鄉村魚文化主題旅游開發分析及發展對策

甘江英

漁業論壇

鄉村魚文化主題旅游開發分析及發展對策

甘江英

中國的鄉村旅游起步于20世紀80年代，20世紀90年代后迅速發展。據統計，2015年鄉村旅游接待人數超過了20億人次，旅游收入突破萬億元大關，帶動7000萬農民受益。而稻魚共生、魚米歡歌、魚水情深等生產生活生態情景既洋溢著美麗鄉村的氣息，又飽含詩情畫意。在田野，在湖邊，在漁家，換味，洗肺，陶醉，發呆。或跋涉賞玩漁具漁法之樂，或低吟于回味悠長的魚文化長河。從本質上來說，發展鄉村魚文化主題旅游承載著改變鄉村面貌，呵護生態環境，改變生產方式，提升生活品質，脫貧致富的任務。本文在精準扶貧視角下，就鄉村魚文化主題旅游的開發現狀和發展對策，進行初步探討。

一、鄉村魚文化主題旅游的概念

鄉村旅游業依托的是農村，主業是農業，主體是農民，原則上來說，農村區域的特征堅決不能改變，農村獨特的賣點堅決不能改變，這是鄉村旅游業的持家基因。事實上，隨著城市現代化進程的加劇，不少都市人在長期快節奏的生活高壓下，厭倦了鋼鐵水泥般的城市生活之后，對美麗鄉村有深深的向往，對鄉村生活有悠悠的情結，鄉村人家逐漸成為都市民眾寄托鄉愁、探尋鄉味的地方。而水文化、魚文化，最終需要通過親水、護魚的生態人文環境來展現和詮釋。通過水和魚相互融合，創意對接，把一些自然特質、環境特色、產業規劃和文化底蘊綜合起來，光大得之不易的魚文化歷史、保護即將消失的魚文化歷史、傳承先人遺留下來的漁業遺產等等，保護是利用的基礎，把保護的文章做好，把發展的文章做大，全面開發鄉村旅游，讓游客既能體驗傳統鄉村的風土人情與當地特色，又能夠滿足游客在旅游活動中食、住、行、娛等全方位的需求，凸顯魚文化特色，開發休閑、觀賞類“魚米之樂”，實施“以旅帶村，以魚聯村，鄉村魚文化旅游一體化發展”的模式，真正打造形成“魚文化+鄉村旅游”的產業特色，提升鄉村旅游文化內涵，擴展鄉村旅游文化空間，培育鄉村旅游品牌資源。

二、鄉村魚文化主題旅游開發分析

發展鄉村魚文化旅游作為助推精準脫貧的重要抓手，應當在精準對接的過程中實現產業的精準定位，在基礎設施上強化投入，在技能培養上深耕細作，在資本引導、龍頭企業培養、知識人才下鄉等方面加大機制創新力度，整合資源，科學規劃，打造完整的產業鏈條，形成具備競爭力的市場品牌，讓貧困者不僅實現脫貧，更能致富。旅游業資源消耗低、帶動系數大、就業機會充裕且綜合效益突出，能夠帶動城鄉一體化發展，區域產業帶動力強，輻射范圍廣。休閑漁業是鄉村旅游活動中具有代表性的活動項目，能夠為農業提供品牌化發展機遇。休閑漁業逐步發展成為適應經濟發展與社會要求的“風口”產業。休閑漁業活動為漁業生產開辟了新的發展空間，為保護漁業資源而休漁減產的漁業生產找到了新的工作生產類目。通過建立或組織集垂釣、餐飲、旅游與養殖生產于一身的立體休閑漁業經營模式，以漁養漁。將漁業生產與漁業經營、休閑健康與餐飲旅游等各種項目集于一體，同時聯通第一產業和第三產業共同發展。與此同時，消費者對休閑漁業的要求也越來越高。休閑漁業與旅游的簡單結合已經無法滿足人們精神層面的追求，而文化是旅游發展的內核，旅游產品稟賦的提升離不開對特色文化資源的挖掘和整合。因此，以魚文化為主題的新型鄉村旅游模式能夠更好的契合人們精神層面的需求，通過鄉村休閑漁業旅游，體會悠久的魚文化魅力，陶冶人們的情操，提升人們的知識涵養。這就要求準確把握休閑漁業、鄉村旅游與魚文化的關系，除了加強鄉村旅游產品開發、品牌營銷、品牌創意等方面外，還要將魚文化不斷延伸和擴展，與其他產業相關聯，形成綜合型產業開發模式，推動休閑漁業與鄉村旅游融合發展、共同繁榮，這既是鄉村魚文化旅游開發的必由之路，也是實現美麗鄉村建設的客觀要求。

