茶文化旅游資源內(nèi)容與茶葉化開發(fā)思路探究

胡曉琴

（商丘學(xué)院工商管理學(xué)院，河南商丘 476000）

茶文化旅游資源內(nèi)容與茶葉化開發(fā)思路探究

胡曉琴

（商丘學(xué)院工商管理學(xué)院，河南商丘 476000）

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的精粹，在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也扮演了重要的角色，茶文化旅游近年來也頗受國內(nèi)外旅游者的關(guān)注。當(dāng)前，茶文化旅游由于發(fā)展較晚，產(chǎn)業(yè)開發(fā)力度不到位等原因，存在較多的問題與不足，使之發(fā)揮在旅游消費中應(yīng)當(dāng)發(fā)揮的作用。本文從茶文化旅游的視角著眼，重點分析了當(dāng)前茶文化旅游存在的問題并加以剖析，提出了相當(dāng)?shù)拇胧┺k法，以改善當(dāng)前茶文化旅游的現(xiàn)狀。

茶文化；生態(tài)旅游；旅游產(chǎn)品；開發(fā)機制

隨著當(dāng)前人們生活理念不斷優(yōu)化，旅游、生態(tài)、健康養(yǎng)生已經(jīng)成為人們生活的重要方向，而文化旅游是當(dāng)今眾多旅游題材中的佼佼者，而茶文化旅游作為旅游產(chǎn)業(yè)當(dāng)中的一支生力軍，在中外旅游參觀者的心目中，帶有一種神秘的色彩，頗受人們的向往，我國有四大產(chǎn)茶區(qū)，這些產(chǎn)茶區(qū)大部分都生態(tài)環(huán)境比較優(yōu)美的地區(qū)，自古就有“名山出名茶”的說法，有著豐富的旅游資源，是非常具有開發(fā)價值的。通過開展茶文化旅游等使我國傳統(tǒng)茶文化得到繼承和發(fā)展，同時，通過茶文化旅游的開展，又可以拉動地方經(jīng)濟、餐飲、購物、娛樂、文化、傳媒等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，這也是弘揚我國傳統(tǒng)文化的一種重要方式。

1 茶文化旅游產(chǎn)業(yè)當(dāng)前存在的主要不足及相關(guān)問題分析

正是當(dāng)前人們對健康養(yǎng)生重視程度不斷提升，如今無論是具體的茶文化理念元素，還是人們的消費理念都實現(xiàn)了系統(tǒng)化優(yōu)化和完善，但是通過對當(dāng)前整個茶文化旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的具體狀況進行分析，我們可以看到其中存在一系列問題和不足，而解決這一問題，其能夠為整個茶文化旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營發(fā)展提供重要基礎(chǔ)。

1.1 茶文化旅游的具體內(nèi)涵分析

缺乏新鮮而又系統(tǒng)的開發(fā)，宣傳導(dǎo)向、景區(qū)監(jiān)管方面存在諸多不足。大部分茶產(chǎn)區(qū)的旅游項目都如出一轍，游客參觀的主要體驗無非就是到產(chǎn)茶區(qū)游覽之后，觀看一些相關(guān)的演出，最后到購物區(qū)購買一些茶葉，然后結(jié)束參觀，這樣的行程安排上的一致性導(dǎo)致游客參觀完一個景區(qū)后，就不會再來第二次，或者不愿意再到新的產(chǎn)茶區(qū)參觀，并且在對親友的宣傳當(dāng)中，也會不由自主的帶有乏味的宣傳傾向，這樣長期下來，就會對茶文化旅游的整體宣傳帶來很大的負面影響。同時，很多景區(qū)在針對游客的消費時，缺乏相應(yīng)的監(jiān)管措施，甚至有很多商鋪帶有欺詐的性質(zhì)，消費水平整體較高，這讓那些消費者有了一種受騙的感覺，并從此對茶區(qū)旅游帶上了有色眼鏡，從長遠看，這些行為的短視性損傷了茶文化旅游這樣的好體裁，甚至給全行業(yè)都帶來了較大的負面影響，是不容忽視的問題。

1.2 旅游產(chǎn)品單一，包裝設(shè)計不足

地方特色不突出，茶類產(chǎn)品單一，缺乏相應(yīng)的旅游包裝。茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合以后，短時間內(nèi)起到了很大的促進作用，人們在享受美茶的同時，難免對產(chǎn)茶區(qū)的景觀產(chǎn)生無限的向往，很多人都愿意親臨茶區(qū)一覽風(fēng)景。但是，由于我們在茶文化和旅游產(chǎn)業(yè)切合的深度和特色開發(fā)上缺乏不夠鮮明，并且由于各地相互模仿，造成各個茶區(qū)的文化理念上產(chǎn)生了很大的雷同感，茶文化成為了旅游產(chǎn)業(yè)的附屬品，甚至成為可有可無的待選項目，這樣對于茶文化的推廣來講，就缺乏高度和層次，從而讓旅游者并沒有從中體會到茶區(qū)旅游所應(yīng)當(dāng)?shù)玫降南硎埽蚨斐刹栉幕糜蔚暮髣挪蛔悖瑹o法因口口相傳而做到遠近聞名的效果，這也是不利于茶文化旅游的開發(fā)的。

