉（酒具），并將教室布置成精舍，讓學生在虛擬程度高的場景中學習酒茶文化；在任務驅動教學模式下，可以將學生分成若干個小組，并通過制定學習計劃與任務，讓學生通過不斷的實踐來提升對于酒茶文化的學習能力，并在最終階段由老師給予評價。

4 結束語

高校人文素質教育在教學中的滲透并非朝夕之功，而汪元量的酒茶詩詞有著深厚的人文底蘊。從研究其作品的視角出發，能夠培養學生開朗活潑、迎難而上的優秀品質，并且會讓學生對自身進行反省，避免盲目的自信或自卑；要吸收汪元量作品中的正能量，將其用于學習和生活中。

[1]胡柳青.且將新火試新茶,詩酒趁年華——《慢下來的時光》文題賞析[J].新課程·中學,2013,(10):368.

[2]紅葉.不一樣的文化,一樣的魅力——領略勃艮第葡萄酒與中國茶的風采世界[J].中國食品,2013,(3):78-79.

[3]樊凡.云南普洱茶原產地保護中政府支持的研究——以普洱市景邁村、臨滄市冰島村為例[J].安徽農業科學,2015,(6):4-7,10.

[4]林清清,保繼剛.茶旅游發展中的茶農角色參與：南糯山、老班章案例?[J].旅游論壇,2015,(4):1-8.

[5]陳泳瑜.把茶杯遞給年輕人——白沙溪第四代智能茶飲機“筆韻茶香”上市[J].廣東茶業,2015,(4):40-41.

孫建冬（1983-），男，重慶梁平人，碩士，助教，研究方向：高職院校思想政治教育。