三、鄉村魚文化主題旅游發展對策

“精準扶貧+魚文化+鄉村旅游”是指在具有一定漁業條件、旅游資源、交通優勢、基礎設施和市場前景的貧困地區，通過開發魚文化主題旅游帶動整個村集體經濟發展，實現漁業資源精準開發，資產持續積累，資本高效運作，以鄉村魚文化主題旅游產業滾動式發展帶動相關貧困村和困難群眾精準脫貧，共同致富。

1.精準定位、整合資源，呵護鄉村魚文化主題旅游成長力

因地制宜開展鄉村魚文化主題旅游是前提，這就要求進行正確的戰略選擇，主動順應經濟社會發展新常態和服務于精準扶貧大戰略。在精準定位的同時，敢于冒險，能夠在機會來臨之前及早主動布局，始終圍繞自身基礎和條件進行創新和突破，不為外界所誘惑，激活鄉村創新創業的平臺，呵護鄉村魚文化主題旅游成長力。在美麗鄉村的規劃中，其魚文化主題旅游形象及發展方向應當具有明確的定位，即將鄉村自然空間、人文特色要素與漁業生產資源進行高度融合，整合相關資源，并利用魚文化結合漁業生產景觀體驗，確立鄉村魚文化主題旅游的總體發展戰略，打造獨特鄉村魚文化景觀，做強鄉村旅游品牌，使鄉村旅游走上規范化、品牌化的發展之路。

2.精準發力、立足特色，打造鄉村魚文化主題旅游競爭力

鄉村魚文化主題旅游所需要的特定區域環境是展開相關旅游活動的基礎，“特色”是關鍵賣點，精準發力，注重特色品牌建設，開發“魚味”和“魚樂”是打造鄉村魚文化主題旅游競爭力的抓手。鄉村魚文化主題旅游既應當立足構建一個休閑旅游的美麗鄉村示范點，同時又可以進行休閑垂釣、近水觀魚、鄉村魚宴和傳統加工的水產生產經營活動。鄉村魚文化主題旅游是開發的路徑和模式，而精準扶貧是發展的動力和目標。其中，鄉村貧困人口的脫貧致富及在魚文化主題旅游開發中持續穩定獲益和不斷增加發展機會是精準扶貧的內在要求，也是鄉村魚文化主題旅游健康發展的核心驅動力。應當深入開發鄉村魚文化主題旅游資源，做大做強魚文化，引入“互聯網+鄉村旅游”，鄉村眾籌等新思維，將其打造成集農業體驗、鄉村度假、文化休閑、餐飲娛樂、拓展運動為一體的富有鄉村文化情調的鄉村旅游綜合體。

3.精準培育、挖掘文化，構建鄉村魚文化主題旅游生命力

文化是旅游的靈魂，深厚的鄉村魚文化底蘊是推動旅游發展的最大優勢，因此，鄉村魚文化主題旅游需要精準培育、深度挖掘魚文化，當然保護魚文化要從普查開始，要了解鄉村魚文化的具體情況，同時將養生文化、知青文化和紅色文化等特色文化資源融入鄉村魚文化主題旅游，持續開發新的休閑產品，形成新的觀光業態，滿足新的旅游需求，生成新的鄉愁體驗。例如可以在鄉村魚文化主題旅游活動中設置各種捕魚方式表演、撐竹筏、打水仗等游樂項目，并通過旅游+農業（觀光、采摘、休閑）、旅游+手工業（魚干、魚醬）等，進一步豐富鄉村游內容，圍繞“魚蝦風味、魚水風情、漁家風俗、鄉村風光”做足“接二連三”文章，構建鄉村魚文化主題旅游生命力。從而通過發展鄉村魚文化主題旅游實施產業扶貧，帶動村民，特別是貧困戶參與旅游，全面脫貧致富。

（通聯：330038，南昌社會科學院）