1.3 整個茶文化旅游產(chǎn)品經(jīng)營與游客需求之間存在差距

游客的參與性不強，造成茶文化旅游的熱度不夠，缺乏新鮮感與持久性。對各類活動的參與是激發(fā)起人類興趣的關(guān)鍵，只有參與其中，親自享受某類產(chǎn)品誕生的過程，是人們都非常向往的一種體驗方式。時下各地興起的采摘園以及編織、陶藝等體驗館，都是旨在讓游客親自動手參與，從中享受制造的樂趣，正是因為這些體驗方式抓住了人性的特點，從而吸引了大量顧客的參與。而現(xiàn)在很多茶文化旅游景區(qū)，往往只是冠以茶文化旅游的名字來賺取眼球，而在實質(zhì)的操作上，并沒有將茶文化的參與性加以開發(fā)，游客到了景區(qū)后，往往走馬觀花的看上一些宣傳資料之后，就被帶到了購茶區(qū)，然后購物了事，對于采茶、制茶、品茶、茶藝表演等都很少有機會參與，這固然與游客數(shù)量多難以滿足有關(guān)。

但是，很多項目上是很有文章可做的，只是很多景區(qū)并沒有對這些加以關(guān)注。游客沒有參與到茶文化的親身體驗當(dāng)中，自然也無法享受其中的樂趣，因而，只是名義上到了茶區(qū)一游，而實質(zhì)上卻在心理上對茶文化的認可度較低，同時，由于各景區(qū)在茶文化的包裝、宣傳上大同小異，也就讓游客失去了繼續(xù)參觀的欲望和興趣，這是非常遺憾的，也是非常有損于茶文化旅游的競爭力的。

1.4 茶文化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品缺乏優(yōu)化設(shè)計與研發(fā)

茶文化相關(guān)的旅游產(chǎn)品研發(fā)滯后。茶文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)方面，普遍存在較為滯后的現(xiàn)象，這是制約茶文化旅游的主要因素。有關(guān)資料顯示，我國各地茶文化旅游的發(fā)展上有著相同的短板，表現(xiàn)形式比較單一。其旅游產(chǎn)品的主要形式無非是茶商店、茶藝博物館或者茶館等等，千篇一律，缺乏多樣化與新鮮感。盡管各地的博物館較多，但是其功能并未得到完全的發(fā)揮，只是單純的對產(chǎn)品及其發(fā)展歷史進行了一些展示，條件好些的提供了觸摸屏讓顧客對產(chǎn)品進行了解，但是，游客無法對該地區(qū)的茶文化進行更加深入的了解。在商業(yè)利益的驅(qū)動下，對茶文化的進一步研討及裝飾方面投入少，大部分地區(qū)也是僅限于看茶藝表演、品茶等，對茶文化的展現(xiàn)程度遠遠不夠。

2 茶文化旅游資源類型與產(chǎn)品開發(fā)的具體方向及解決問題的對策

結(jié)合當(dāng)前茶文化旅游資源開發(fā)應(yīng)用的具體要求，我們可以看到無論是具體的產(chǎn)業(yè)開發(fā)思路，還是人們的具體要求，通過有效創(chuàng)新，從而實現(xiàn)整個旅游活動有效開發(fā)。當(dāng)然，茶文化旅游資源產(chǎn)品在具體開發(fā)過程中，必須針對其中存在的問題和不足，通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)元素，創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)體系，從而實現(xiàn)整個茶文化旅游活動開發(fā)的理想效果。

2.1 完善政府元素融入，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品開發(fā)機制

加大政府投入，引進高質(zhì)量的旅游開發(fā)項目團隊，打造屬于本地區(qū)特色的茶文化旅游項目。旅游是一項投入巨大卻收效較慢的項目，盡管其從長遠上看有著良好的收益性及可持續(xù)性，同時也有對環(huán)境保護方面的貢獻，但是，旅游項目的投入，普通老百姓是難以承受的，這一點上，政府投入非常重要。茶文化旅游又有著強烈的地方特點，因此，引進高素質(zhì)的旅游項目開發(fā)團隊，針對地方的文化底蘊，結(jié)合一些民間傳說以及茶文化相關(guān)的器物、藝術(shù)等加以綜合，打造出屬于各地獨特的茶文化旅游體驗方式，這樣，由于豐富多彩的茶文化旅游特色項目的存在，就無形中會自然傳播，再加上政府的廣告投入，會很快的形成茶文化的旅游熱。對于整個茶文化旅游資源產(chǎn)品開發(fā)活動來說，想要實現(xiàn)理想的開發(fā)效果，其不僅需要充分注重完善的文化元素，更重要的是要充分發(fā)揮政府主導(dǎo)地位，通過完善應(yīng)用各種元素內(nèi)容，從而實現(xiàn)茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的理想效果。

