RFID在茶葉物流追溯系統的研究

苗志鋒，趙春平

（廣西水利電力職業技術學院，廣西南寧 530023）

RFID在茶葉物流追溯系統的研究

苗志鋒，趙春平

（廣西水利電力職業技術學院，廣西南寧 530023）

茶葉在中國人的生活中扮演著非常重要的角色，伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于茶葉的消費需求越來越多，而且更加呈現出茶葉消費的原產地化趨勢。越來越多的人希望能夠飲用到更加純正的茶葉，這就給當前的茶葉物流帶來了機遇和挑戰。本文就茶葉物流追溯系統中的RFID技術進行深入分析，找出當前茶葉物流運輸過程中存在的問題和不足之處，從而就進一步改進RFID在茶葉物流追溯系統中的應用進行了深入探討，以期能夠更有效地推進茶葉物流追溯系統的科學化建設。

RFID；茶葉物流；追溯；研究

從當前茶葉市場的發展現狀來看，由于生產的技術以及茶葉種植過程中對于農藥使用的監督和管理還存在著一定的中空現象，就導致了在茶葉的生產過程中出現了濫用化肥以及亂用農藥的情況的出現，這種情況的出現如果沒有進行有效的監督和管理，就比較容易出現茶葉的農藥殘留情況流轉到人們的消費市場當中。導致問題茶葉流入市場時不能夠及時查明源頭、召回不合格產品以及追究相關責任人。這些都嚴重影響到合法茶葉生產企業的信譽以及消費者對于茶葉的信心，建立茶葉質量安全追溯體系成為迫在眉睫的事情。[1]從這里可以發現強化茶葉的物流追溯系統建設，不僅能夠有效地解決好茶葉質量源頭的追溯，而且還可以通過對于茶葉的生產過程以及包裝等過程進行全程監控，建立起茶葉質量安全追溯的保障體系。

1 RFID系統技術工作原理闡釋

在對于RFlD系統在茶葉物流追溯中的應用進行研究的時候，首先應該對于RFlD這項技術工作的原理進行深入地分析，只有建立在這種分析的基礎上才能夠找出RFlD與茶葉物流追溯相結合的地方。所謂的RFlD就是一種射頻識別技術；該技術是在利用空間耦合的狀態下，自動實現捕捉目標，并能夠對于所捕獲的信息進行識別、追溯的一種新型的信息技術。[2]該項技術被廣泛應用到食品行業，特別是對于農產品的產品源頭的監測上應用范圍相對較為廣泛，還有應用到電子物流產業的發展上。

RFlD的工作原理主要在于，當射頻RFlD的記錄標簽進入到空間融合交換的磁場中，自動接收來自于由閱讀器所發射出來的射頻指令，通過在何種射頻激活感應圈中的電線磁場來獲得能量，將儲存于RFlD標簽中的數據進行傳輸到閱讀器當中，數據的閱讀器對于所傳輸來的數據進行有效地解碼，將這些數據解碼之后得出的內容傳輸到計算機中，就可以完成地觀察到這些信息的來源，從這個內容上我們就可以看出RFlD射頻技術的應用，能夠保證產品的源頭、運輸過程的監控以及產品的流向都能夠在計算機的監控當中。[3]從一定意義上來說，RFlD系統在物流追溯中將會發揮著非常重要的作用，特別是對于食品的安全運輸上面將會發揮更大的作用，真正地能夠做到從產業的源頭到產業的運輸再到產業的終端的全程監控，這樣也就保證了整個生產、運輸、最終消費的各個環節的運用。

2 當前茶葉物流追溯中存在的問題分析

伴隨著我國信息技術建設的不斷穩步推進，當前我們可以清楚地看到在物流運輸過程中對于產品的運輸監管已經更加完善起來。但是具體到某一個行業或者是具體到某一種產品中的物流追溯還有待于進一步提升，這里重點闡述的是對于茶葉的物流追溯中所存在的問題和不足之處進行分析。也就是當前在茶葉的物流追溯中出現的一些影響到消費者對于茶葉消費的障礙心理的產生以及如何搭建起有效地茶葉物流追溯系統的情況，從這個角度來進行分析當前茶葉物流追溯中存在的問題和不足之處。

