河蟹養(yǎng)殖后期管理措施

沈忠山

河蟹養(yǎng)殖后期管理措施

沈忠山

生產(chǎn)上常將8月底以后至河蟹捕撈上市前的一段時間，稱為河蟹養(yǎng)殖后期，此時河蟹已經(jīng)進(jìn)入育肥增重關(guān)鍵階段，面臨最后一次蛻殼過程，加強這一階段的池塘飼養(yǎng)管理，對增大河蟹規(guī)格、改善河蟹品相和提高養(yǎng)殖效益均有至關(guān)重要的影響。

一、改善養(yǎng)殖環(huán)境

1.調(diào)水

河蟹養(yǎng)殖后期，隨著池內(nèi)殘餌、糞便不斷增多，水體中亞硝酸鹽、氨氮和硫化氫等有毒有害物質(zhì)也在不斷富積，而凈化水質(zhì)的水生植物此時也到了開花結(jié)果枯萎階段，池中以攝食池中殘餌、腐殖質(zhì)和固著藻類的螺螄此時也所剩無幾，因而水質(zhì)更容易變差變壞，不利于河蟹生長，甚至?xí)T發(fā)各種疾病，所以調(diào)節(jié)水質(zhì)便成了本階段的一項重要養(yǎng)殖措施。水質(zhì)調(diào)節(jié)的方法有多種：

一是開啟增氧機。增氧機有增氧、攪水、曝氣等方面的作用，通常晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨半夜開，傍晚不開，一般半夜開機時間長，中午開機時間短。

二是使用生石灰調(diào)節(jié)水體pH值。每10-15天使用一次生石灰，每畝每米水深用量10kg，這樣不僅調(diào)優(yōu)了pH值，還增加了水體鈣離子濃度，對河蟹后期蛻殼生長有促進(jìn)作用。

三是合理換水。每隔7-10天換1次水，每次換水量約占池水的10%-20%，換水時，直接將較差的部分池水排掉，注入溶氧豐富的新鮮水。注意，注入的新水與原來的池水不能有較大溫差，控制在向養(yǎng)殖水體潑灑有益菌來凈化水質(zhì)，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖水環(huán)境，如光合細(xì)菌、復(fù)合益生菌等。有益菌可在水體中與致病菌產(chǎn)生生存競爭，能有效阻止致病菌在水體中繁殖和生長，對河蟹防病也有著十分重要的作用。

通過以上多種調(diào)控措施，養(yǎng)殖后期水體溶氧要求在4mg/L以上，透明度控制在35-40cm，pH值7.5-8.5，水位穩(wěn)定在0.8-1m。

2.改底

河蟹營底棲生活，蟹池的底質(zhì)對河蟹的生長和體色有直接的影響，到了養(yǎng)殖后期，這種影響將更加明顯。此時，河蟹養(yǎng)殖池塘底部沉積了許多殘餌、糞便等有機質(zhì)，有機質(zhì)在一定溫度條件下，進(jìn)行分解，分解時不僅會消耗池水溶氧，還會產(chǎn)生許多有毒有害物質(zhì)，輕則影響河蟹生長，重則引起河蟹發(fā)病甚至中毒死亡。池塘底質(zhì)惡化，還會導(dǎo)致河蟹產(chǎn)生鐵銹板或黑底板，影響賣相，不利于河蟹銷售。對于已被污染或惡化的底質(zhì)，要定期使用改底產(chǎn)品加以改良。3℃以內(nèi)，也不能在河蟹蛻殼時進(jìn)行，以防河蟹產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

四是使用益生菌。

二、飼料由粗變精

俗話說“七八月長殼，九十月長膘”，河蟹養(yǎng)殖后期，正值金秋時節(jié)，溫度適宜，河蟹將攝入的大量營養(yǎng)物質(zhì)輸送到性腺，性腺發(fā)育加快，雌蟹卵巢重量逐漸接近并最終反超肝臟重量，河蟹蛻最后一殼后體重大幅增加，此時，河蟹不僅對飼料的數(shù)量需求增加，而且對飼料質(zhì)量要求提高。為滿足河蟹后期的生長需求，本階段應(yīng)及時調(diào)整飼料品種、提高營養(yǎng)水平，飼料由粗變精，要求以高蛋白全價飼料為主，適量投喂一些冰鮮魚，搭配少量南瓜、紅薯等植物性飼料，為河蟹增重提供足夠的物質(zhì)保證。養(yǎng)殖后期還應(yīng)防止河蟹缺乏維生素導(dǎo)致的營養(yǎng)不均衡，造成河蟹體質(zhì)下降，以致不能長時間存塘等現(xiàn)象，所以還要在飼料中添加維生素、河蟹營養(yǎng)促進(jìn)劑等營養(yǎng)補充劑，用以彌補多種微量元素以及維生素的不足，提高蛋白質(zhì)的利用率。飼料在一天中可分作兩次投喂，一次在上午7：00左右，另一次在下午17：00左右，上午的投喂量是下午的一半。投飼量通常控制在河蟹體重的5%左右，當(dāng)然還要根據(jù)天氣及河蟹的攝食情況靈活掌握，以剛好吃完為宜，切不可多喂而敗壞水質(zhì)。

三、做好防病、防逃工作

1.防病

河蟹養(yǎng)殖后期正處于夏秋季節(jié)轉(zhuǎn)換階段，溫度變化幅度比較大，為防河蟹不適應(yīng)外界環(huán)境變化而帶來的影響，可在飼料中添加VC、多糖等，增強河蟹抵抗力，解決應(yīng)激問題。九月份是纖毛蟲大量繁殖的階段，為確保河蟹增重育肥，預(yù)防病蟲害，在9月中旬之前，采用含硫酸鋅的藥劑殺一次纖毛蟲，1-2天后，使用碘制劑進(jìn)行一次水體消毒,這樣不僅消滅了寄生蟲，還保證了河蟹甲殼亮潔。養(yǎng)殖后期用藥要注意兩點，一是要嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，以保證食品安全，二是用藥要避開河蟹蛻殼高峰期，以保證河蟹順利蛻殼。

2.防逃

俗話說“西風(fēng)響，蟹腳癢”，養(yǎng)殖后期，河蟹一旦性腺成熟就會上岸活動，此時要加強巡塘，加固防逃設(shè)施，鏟除防逃板和防逃網(wǎng)兩側(cè)的雜草，尤其是高稈植物，以防河蟹攀援草頭趁機逃逸，除此之外，還要仔細(xì)查看池埂、池底，如果發(fā)現(xiàn)漏洞，要及時堵塞、修復(fù)，切實做好防逃工作。

河蟹養(yǎng)殖后期，按照以上要求，調(diào)控好水質(zhì)，營造好生態(tài)環(huán)境，加強飼料營養(yǎng)，搞好防病、防逃等項工作，走好河蟹養(yǎng)殖最后“一公里”，就能獲得河蟹養(yǎng)殖的豐產(chǎn)豐收！

（通聯(lián)：225716，江蘇省興化市竹泓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心水產(chǎn)站 電話：13615183492）