2.2 充分融入游客自身文化需要和內(nèi)容，從而實現(xiàn)理想的資源開發(fā)

增加更多的游客參與項目，提高茶文化旅游的參與性，增進游客體驗的熱情吸引更多游客的參與。在增進游客參與度，激發(fā)游客旅游熱情這個問題上，茶文化旅游項目的設(shè)置非常關(guān)鍵。游客到茶區(qū)旅游，內(nèi)心渴望的是對茶文化的全面更深入的了解，甚至能夠身臨其景的感受到茶葉從采集、加工到包裝、泡制到飲用等等過程，有些游客希望到茶園內(nèi)親自享受來自大自然的美景及身臨茶園的體驗感。所以，茶區(qū)旅游的開發(fā)項目當(dāng)中，自然應(yīng)當(dāng)為游客體驗劃出一片區(qū)域，并且在其中穿插各類體驗項目，針對游客當(dāng)中的差異性，也要區(qū)分兒童、老人、男女等，在景區(qū)內(nèi)增設(shè)一些符合這類人群活動的項目，讓游客深入景區(qū)后流連忘返，并且在享受自然美景的同時，又欣賞了茶文化的博大精深，心甘情愿地進入消費角色，而并非被迫無奈進行消費，從內(nèi)心深處享受到平等、尊重的感覺，這將會有助于茶區(qū)旅游的口碑宣傳，也有助于顧客的再次體驗，將對景區(qū)的持續(xù)發(fā)展很有好處。

2.3 豐富茶文化旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵及元素開發(fā)

提高茶文化旅游的深度及其內(nèi)涵，開發(fā)更加鮮活、更加深層次的茶文化旅游項目。在茶文化旅游的開發(fā)上，要引進多元茶文化與旅游業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)品，提高茶文化旅游的文化內(nèi)涵。我國茶文化歷史悠久，有著十分豐富的民間傳說、歷史故事等，各地也有著不同特色的茶文化表現(xiàn)形式，例如茶山對歌等都帶著豐富的民族特色與文化內(nèi)涵，在旅游項目的開發(fā)上，要多與文化內(nèi)涵相結(jié)合，盡可能在景區(qū)的不同場所加入茶元素的點綴，在不同區(qū)域以宣傳展版、廣播、大屏幕等媒介，來廣泛的傳播茶文化，讓游客進入城市或景區(qū)后就立刻被茶文化所包圍，從內(nèi)心深處就有一種想要體驗茶文化的沖動，這就達到了我們吸引游客，開發(fā)游客的旅游目的。實際上，茶文化產(chǎn)業(yè)在具體開發(fā)過程中，無論是具體的元素開發(fā)，還是理念融入，其實際上都需要在充分有效融入消費者自身需要的基礎(chǔ)上，在豐富產(chǎn)品元素的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)整個茶文化產(chǎn)品開發(fā)的理想效果。

3 結(jié)語

旅游業(yè)的不斷發(fā)展，為茶文化旅游帶來了新的機遇，特別是隨著經(jīng)濟條件的提高，更多的人們加入到了飲茶隊伍，在外出旅游時，帶有對茶文化深入了解的心情加入到茶文化旅游隊伍，是非常自然，也是非常舒心的。希望本文能夠?qū)Σ鑵^(qū)旅游的改革及今后的發(fā)展提供一些參考價值。當(dāng)然，我國有著豐富完善的茶文化資源和產(chǎn)品內(nèi)容，無論是具體的文化元素，還是茶文化旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)用狀況，都需要結(jié)合當(dāng)前具體的經(jīng)營狀況，從而實現(xiàn)茶文化旅游資源的系統(tǒng)化開發(fā)。

[1]趙富強.貴州烏蒙山區(qū)民族文化旅游資源開發(fā)與品牌構(gòu)建[J].廈門大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版).,2014(1):51-53.

[2]趙小芳.工業(yè)旅游資源類型、發(fā)展模式與產(chǎn)品設(shè)計研究——以福建省晉江市為例[J].技術(shù)經(jīng)濟與管理研究,2014(13):219-222.

[3]謝紅彬.茶文化旅游資源類型與產(chǎn)品開發(fā)探討[J].長江師范學(xué)院學(xué)報,2015(3):121-123.

[4]張建業(yè).桂林文化旅游開發(fā)對相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響[J].云南地理環(huán)境研究,2015(15):62-65.

[5]王寶恒.關(guān)注民族旅游開發(fā)對民族傳統(tǒng)文化的消極影響[J].信陽師范學(xué)院學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版）,2016(13):122-125.

胡曉琴（1982-），女，甘肅永昌人，碩士研究生，講師，研究方向：旅游文化與旅游倫理。