首先就是對于茶葉的種植管理來說，由于我國的茶葉種植還停留在農戶的分散種植這樣的一種狀況，還沒有能夠形成較大規模的農業園區的種植，這樣對于茶葉的種植管理的源頭追溯上面我們可以看到的是，農戶的分散茶葉種植，他們在茶葉的病蟲害處理的過程中往往存在著很大的問題，主要表現在對于化肥和農藥的使用量上存在著一定的監管失控的狀態。這里主要表現在茶農為了讓自己的茶葉的樣式變得更好看，防止茶葉被蟲子所吃到，就過度的使用農藥，這樣就容易導致茶葉在檢測過程中的農藥超標的現象產生。[4]

其次就是在茶葉加工過程監管也缺少相應的監督和管理。茶葉的加工是對整個加工環節的衛生以及加工環節的流程進行嚴格的監控系統。從這個角度來看，茶葉在加工過程中的監督管理的缺少，往往容易導致茶葉的加工流程以及加工的質量的下降，這樣也就容易導致茶葉在終端銷售市場上引起消費者的質疑。另外一個內容就是茶葉的物流管理。在茶葉加工后，進行適度的包裝之后，就要走入物流環節，這個環節中非常重要的一個內容就是如何有效地改進和完善茶葉的流通和運輸。對于茶葉的運輸，當前主要存在著保鮮運輸以及對于茶葉進行物理保護上面。最后一個環節，就是在市場銷售過程到消費者手中的時候，這一個環節是茶葉物流運輸的最后一個環節，同時也是茶葉物流運輸中最為重要的一個環節。在沒有建立起這種RFlD的物流追溯系統的時候，消費者所購買的茶葉一旦出現質量問題，或者是在飲用的過程中出現食物中毒的現象，將很難找出這一批次的茶葉的生產基地在哪里？有多少這樣的茶葉流出？這些茶葉主要銷售到哪些地區？同時還有就是到目前為止銷售了多少數量？等等。[5]這些問題的出現都是茶葉在物流追溯過程中，沒有考慮到的內容，這樣也就容易出現很多的食品質量安全的問題，從這個意義上來說，強化對于茶葉等產品行業的物流追溯系統建設，將會發揮出積極的推動作用，將會讓食品安全更有保障。

3 RFID在茶葉物流追溯中的應用策略

對于茶葉物流追溯系統的建設最重要的環節也是最開始的一個環節，就是在茶園中進行栽種茶葉這樣的一個環節，這個環節中茶園承擔著提供茶葉的原材料的任務，在這里我們可以看到的是某一塊地的茶葉種植信息的采集，應該作為RFID系統中的基礎信息進行采集，并將這些信息的內容錄入到計算機當中，并且將這些數據匯總上傳到RFID系統的總的服務器中，這樣做的話就能夠形成茶葉種植階段的一種信息資源的整合，以便能夠更有效地改進和完善茶葉追溯系統整體數據的完善。[6]對于茶葉的生長以及病蟲害的防止都有季節性的要求，從茶葉病蟲害的角度來看，可以看到的是對于茶葉的品種以及海拔等進行數據的梳理，將這些數據錄入到系統當中，同時還需要做到的就是要不斷地提升茶葉農藥用藥量的監測，對于茶葉病蟲害的防治信息，一定要納入到RFID射頻識別的數據資源庫中，這里應該進行詳細記錄的是：所噴灑農藥的名稱、噴灑農藥的數量、噴灑農藥的負作用、以及距離茶葉的采摘期的時間都應該進行詳細地記錄，只有將這些信息進行詳細記錄之后才能夠在RFID的數據庫中進行備案處理，這樣才能夠做到游刃有余地開展后續的物流監控信息的管理。

對于RFID射頻物流追溯的另外一個數據庫的建立就是關于茶葉的采摘時間、鮮葉的類型、鮮葉出庫的數量、鮮葉出庫的批次信息、自動化生產線的每一道環節進出的時間等等，這些都是需要進一步提升和完善的地方，同時也是在基礎的RFID物流追溯系統的數據庫中的基礎信息的一個信息資源的儲備。[7]接下來就是在茶葉物流運輸過程中，通過RFID的技術對于運輸過程中所產生的各個環節的信息和數據庫進行相互的串聯起來，這樣才能夠將茶葉在運輸過程中所有的環節進行有效地銜接。在茶葉物流中的一個中間的環節就是運輸成品茶葉的車輛信息的更新和完善，在對于RFID的數據庫進行數據存儲和數據更新的時候，應該將車輛的線路以及茶葉運輸沿途的路程數據不斷地發送給RFID的服務器，這里就是要對于運輸茶葉的車輛裝載GPS的衛星定位系統，這樣在運輸的整個路程當中RFID的服務器就能夠對于所有的信息進行全程的監控，包括對于路途運輸的時間、路途運輸過程中所出現的一些問題都能夠詳細地記錄下來。通過RFID技術在茶葉物流追溯中的應用，這樣就能夠對于茶葉各個環節所產生的信息在終端數據庫中一目了然，在任何一個環節中出現問題都能夠從RFID的數據庫中找出問題出在了哪個環節當中，這樣就能夠確保茶葉在種植、采摘、加工、包裝、運輸、銷售直至到消費者的口中，都能夠有完整的數據信息來進行比對，保證了茶葉的源頭追溯系統的進一步完善和食品安全技術的有效監督和管理，確保每一份茶葉都能夠得到有效地監測與管理。

4 結束語

伴隨著人們生活水平的不斷提升，人們對于食品安全重視的程度也越來越重視起來，他們希望能夠買到綠色、健康的茶葉，這就給當前的茶葉物流源頭追溯系統的建立提供了必要的條件。在這種物流追溯過程中能夠切實保障人們的食品安全和生命安全，從而讓老百姓在消費茶葉的過程中得到更加高質量的服務。RFID應用技術在茶葉物流追溯中的應用，將會把茶葉這種產品的食品溯源廣泛地應用到食品運輸鏈條當中，從而建立起符合茶葉特性的物流追溯系統，從而進一步提升茶葉的科技監測的水平。讓人們對于茶葉的使用更加放心，讓消費者在進行茶葉消費的時候能夠擁有一個較為清晰的茶葉產銷一體化的產業鏈，有效地提升我國的茶葉在國際市場上的競爭優勢，不斷地提升我國茶葉在世界市場上的額占有率，從而為我國的茶葉銷往世界各地打下堅實的物流保障基礎。

[1]陳錦斌,林宇洪,邱榮祖.RFID技術在農產品物流系統中應用現狀與展望[J].物流科技.2013(2):11-13.

[2]羅通強,周受欽,謝小鵬等.基于低頻喚醒技術的半主動式電子標簽設計[J].電子設計工程.2012(21):103-106.

[3]齊林,韓玉冰,張小栓等.基于WSN的水產品冷鏈物流實時監測系統"[J].農業機械學報.2012(8):134-140.

[4]楊信廷,吳滔,孫傳恒等.基于USB Key的水產品企業監管溯源系統設計與應用[J].農業機械學報.2012(8):128-133.

[5]趙麗,邢斌,李文勇等.基于手機二維條碼識別的農產品質量安全追溯系統[J].農業機械學報.2012(7):24-129.

[6]張偉.果蔬農產品供應鏈追溯系統研究[D].西南交通大學2012

[7]江曉東.基于WebGIS的茶葉質量安全追溯系統的研究與實現[D].浙江工業大學2011.

2012年度廣西高等教育教學改革工程一般A類項目：高職院校通信專業校外實習管理對策研究，課題編號：2012JGA336，項目負責人：苗志鋒

苗志鋒（1979-），男，河北邯鄲人，碩士研究生，講師，研究方向：互聯網協議分析、分布式計算、計算機應用。